Salted Mackerel - abun ciye-ciye a kowace rana

Yadda za a dafa wani dadi kifi da sauri da kuma sauƙi? Ku ɗanɗani na gida jita-jita ne ko da yaushe mafi alhẽri. Salted mackerel ne tabbatar da yaba ma wadanda suka ba magoya wannan samfurin. Bayan shirya kifi sau daya, ka taba zai saya da shi a cikin shagon. Akwai da yawa daga girke-girke daga wanda ya zabi mafi dace. Sauƙi salting sa samuwa wannan tasa ko ga novice farka. Bayan wani sa na zama dole sinadaran ne kadan da akwai ko da yaushe a hannun.

zabar kifi

By zabi na babban samfuri m da tsananin kulawa. A wannan dogara da makomar dandano jita-jita. Har ila yau kada ka manta da ka dafa kanka, kuma masõyansa. Good kifi yana da wani m tsarin da ya aikata ba maras ban sha'awa idanu. Samfurin ingancin za a iya ƙaddara da launi, wanda da gills. Ya kamata su zama ruwan hoda. A wari kada ta kasance m. Zabi kifi, sabo ko chilled. Ko da yake wasu girke-girke bukatar daskarewa gawa. By zabi wani m kifi, tafi gida da kuma fara dafa abinci.

Na farko hanya

Shiri salted mackerel - shi ne mai sauki amma ban sha'awa aiki. A zabi na kayan yaji iya yin a ta hankali. Amma tuna cewa shi rinjayar da dandano na nan gaba na abinci. A farko girke-girke hada da wani misali sa na gyara. Zuba a cikin wani akwati da kuma kara ruwa biyu dintsi albasa fata, gishiri da sukari. Marinade yi zuwa ga dandano. Lokacin da ruwa ya zo a tafasa, to, ka kashe zafi da kuma kwantar da abinda ke ciki. A wannan lokaci, za ka iya shirya kifi. Cire kãyan ciki, kai kuma a wanke a sake. Marinade mu tace da kuma zuba a cikin shi babban biyu spoons na ruwa hayaki. Saka a sanyaya ruwa kifi guda da kuma barin for salting. Top iya zama da sauki sa karkiya. Kwana uku daga baya, salted mackerel shirye. An samu tare da wani kadan ƙanshi na shan taba.

Na biyu hanya

Wannan girke-girke ba ya amfani da marinade. Dauki high quality-kifi da hankali ta tawa. Idan daskarewa mackerel, sa'an nan bar shi narke. Bayan haka, cire giblets da kuma shugaban. Sa'an nan kuma mu sanya wani incision tare da kashin baya da kuma cire fitar da kashin baya da kuma kasusuwa. Har yanzu muna da wani tsabta fillet. Wanke sake karkashin yanã gudãna ruwan sanyi. Next, kifi dole ne dole a bushe da wani tawul takarda. gungu na dill sara sosai finely. Ƙara cikinta wani barkono (m, paprika). Dabam, Mix a spoonful na gishiri da kuma rabin cokali na sukari. Rub da wannan cakuda kifi. Dill, barkono gauraye, yada a kan daya rabin fillets da kuma rufe saman na biyu da rabi. Next, mun tũba daga kifi fillet kuma yi zamatyvaem shi a filastik kunsa. A cikin sa'o'i shi zai shirya dadi salted mackerel.

yaji Ambassador

A mafi ƙara zuwa marinade da kayan yaji da kuma dadi kifi nuna. Mackerel Salted gida-shirya kamar haka. A sha biyu matsakaici-sized kifi, biyu albasa, bay ganye, albasa, barkono baki barkono, vinegar 30 milliliters da kuma 50 milliliters na kayan lambu mai. A kifi an tsabtace daga ciki da kuma cire shugaban. Sa'an nan ku fitar da ƙasũsuwan da skinning. Ya zauna fillet, da kuma cewa zai ƙara gishiri. Albasarta yanka a cikin rabin zobba da kuma tsarkake ko dan kadan karami. A raba tasa, Mix duk da kayan ƙanshi da kuma seasonings, da kuma vinegar da kuma kayan lambu mai. A kifi an yanka a cikin guda da kuma sanya a raba tasa. Yayyafa ta m gishiri (1.5 tablespoons), Mix da kuma barin minti 10. Sa'an nan kuma ƙara to shi da albasa pickle. All mu Mix da kyau da kuma barin for 10 hours a dakin da zazzabi. Bayan haka, mun sanya shi a cikin firiji for 2 hr. Salted Mackerel - dadi snacks, daidai hada da dankali, a wani form.

m kifi

Wannan girke-girke ne sauri dafa abinci dadi kifi. Salted Mackerel gida zai zama a shirye a 4 hours. A girke-girke ne a gare 2 babban kifi. Bukatar gilashin salts kofin sugar, black barkono Goroshkov 12, da dama zanen gado na Laurel kuma a lita na ruwa. Duk wadannan sinadaran aka sa cikin wani kwanon rufi da kuma dafa da marinade. Lokacin da ruwa ya zo a tafasa, kashe zafi da sanyi domin gaba daya. A halin yanzu, Bari mu kifi. Better idan za a rabin daskarewa. Cire shugaban da wutsiya, kuma rabu da mu da viscera. Bayan haka, wanke gawa daga kõwane kuma yanyanke a la keken shanu. Mun sanya su a dace jita-jita da kuma cika brine. Ka tuna, shi yana da su kwantar gaba daya. A saman sa kadan matsa lamba ga kifin da aka marinated. Salted mackerel zai kasance a shirye don amfani cikin 4 hours. A nan gaba, shi ne zai yiwu don matsawa zuwa cikin wani raba tasa, ƙara kayan lambu mai da kuma aika da shi a cikin firiji ga wani sa'o'i biyu.

A kananan Bugu da kari

The adadin gishiri za a iya gyara a kan kansa. Idan kifi ya juya waje, a cikin ra'ayi, mafi gishiri, rage adadin wannan sashi. Don sa yaji, ku ɗanɗani mackerel, za ka iya amfani da coriander, cumin ko wani kayan yaji. Har ila yau, amfani da shirye-sanya cakuda for salting da Marinating kifi. Vinegar za a iya maye gurbinsu da lemun tsami ruwan 'ya'yan itace, kuma mai sauki gishiri - teku. Ka amince da diraya, kuma kada Karba sinadaran. Wannan shi ne da kyau na gida salting kifi.