Gasashen kifi yankin nama - mai sauri, da dadi, da amfani

Ba asiri da cewa kifi yankin nama ne da amfani sosai, dadi tasa da cewa shi ne to, baicin, sosai da sauri shirya. Salmon girke-girke su ne m. Kasa, za ka iya yaba da sauki amma matukar dadi dafa abinci zabin da wannan samfurin.

Akwai wasu sharudda da shiri na kifi jita-jita. To, idan kifi ne daskarewa yawa, shi ne mafi kyau ga defrost da firiji a cikin kowa jam'iyya da rana kafin dafa. Defrosted kifi tabbata a bushe su kafin dafa. A gaban wuce kima danshi zai sa kifi ba zai gasa, da kuma Stew. A wannan yanayin, shi zai iya rasa da siffar da marmashe a kananan guda.

Salmon yankin nama girke-girke da aka nan da aka nuna, an sanya daga irin wannan sinadaran:

- kifi yankin nama - 2 inji mai kwakwalwa.;

- mai tsami - 50 ml.

- White ruwan inabi - 60 ml.

- man zaitun - 15 ml.

- rabin lemun tsami.

- ƙasa barkono.

. - yaji "hops-suneli" - 1 tsp.

- gishiri.

Abinci makirci:

1. Salmon yankin nama wanke da obsushivayut takarda tawul. Su ya kamata a hankali Rub da gishiri da kuma gashi da kirim mai tsami. Kamar wancan shirye kifi ya kamata a sa a kan 0.5 hours a cikin wani sanyi wuri.

2. Pepper da yaji "hops-suneli" ya kamata a gauraye sosai. Chilled kifi da seasoned tare da cakuda da kayan yaji.

3. Biyu guda na tsare kamata a da lubricated. A kowane yanki na tsare sa da guda na kifi da kuma kunsa su a hanyar da ya juya daga wani abu kamar wani farantin. Top kifi yafa masa lemun tsami ruwan 'ya'yan itace da kuma ruwan inabi.

4. The preheated zuwa 175 ° C tanda sanya "faranti" na tsare da kifi. Kan aiwatar da shirya wannan tasa kada wuce minti 10, tun a kara dafa kifi zai fada baya a kananan guda.

5. Wannan kifi an mafi kyau bauta tare da wani ado na sabo kayan lambu.

Idan ka ba su yanke shawarar yadda za a dafa kifi yankin nama, mu bayar da sosai m da kuma flavorful steaks da tumatir da kuma ganye. Domin wannan tasa bukatar:

- kifi steaks - 3 inji mai kwakwalwa.;

- tumatir - 3 inji mai kwakwalwa.;

- albasa.

- tafarnuwa - 2 shugabannin.

- thyme - 8 Sprigs.

. - tarragon bar - ba 1 tsp.

. - thyme bar - 1 tsp.

- White ruwan inabi - 50 ml.

- lemun tsami yanka - 3 inji mai kwakwalwa.;

- man zaitun - 80 ml.

- ƙasa barkono.

- gishiri.

Tuki dafa abinci jita-jita:

1. The tanda da aka kona zuwa 220 ° C. Deep kwanon rufi da tsare baza da smeared shi tare da man fetur.

2. brushed, yankakken albasa rabin zobba da yankakken tumatir yanka yada a kan wani tsare.

3. brushed kuma aka niƙa tafarnuwa yada tare da wuka a kan tumatir. Akwai ma sa da thyme Sprigs. kayan lambu a saman yafa masa man fetur da kuma yayyafa da gishiri da barkono. Yin burodi da kayan lambu aika zuwa tandã for 30-35 minti.

4. Shirye-sanya kayan lambu ja daga cikin tanda. A zafin jiki a cikin tanda da aka karu zuwa 230 ° C, kuma tandã ta shiryayye ne ya tashe zuwa 8-10 cm.

5. A wani kayan lambu "matashin kai" kifi baza da yafa masa man fetur. Prisalivaem a saman ta da yayyafa tare da barkono. A kowane yanki yada a kan wani yanki na lemun tsami. Kifi yafa masa yankakken ganyen tarragon da thyme. Salmon gasa for game da 8 da minti. Cooking lokaci za a iya dan kadan ya karu idan guda na kifi ne sosai lokacin farin ciki.

6. Ready to kifi zama launi zinariya. Ku bauta wa dafa tasa kai tsaye a kan wani kayan lambu "matashin kai."

Babu kasa da dadi kifi yankin nama dafa shi a kan gasa. Domin wannan tasa bukatar:

- steaks - 8 inji mai kwakwalwa.;

- lemun tsami.

- lemun tsami.

- gungu na dill.

- barkono.

- gishiri.

- Worcestershire miya - 'yan saukad.

Shiri:

1. Tattalin kifi yafa masa lemun tsami ruwan 'ya'yan itace da Worcestershire miya. A kifi an salted da kuma barkono da kuma bar wa marinate for 15 da minti a cikin firiji.

2. Marinated Salmon oiled.

3. Toya da guda na kifi ya zama a kan zafi gasa zuwa 4 minti a garesu.

4. Limes wanke da ruwan zafi da kuma yanke a kananan yanka.

Yi kifi baza a kan wani la keken shanu tasa, ado da lemun tsami da kuma dill. Bismillah!