Jam sanya daga apples da apricots. Girke-girke na ababen hawa domin hunturu

Apple da apricot jam ya zama a cikin kabad kowane iyali, saboda sa'an nan shi za a yi amfani da matsayin fillings for daban-daban gidan burodi kayayyakin. Mata iya gwaji a bit tare da dandano na kayan zaki, ya kara da m sinadaran a cikin jita-jita. Yau mun koyi wani 'yan hanyoyin da za a shirya wannan zaki delicacy.

Girke-girke 1: apple apricot jam tare da Bugu da kari na pear

Wannan dadi workpiece iya ci sanyi hunturu maraice da kuma wadannan aka gyara da ake bukata a shirya shi:

- pears - 1 kg.

- apples - 1 kg.

- apricots - 1 kg.

- Boiled ruwa - 0.5 l;

- zuma - 250 g

Cooking apple da kuma apricot jam domin hunturu, kamar haka:

1. A 'ya'yan itace wanka, cire core, cire kwasfa, sa'an nan a yanka a cikin yanka.

2. Kurkura da apricots, cire tsaba da kuma gama da sauran halves na da kyautai na halitta.

3. A dumi Boiled ruwa ta soke da zuma, sa'an nan kuma ƙara a cikin kwanon rufi da zaki ruwa shirya abinci da kuma sanin da shi a kan gas kuka a kan wani m wuta.

4. Lokacin da jam fara tafasa, cire wani saucepan daga zafin rana da kuma ba da damar su kwantar zaki taro. Maimaita hanya don dumama da kuma sanyaya zuwa 4 sau a rana, har kwana uku, har da kayan zaki thickens.

5. A ƙãre jam na apples da apricots shirya domin sanin rabin lita kwalba da kuma karfe lids dunƙule iya aiki.

Girke-girke na 2: zaki preform da nuclei

Jam sanya daga apples da apricots za a iya dan kadan canza ta ƙara tsakiyar wata apricot rami.

Wadannan sinadaran da ake bukata domin shiri na zaki kayan zaki:

- apples - 1 kg.

- apricots - 1 kg.

- mai ladabi - 1 kg.

- apricot kwaya iri - 250 g;

- tafasar ruwa - 1 lita.

1. A 'ya'yan itace wanka da tsabta daga core, sa'an nan a yanka su a cikin yanka.

2. A wani ruwa mai zãfi shirya ayyana apples da apricots, ƙara 250 g na sukari da kuma jira har sai da abinda ke ciki na kwanon rufi tafasa. Sa'an nan kuma juya saukar da wuta da kuma zuba kamar yadda yafi mai ladabi, jira 7 da minti da kuma maimaita aiki, ƙara da sauran dadi yashi.

3. Game da rabin awa har dafa shi, ƙara da kwaya daga apricot rami.

4. A zafi taro zuba a cikin bankuna da kuma mirgine su.

Apple da apricot jam a sakamakon haka ne m, m, kuma yana da dadi wari.

Girke-girke 3: kayan zaki da orange da kuma ja currants

Ga shiri na zaki yi jita-jita da ka bukatar irin wannan kayayyakin a cikin wadannan adadi:

- apples - 0.5 kg.

- apricots - 0.5 kg.

- orange - 1 pc.;

- sugar - 1 kg.

- currant - 100 gram.

- tafasasshen ruwa - 250 g

Jam sanya daga apples da apricots da Bugu da kari na 'ya'yan itatuwa Citrus kuma berries zai ba wani m dandano kayan zaki da kuma mai dadi ƙanshi. A hanya domin shirya irin wannan bi da wadannan:

1. Fruit kurkura, cire core da kuma yanke su a cikin kananan yanka.

2. orange kwasfa neatly yanke (shi zai zo a m daga baya), sa'an nan kuma raba kowane kashi makamai Citrus haka kamar yadda su sami wani guda yanki. Film a lokaci guda, cire da kwasfa grate on lafiya grater.

