Edible chestnuts: yadda za a dafa a gida chestnuts

Kada gauraye daban-daban na chestnuts - yana girma a Rasha Parks doki chestnut da kuma gaskiya chestnut, kuma aka sani da edible ko daraja.

A Rasha, tare da togiya daga cikin Black Sea Coast, ba girma edible chestnuts. Wadannan chestnuts suna girma a Turai, Asiya da kuma Arewacin Amirka. Hakika, kowa zai iya saya wadannan m 'ya'yan itãcen marmari a kasar mu, amma a nan da farashin sau da yawa yana sa fushi.

Warkar Properties na chestnuts

Akwai su da yawa iri na edible chestnuts. Popular "zaki chestnuts". Wadannan 'ya'yan itatuwa kamar kwayoyi da wani babban calorific darajar. Amma, idan aka kwatanta da hazelnuts, walnuts, gujiya da kuma almonds, chestnuts to dauke da sosai kadan kitse. Wadannan 'ya'yan itatuwa ne mai girma ga mai cin ganyayyaki. A cikin tsarin - 3% na amfani ma'adanai, game da 2.5-3.5% abin da ake ci fiber, da kuma bitamin A, B da kuma C.

The iri na chestnut iya zama har zuwa 62% sitaci, har zuwa 17% sugar da har zuwa 6% gina jiki. Musamman mai yawa bitamin kunshe a unripe 'ya'yan itace. A nan, masana kimiyya samu zuwa 1500 MG% na bitamin C, da kuma 0,18 MG% na bitamin B.

A jama'a magani amfani da magani Properties na biyu edible da kuma doki chestnut. Mutane da yawa cututtuka za a iya warke ta shan mai shirya musamman decoction na sassa daban daban na chestnut. Waraka suna dauke ba kawai 'ya'yan itace, amma kuma furanni, haushi da kuma ganyen itaciyar.

Edible chestnuts: yadda za a shirya amfani da 'ya'yan itatuwa a gida

A mafi m Hanyar dafa wadannan 'ya'yan itatuwa - da yin burodi a kan garwashin. Wannan shi ne mafi sauki da ingantaccen hanyar, m ga dukan waɗanda suke, Allaha a cikin kasar, ta yanke shawarar bayar da ta da yawa baƙi chestnuts.

Yadda za a shirya m 'ya'yan itace a gida? Da fari dai, chestnuts za a iya gasa a cikin tanda. Da zarar ka cire duk wani sauran datti, kawai ya yanke tip na kowane 'ya'yan itace da wuri chestnuts a cikin tanda for kimanin minti 15. Yanke tips wuya 'ya'yan da ba haka ba sauki, amma idan ba ka aikata ba, ku chestnuts iya fashewa.

Na biyu, za ka iya kawai soya a cikin wani skillet ruwan kasa kwayoyi. Yadda za a soya da chestnuts? Kamar yadda a baya hanya, yin kananan incision, sa 'ya'yan itacen a kan wani zafi frying kwanon rufi da kuma dafa a karkashin murfi rufe na minti 20 Wasu magoya chestnuts cire kwanon rufi daga murhu bayan na farko da harbi na wadannan' ya'yan itatuwa. An yi imani da cewa mafi dadi gasashe chestnuts - su ne waɗanda suke shirye su fashe.

Na uku, za ka iya dafa da chestnuts. Yadda za a dafa Boiled chestnuts? Da farko, kana bukatar ka share da 'ya'yan kwasfa. Domin wannan chestnuts jefa for 'yan mintoci a ruwan zãfi, sa'an nan kuma cire duk kwasfa, duk membranes da kuma fina-finai. Bi 'ya'yan tsoma a ruwan sanyi da kuma Boiled har sai da laushi. Yawanci chestnuts dafa abinci ya ƙare bayan minti 20 bayan ruwa tafasa. Sa'an nan kuma ya bada shawarar lambatu da dafa 5 da minti rike da 'ya'yan itatuwa a wani komai a kwanon rufi a karkashin murfi.

Sau da yawa, chestnuts suna kara zuwa wasu jita-jita. Daga cikin wadannan 'ya'yan itatuwa a kasashe da dama sa biredi. A mafi sauki chestnut miya bauta tare da nama. Boiled chestnuts mashed da cokali mai yatsa, juya cikin puree. Add man shanu, nutmeg, cream da gishiri. Wannan miya ne cikakke ga duck, kaza da zomo.

Za ka iya yin wani dadi da kayan zaki miya ta amfani da Boiled chestnuts. Yadda za a dafa da wannan sabon abu condiment zuwa babban tasa? Just dafa peeled 'ya'yan itace a sweetened madara, juya a cikin wani puree na chestnuts kuma bauta wa.

Chestnuts ba kowane mai wata babbar ikon yinsa, domin dafuwa kerawa. A wasu ƙasashe, m chestnut kayan zaki. Boiled 'ya'yan itatuwa suna gauraye da sherry da brandy, ƙara Amma Yesu bai guje cream da kuma meringue, kuma shugaba tare da cakulan.

Za ka iya amfani da chestnuts a matsayin kayan yaji domin ka fi so tasa. Bari wannan karamin dadi daki-daki, zai zama wani haskaka daga dukan kitchen, domin da wuya a dafa shi chestnuts a Rasha.

Amma akwai wani babbar matsala: da chestnuts bushe da sauri, suka ba za a iya adana. Wadannan 'ya'yan itatuwa suna sayar a kasuwa ne kawai a cikin fall, don haka akwai daya kawai kananan "chestnut" shi ne lokaci, a cikin abin da za ka iya ji dadin wani sabon abu fasalin wannan samfurin.