Cottage cuku souffle - girke-girke da gelatin. Embodiments shiri da gaske Dietetic kayan zaki

Tun suna yara fi so da dama shahara kayan zaki - gida cuku soufflé. A girke-girke ne mai sauqi qwarai gelatin, da kuma shirya kayan zaki daukan sosai kadan lokaci. Wannan tasa za a iya sanya tare da kara ya'yan, koko, vanilla, kirfa. M uwar gida ko da yaushe zai fito da gida cuku soufflé cake da gelatin.

Abin da ya kamata a yadda ya kamata dafa souffle?

Proper souffle, na farko, a zahiri ya narke a cikin bakinka. Good desserts dole ne wuce yarda da m da kuma iska. Its irin zane ne fi dacewa velvety da porous. Duk wannan shi ne cimma kawai idan da fasaha na shirye-shiryen da mai kayan zaki, da kuma musamman muhimmanci ne tsari na doke qwai da kuma cream.

To yaya za ka dafa yanzu soya souffle? Girke-girke gelatin (kuma ba kawai) aka nuna a kasa.

The classic gida cuku souffle

1.5 kofuna na kitse ko Semi-skimmed soya ya kamata a gauraye da bai cika kofin kirim mai tsami. Ga shi wajibi ne don ƙara 3 tbsp. l. sugar da tsunkule na vanilla. Duk wadannan sinadaran bukatar mai kyau shake har sai da cikakken bacewar sugar hatsi da santsi.

15 grams na gelatin narkar da a gilashin dumi madara, da ruwa da aka tace ta hanyar sieve, kuma domin a yayin da ya kamata a bar shi kadai, saboda yanzu ne lokacin da ya doke da mahautsini gida cuku. Wannan ya kamata a yi a high gudun for 5 da minti, sa'an nan na bakin ciki rafi don fara zuba cikin madara da kuma gelatin, yayin da ci gaba da Mix dukan sinadaran.

Bugu da ari, nauyi ya kamata a sa a cikin firiji minti 10 (lokaci a wannan lokaci an kafa don haka m kumfa souffle). Bayan da cewa, shan gida cuku daga firiji, shi ne har yanzu kawai bukatar mai kyau girgiza up (akalla minti 10) - a kudi na ƙãre samfurin yakan mallaki lightness da airiness.

Yanzu ne lokacin shirya cream, wanda zai ba da kayan zaki taushi. Domin wannan kofin ya fi nauyi cream bukatar girgiza har a mahautsini har wani lokacin farin ciki taro - mai tsami tare da kololuwa. Bugu da ari shirya cream ya kamata ta motsa smoothly a gida cuku souffle, a cikinsa, don kawo nauyi zuwa homogeneity zai fi dacewa da Halo.

Yanzu, gida cuku da kuma mau kirim taro dole ne a hankali yada fitar a kan siffofin da kuma aika a cikin firiji - a wannan lokaci da muke yi kusan gama gida cuku soufflé. Girke-girke da gelatin kayan zaki ya shafi misãlin for 1.5-2 hours. Bayan nan, cikin samfurin ne shirye don amfani.

The fitarwa ne a gida cuku souffle - abin da ake ci bi ga masoya na low-kalori desserts.

Vanilla-soya souffle

A rabin kofin gida cuku dole ne ka dauki uku qwai da kuma wani babban cokali na vanilla sugar. Duk wadannan sinadaran ya kamata a sosai whisk, sa'an nan kuma ƙara cakuda su kasance a cikin wani tablespoon na yogurt. A sakamakon taro da ya kamata a aika zuwa tanda, preheated zuwa 160 digiri zazzabi yin burodi. Yana daukan wani lokaci kadan - game 15-20 minti.

Wannan souffle ne sosai lush da wuce yarda da dadi a matsayin dumi da kuma sanyaya saukar da nunawa.

Cottage cuku souffle tare da gelatin da 'ya'yan itace

Perfect karin kumallo - ba wai kawai dadi, amma kuma low-kalori. Da safe, zaka iya, a kawai 'yan mintoci dafa gida cuku soufflé. A girke-girke ne mai sauqi qwarai da gelatin, don haka yin gaskiya na aikin dafuwa art iya ko da novice farka.

Nunarsa dole dauki 1/4 kg na gida cuku, ƙara zuwa gare shi daya kwai gwaiduwa da kuma 2 kwai fata. A wannan abun da ke ciki, da sinadaran kamata bulala da mahautsini. Bayan wannan a cikin sakamakon cakuda da aka kara wa yankakken 'ya'yan cikin kananan cubes (za a iya zabar a ta hankali, misali, zai kasance isa wata banana). Wannan shi ne Doda sukari dandana. Bayan na sosai hadawa, cokali ko whisk kayan zaki da aka aiko zuwa cikin obin na lantarki tanda, don 2-3 minti. Bayan wannan lokaci, da tasa za ta kasance a shirye don amfani.

Cottage cuku souffle tare da gelatin da koko

Wannan kayan zaki ne a fi so ga magoya cakulan. Don dafa shi akwai buƙatar ka kai a tablespoon na gelatin da kuma soke shi a ruwan, bisa ga fure kwatance.

A raba tasa ya kamata a saka 400 grams cuku shafa, kuma ta ƙara zuwa guda biyu tablespoons koko taro za a iya zuga. Yanzu a nan shi ne wajibi ne don ƙara zuma, a kan tushen da ra'ayoyi game da zaƙi da kayan zaki, da kuma, whisking nutsewa blender, zuba a cikin jimlar nauyin rabin kofin madara. Bayan da soya da kuma madara nauyi samun uniform daidaito, shi ne gabatar da diluted gelatin da kuma bulala da aka ci gaba har a shirye jihar.

Duk abin! Sabõda haka, kawai shirya cakulan gida cuku souffle! Girke-girke da gelatin da koko da aka sosai sauki.

Cottage cuku souffle supplemented da semolina

A daya tasa dole a haɗa da fam na cuku, uku kwai yolks, 1/3 kofin semolina, 60 grams na sukari, wani tablespoon na vanilla da kuma yin burodi foda zuwa gwajin. Dukan sinadaran zama dole to bulala da mahautsini. A wani raba bushe farantin to bulala kwai fata uku da maki har su karɓo su wani lokacin farin ciki daidaito. Su a hankali hadu da sauran sinadaran, zai fi dacewa Halo.

A sakamakon cakuda ya kamata a zuba a cikin yin burodi tasa da kuma aika shi a cikin tanda for 40 minutes (dafa a 160 digiri).

Bayan soufflé ne shirya, shi ya kamata a sami dan kadan Sue, saman da sliced ya'yan itace da kuma zuba su jelly. Kayan zaki da aka aiko zuwa firiji don kammala solidification ta surface.

A request na karamin adadin yankakken 'ya'yan itãcen marmari za a iya kara zuwa sufleynuyu nauyi kafin yin burodi da shi. Tattalin ga wannan girke-girke soya souffle - rage cin abinci, kamar yadda ya ƙunshi 'yan kaxan da adadin kuzari.