Cooking jam daga spruce Cones

Strawberry ko rasberi jam an san duk. Apple jam , kuma, watakila, shi ne wuya mamaki wani. Amma da jam daga spruce Cones ba kusan a matsayin na kowa. A wannan yanayin yana da dangantaka da mafi amfani desserts - shi za a iya amfani da su kayar sanyi, beriberi, danko cuta da makogwaro, numfashi fili cuta, kuma ko da asma. Yadda ya kamata dafa shi jam fir Cones cike da amfani maras tabbas samar, don taimaka jiki jimre pathogenic kwayoyin. Saboda haka yadda za a yi wannan ban mamaki kayan zaki?

Shiri don dafa abinci

Ya kamata ka fara da samuwa na raw kayan. Kwat da wando, ba duk lumps, don haka kana bukatar ka zabi da hakkin lokacin. A tsakiyar zone Cones nunarsa a farkon lokacin rani. Za bukatar kawai freshest, har yanzu taushi da kuma kore, ba fiye da hudu santimita. Kawai a cikin wannan hali zai hallara wani dadi jam sanya na fir Cones, da yin amfani da abin da yake invaluable da magani daga colds da mura. A m da haihuwa 'ya'yan itacen yana da yawa maras tabbas samar, su ne ba su dace da abinci. Saboda haka za mu yi yawo a cikin dazuzzuka a karshen May ko farkon Yuni da kuma duba ga wani m samfurin a hankali domin yin wannan asali miyagun ƙwayoyi. A dunƙule ya kamata a sauƙi yanka da wuka ko wani ƙusa canza. To, shi ne daidai dace domin ka dalilai. Saboda haka, yadda za a yi jam daga spruce Cones?

Girke-girke miyagun ƙwayoyi kayan zaki

Akwai hanyoyi da dama don shirya. A farko - a classic jam daga spruce Cones. Don madauki daga Pine needles da tarkace duk suka taru, da kuma zub da kurkura cikin enameled kwanon rufi. Zuba da ruwa saboda haka ya maida hankali ne akan bumps a kan santimita da rabi. Tafasa da kuma ƙara kilo na sukari da lita na ruwa, kuma jira har sai ruwan da rage zafin rana. A zafi kadan dafa bukatar game da daya da rabi hours, lokaci-lokaci cire kumfa. Shiri za a iya hukunta da launi na Cones - suna bukatar jiƙa har da syrup kuma saya da m tint.

Na biyu girke-girke dafa yayi wani irin "zuma." A gaskiya, wannan shi ne ma mai jam sanya na fir Cones. Yadda za a dafa shi? Tafi, ta hanyar da kuma wanke Cones, zuba a cikin wani kwanon rufi da ruwa. Tafasa na minti ashirin da murfi da rufe, sa'an nan ka bar su tsaya ga wata rana a cikin dakin. Juya greenish jiko. Yana bukatar a zuba a cikin wani tukunya, da kuma bumps za a iya kawai jefar. A jiko ƙara kilogram na sukari da lita kuma tafasa shi a game da rabin sa'a. Lura cewa wannan shi ne wani jam sanya na fir Cones za a iya yi kawai a wani enamel saucepan. Shirye "zuma" ya zama garura ya dafa. Wani zafi da shi dole ne zuba a cikin pre-warmed bankuna. Bakara ba ka bukatar shi, kuma haka dogon da za a adana a wani yanayi.

A karshe, wani na uku Hanyar cewa ba ya bukatar dafa abinci. Tafi, ta hanyar da kuma wanke Cones, kowane yanke da gudu-a sugar. Shirya yadudduka a cikin bankuna. A wannan yanayin, kowane ikonsa ya tare da sukari. Rufe da jam daga spruce Cones gauze. Sanya a cikin wani dumi da kuma duhu yankin da kuma lokaci-lokaci girgiza har sugar an narkar da. Wannan kayan zaki ne wuce yarda da amfani a cikin cututtuka na numfashi tsarin, da kuma kawai da kyau ga ƙarfafa tsarin na rigakafi. Isa ya ci kayan zaki cokali jam tare da ruwan zafi sau biyu a rana.