3. Dukkan 'ya'yan itãcen zuba cikin wani saucepan, ƙara orange da bawo, zuba sukari da kuma sa'an nan da dukkan abun da ke ciki zuba tafasasshen ruwa da kuma tafasa ayyana shiru wuta.

4. Lokacin da abun ciki na saucepan ya Boiled, rage gas da kuma tafasa minti 10, da kuma bayan lokaci ƙara capacitance ja currants. Bayan wani minti 10, bice wuta da kuma ba da damar sakamakon taro to infuse na dare.

5. Kashegari, kuma ƙayyade cikin tukunya a kan wuta, tafasa da abinda ke ciki na ganga na mintina 15, sa'an nan jam daga apples da apricots Yada cikin tsabta kwalba da kuma mirgine up su karfe lids.

Girke-girke na 4: m mix na 'ya'yan itace da Bugu da kari na lemun tsami da kuma gelatines

Bugu da kari ga saba jam, za ka iya shirya wani more m daidaito taro wanda sannan za a yi amfani da matsayin cika a wani cake, da wuri, biscuits, kuma haka a. D. Yadda za a dafa jam daga apricots da kuma apples domin hunturu, don haka da cewa sanyi iya ji dadin dandano na wannan m kayan zaki ? A Hanyar da shiri na sweets yanzu da kuma rubuta fita, amma da farko gano abin da kayayyakin da muke bukata:

- apricots - 1 kg.

- apples antonovka - 1 kg.

- mai ladabi - 1 kg.

- a manyan lemun tsami - 1 pc.;

- gelatin - 1 sachet (20 g).

1. Apricot kurkura a karkashin ruwa, raba kowane 'ya'yan itace a cikin rabin da kuma cire cikin rami, sa'an nan gungura ta cikin' ya'yan ta da nama grinder.

2. Antonovka wanka, rabu da zuciyar, yanke fãtun jikinsu. Rub da 'ya'yan kan wani m grater, sa'an nan Mix su da apricots a cikin wani saucepan har da rarrabuwa.

3. Ƙayyade wani saucepan a kan gas kuka, kuma ya jũya a kan zafi, ƙara lemun tsami ruwan 'ya'yan itace da yanke, kazalika da jakar na gelatin. Mix dukan abun da ke ciki, da kuma jira har sai dukan taro na tafasa.

4. Zuba a cikin wani kwanon rufi sugar, tafasa da cakuda for minti 5, stirring kullum tare da wani katako, cokali nauyi zuwa ba overheat.

5. Sanin ko da ƙãre zafi jam cikin kwalba da kuma mirgine su.

m alamu

1. ba perespevshie amma nedospevshie ma, bai kamata a yi amfani da (zai zama da wuya a samu kashi) da apricots a dafa abinci tsari ga ci gaba da siffar, dole ne ka zabi 'ya'yan itãcen da wani talakawan mataki na balaga.

2. Lokacin da yin preform a karo na biyu girke-girke (tare da tsakiya daga ƙasũsuwa), sa'an nan irin wannan jam da za a bude farko hunturu tun shafe tsawon ajiya bankuna za su tara amygdalin - wani abu wanda aka tuba zuwa prussic acid, wanda zai iya sa guba kwayoyin.

3. Apples ya kamata a zaba acidic zuwa kayan zaki a sakamakon ya ba ya juya a sickly-dadi.

Yanzu da ka san wasu girke-girke Jam daga 'ya'yan itãcen marmari. Familiarized tare da sabon da ban sha'awa hanyoyi na shirya dadi kayan zaki da Bugu da kari kayayyakin da taimakawa dandano da su bi: zuma, apricot iri nuclei, Orange, lemun tsami, currants. Kuma duk da haka kana yanzu sane da yadda za a yi ba kawai kiyaye, amma kuma da kwantantuwa jam daga apples da apricots, wanda zai zo a m ga ciko pastries kuma pies.