Dumplings na Pike: siffofin da kuma girke-girke

Mutane da yawa magoya ravioli m kifi shaƙewa. Amma waɗanda suka yi i da ɗanɗanar da dumplings na Pike taba sani cewa ba su yarda a nama.

A Far East version na wannan tasa da kifi da ke dauke da wani classic a cikin gargajiya Japan da Sin abinci, akwai da yawa bambancin da shi. Amma kuwa shi ne Pike - a real classic Rasha abinci. Idan ka shawarta zaka dafa wannan matuqar wahala qwarai, mu labarin zai taimake ka ka fahimci duk da intricacies.

Shiri na minced Pike

Idan ka yi amfani da dukan sabo Pike, za ka iya count a wani kyakkyawan sakamakon. Amma daskarewa sãmi. Abu mafi wahala a cikin wannan tasa - rabu da mu da ƙasũsuwa da su Pike lafiya, sosai. Yanke fillets daga kunya, yada kafin a yanke up da kuma tafiya forceps. Ja fitar da akalla babbar ƙasũsuwa. Kananan zai kasance a cikin ɓangaren litattafan almara. Amma kada ka damu, ya ba zai fada cikin shaƙewa. Hakika, idan ka san kadan zamba. Af, sayen fillets a cikin shagon, kada kayi shibta - shi ma yana da wani kashi.

Da kilogram Pike naman kai 200 grams na kitse, ko naman alade 250 ɓangaren litattafan almara. Naman alade kashe wari da slime yawa fiye da mai, amma hade da kifi minced nama da yawa ze ma sabon abu. Add to wannan kafa wata biyu da albasa, kadan biskit fari Burodi, rabin kofin madara, kwai, da kamar wata spoonfuls na kirim mai tsami. Da kayan yaji kamata kawai amfani da gishiri da barkono.

A minced Pike for ravioli ne zai yiwu don ƙara wani karamin adadin stewed karas. Wasu fi son da soyayyen albasa raw - shi ne batun dandano, amma version tare da gasashe har yanzu fi dacewa meatballs da dumplings zo daga m tare da m.

Jiƙa gurasa a cikin madara. Zai yi kyau rike shi, kuma Pike kanta mu rabu da wari.

Yanzu abu mafi muhimmanci. Gungura ta a manyan gasa fillets. Na farko, shi zai je da sauƙi, amma sai shi zai zama ƙara wahala. Idan ya zama cikakken numfashi ba, kwakkwance grinder da take a look at dunƙule. A da shi za ka gani da ƙasũsuwan da suka ragu a fillets. Abin takaici, wannan hanya ne kawai aiki tare da Pike. Hakika, a blender, wani abin zamba ba zai yi aiki. Lokacin da ya gama da kifi, kuma kwakkwance nama grinder, a shafa a ciki, don haka kamar yadda ba a bar ta ƙasũsuwa. Yanzu karkatar da sauran gyara. Shirye minced tuna, fitar da kwai, ƙara kadan kirim mai tsami.

A zahiri ga dumplings kifi

Kifi dumplings na Pike za a iya shirya tare da wannan gwajin kamar sauran. Zuba a cikin wani babban kwano rabin kilo na gari, sifting shi ta hanyar sieve. A wata qwai da toshe shi ne sako-sako da a raba tasa, zuba 2 \ 3 kofin ruwa, podsolite. Hankali ƙara ruwa zuwa ga gari, stirring. Knead da kullu. Don yi da shi mafi tausasa, sa mai da shi kamar wata sau da sunflower man fetur da kuma Gmina Promna bayan kowane lokaci.

tallan kayan kawa

Dumplings na Pike, da girke-girke na wanda aka gabatar a wannan labarin haka kafa a wani al'ada iri. Da farko muna bukatar mirgine da kullu game da mm da kauri, sa'an nan a yanka gare yanka gilashin, sa'an nan ta samar da samfurin, superimposing kowane da'irar teaspoon minced. Za ka iya ƙirƙirar kayayyakin da wani siffar, abin da kuke so. Alal misali, kasar Sin su yi square da triangular, kuma ko da a cikin nau'i na tattabarai, da kifi.

Kada ka so ka yi bugun sama da tsari? . Amfani Pelmennica da kuma mirgina fil. Pelmo kuma karbi odes da otherness.

decoction

Ravioli Pike girke-girke da riga ƙunshi gishiri, Boiled a sabo tafasar ruwa. By lokacin yana daukan wani talakawan na 10-15 minti, dangane da lambar kuma girman da samfurin. Akwai tabbatar hanyar duba kasancewa. Da zarar duk dumplings taso kan ruwa, zuba cikin ruwa rabin gilashin ruwan sanyi. Tafasasshen Tashoshi, dumplings sake rarraba kan broth. Kuma a lõkacin da suka fito fili a sake, ba za ka iya kashe wuta da kuma kama. Af, da broth a cikin abin da aka dafa, za a iya amfani da na dafa miya.

лось арома тным, перед загрузкой пельменей добавь те в воду пару лавровых л и с точков и несколько горош и н душ и с того перца. H tasa Don samun da Elk ƙanshi tnym kafin loading ravioli ƙara masu zuwa ruwa kamar wata bay l kuma wani batu da ɗan Gorosh da n daga shawa da kuma barkono.

ajiya

Na gida ravioli - shi ne quite lokaci-cinyewa. Wasu mutane fi son ciyar rabin yini a kan shi, amma kawai don yin wasu dumplings tare da wani ajiye.

Dumplings na Pike suna daidai adana a cikin injin daskarewa. Babban abu - na da hakkin ya daskare su. Domin wannan pripylite sabon jirgi tare da gari, a hankali sa ta dumplings jerin. Aika a cikin injin daskarewa, kuma a lõkacin da duk dumplings daskare, don matsawa su a cikin tsabta roba bags. Defrosted kafin dafa abinci ba ya bukatar wani abu, sypte su kai tsaye zuwa cikin ruwan zãfi daskarewa.

Dumplings na Pike a kan tebur

Abin zuwa fayil din da irin wannan marmari abinci? Kada ka yi ba tare da biredi. Wannan na iya zama wani cream da ganye ko tafarnuwa, mustard, ketchup, mayonnaise, miya "tartar". Za ka iya shirya wani kyakkyawan miya, Mix daidai sassa na vinegar da kuma soya miya da seasoned da sabo ganye.

Pike dumplings za a iya aiki a matsayin wani miya a dafa shi wanda shi, kuma ba tare da shi. kar ka manta ka sa a kan tebur maiko kofin tare da man shanu, gishiri da barkono shakers.