Dish na yarantaka - waina a kan brine

Waɗanda suke, "m" su zauna a cikin shekaru 90, ya ambaci wani mummunan rashin kudi da kuma m rashin kayayyakin a shagunan. To ciyar da iyali, muna da yawa zuwa sanã'anta. An sa'an nan kuma gwada yawa girke-girke na daban-daban da wuri da kuma na gida lavash daga m sinadaran. Wasu girke-girke suna da kyau dauka tushen a cikin iyali. Daya daga cikinsu - da cake a kan brine.

Tare da kewayen birni yankin, mu iyali kokarin shirya kamar yadda ta yiwu reserves ga hunturu. Mun bushe ganyen currants da raspberries, tattara magani ganye da kuma shakka, birgima cikin kwalba na tumatir da cucumbers. Daya dakin a cikin Apartment shi gaba daya maƙil da dama kwalba da kuma pouches. Bayan duk, don ciyar da 'ya'ya biyar a lokacin da aka wuya sosai.

Busa daban-daban sharan a dafa abinci, mu samu hannun tanda, scones a kan brine saboda shi aka zuba don haka hakuri. Yin burodi wannan sosai da dadi da kuma iska. Wadannan waina a kan brine yaro ci duka biyu kumatunta, kuma mun yi amfani da maimakon gurasa. A girke-girke ba rikitarwa, amma sakamakon yake da kyau kwarai.

Ga kullu bukatar gilashin brine game da gilashin sugar, rabin kofin kayan lambu mai, uku kofuna na gari da kuma wani teaspoon na yin burodi soda. Mix dukan sinadaran a cikin akwati ta samar da wata zurfin uniform m kullu. Ya kamata ya zama da sauki ci gaba da sama da ganuwar kayayyakinsa. Barin kullu tsawon minti 30 zuwa shirya. Baking man fetur ko kuma man shafawa blanketed yin burodi takarda. Mirgine fitar da manyan ko kananan waina a nufin. Mun yi la'akari da cewa su kara a size lokacin dafa. Mun prick kowane cake sau da yawa tare da cokali mai yatsa da kuma aika a preheated tanda. Gasa har sai m. Sa fita a wata mai zurfi tasa da kuma a tabbatar an rufe tare da wani tawul. Cakes a kan brine za a iya ciyar da zuwa miya maimakon gurasa ko kawai ci tare da shayi.

Akwai ne mai kyau madadin shiri na wannan tasa, amma wuri ne shirya a man alade. Don sa kullu bukatar biyu kofuna na masara da alkama gari, mutum ɗari grams na mai kowanne, a rabin teaspoon na gishiri, albasa daya, sabo ko bushe dill kuma cilantro, wani teaspoon na ja barkono. A cikin wani kwano, Mix da masara da alkama gari. Kai rabin na jimlar girma, ƙara ruwa da gishiri kafin su sami wani ruwa "talker". A yanki na naman alade da kuma albasa finely sara da kuma ƙara zuwa batter. Akwai kuma zuba cikin ciyawa, da sauran gari da kuma barkono. Knead uncool, amma na roba kullu. Bar wa infuse na rabin sa'a. Burke dukan yanki na kullu a cikin kananan bukukuwa, da wanda ya samar da da tortillas ba fiye da 15 santimita a diamita da biyu santimita lokacin farin ciki. Shi ne mafi kyau ga gasa wannan tasa a kan gawayi, tunzura su a kan wani Cast-baƙin ƙarfe frying kwanon rufi greased da man alade. Amma yana yiwuwa kuma a cikin tanda.

Idan kana da wani firiji kiwo kayayyakin, yana yiwuwa ya shirya wani cake da madara. Domin wannan fit wani abu: yogurt, curdled madara, fermented gasa madara ko snow. Don shirya kullu kana bukatar ka yi biyu da tabarau na tsami madara, mai teaspoon na gishiri, biyar kofuna na gari da kuma wani teaspoon na yin burodi soda. Hada dukan sinadaran knead m kullu. Mun bar shi ga sa'a daya tada. Bayan kafa wannan ba sosai manyan bukukuwa da mirgine fita daga santimita cake kauri. Mun sanya su a kan wani yin burodi prick shiƙarsa da kuma gasa a matsakaici zafi har sai da cikakken dafa shi.

Za ka iya shirya wuri a gare wani girke-girke. Wasu tabbaci dauki tushen a cikin gidan, da kuma wasu ba su zo da kotu. Yana ba da ban tsoro. Da sauki girke-girke a cikin littafin girke-girke na wajibi. Wadannan wuri ba kawai tsĩrar da mu iyali, bãbu lõkacin abinci ko so wani abu mai sauki, amma dadi. Ba dole ba ne a cikin nau'i na abinci a dafa waina. Kyau zabi - burodi da sandunansu, ko tube, wanda aka ci abinci a kalla sauri.