Honey cake tare da custard: dafa abinci sirri

Dukanmu muna son jin daɗin ci dafa a gida. A cake da aka yi da ƙauna, ba za a iya kwatanta da kowane kantin sayar da, domin yana ƙunshi wani ɓangare na ruhu. Don shirya wani dadi da kuma m cake a kan biki ko abincin dare, isa ya saya da zama dole kayayyakin da bi jagororin don dafa abinci. Kuma za ku yi nasara! Muna ba ku 'yan girke-girke na wuri mai dadi da ke kan lamarin. Za ka iya dafa a gida zuma cake da custard, cake Saffron custard da soso cake da custard. Wannan kirim mai dadi ne, ba mai kyau ba kuma yana da ƙarancin gurasa, yin kirki mai laushi da narkewa cikin bakin. A cikin wannan labarin za mu gaya maka yadda za a shirya mai dadi zuma tare da wani custard.

Shiri na kullu

Na farko, kana buƙatar shirya kullu don gurasar zuma. Don yin wannan, kai 3 qwai, biyu spoons na zuma (tebur), mai yanke-gilashin tumbler na sugar, daya teaspoon na yin burodi soda da uku da rabi kofuna waɗanda sifted gari. Mix sugar, zuma da qwai a cikin kwano. Mun sanya wannan cakuda a kan karamin wuta ko wanka na ruwa. Yi zafi har sai sukari ya narke, ba tare da jira cakuda ba. Sa'an nan kuma ƙara spoonful na soda. Cakuda sakamakon ya kamata ya zama fari kuma ya kara girma. Ƙara adadin gari da aka ƙayyade a cikin girke-girke kuma knead da kullu. Kada ka sanya kullu ya yi yawa, kamar yadda cake da custard zai iya juya bushe. Gurasar ya kamata ya zama kadan, to, abincin zai zama gishiri da kuma cikakke da cream.

Gurasar dafa don cake

A shirye kullu ya kasu kashi da dama, daga biyar zuwa goma. Duk duk ya dogara ne akan yadda bakin ciki da wuri kuke so. Kowane bangare na jarrabawar ya kamata a yi birgima a kan tebur, yafa masa gari, kuma a hankali, ta yin amfani da igiya mai juyawa, zaka iya canza shi zuwa tarkon dafa. Gasa burodi don ɗan gajeren lokaci (kimanin minti 5) a zafin jiki na 220 ° C. Shirye da wuri ya kamata ya juya ya zama launin launi. Nan da nan bayan gurasa, a datse gefuna ko yanke fitar da siffar da ake bukata na samfurin. Tsare-tsaren da aka yanke a cikin tanda domin ya sa su zama gishiri don yayyafa ƙusa. A hankali girgiza gari mai ƙanshi tare da cake tare da goga mai dafa ko kuma tawada na yau da kullum. Muna ba su lokaci zuwa kwantar da hankali. Kada ku shimfiɗa wuri mai zafi tare da tari, kamar yadda za su tsaya tare. Don yin tsari mai yin burodi da sauri, zaka iya amfani da tanda biyu: yayin da daya ke cikin tanda, ɗayan zai iya fitar da kullu.

Sinadaran don custard

Don shirya custard kana buƙatar abubuwan da ke biye da su: kwandon man shanu (200 grams), gilashin giya na madara maraya, kwai daya, 1 tbsp. Sugar, vanillin ko 2-3 spoons na mai kyau katako.

Tsarin shiri na garkuwa

Muna shafa sukari tare da kwai, ƙara vanillin da madara, sanya cakuda a kan karamin wuta ko kan wanka na ruwa (abin da yake da fifiko) da kuma kawo wa tafasa. Sa'an nan kuma cire daga zafi da sanyi. Na dabam, ta doke mai haɗin gwiwar da man fetur kuma a hankali ƙara kwakwalwar sanyaya a ciki. Don ba da dandano a maimakon vanillin a ƙarshen shirye-shiryen cream, zaka iya amfani da kyan zuma.

Yin cake na zuma tare da caard

Matsayin karshe a cikin shirye-shiryen wannan kayan zaki mai dadi zai zama taro da ado na cake. Kowace hatsi yana da alaƙa tare da mai lalacewa. A saman, da gefen gefen cake, an kuma shafa shi da nau'in wannan cream kuma an yayyafa shi da crumbs crumbsd, wanda aka samo shi daga tanda-dried scraps daga cake. Ready cake ne kyawawa don barin don impregnation a dakin da zazzabi na kimanin awa daya, bayan da dole ne a cire a cikin firiji don 12 hours zuwa impregnate. Sa'an nan zuma cake da custard zai zama m da kuma wuce yarda da dadi. Kuma wannan shine abinda muke da shi! Sa'a mai kyau a kan hanyar cin nasarar cin ganyayyaki!