Kafa kabeji tare da tsiran alade ko tsiran alade

An san katako a zamanin d ¯ a. Wannan ne evidenced da archaeological tono. Ya kasance sananne a cikin mutanen zamanin da, musamman ma a tsakanin mazaunan ƙasar Masar, Girka da Roma, waɗanda ba su sarrafa nau'i guda kawai ba. Duk da haka mutane sun san game da kayan magani na kabeji. A cikin maganin mutane, ana amfani da ruwan 'ya'yan itace don warkar da raunuka kuma ya sake fatar fata. Amma a m hanji cramps yi a abinci kabeji ba da shawarar, kamar yadda yake a yau. Tun da yake yana fusatar da mucosa na ciki da ciki kuma yana iya haifar da ciwo a ciki.

A yau akwai yawancin irin kabeji. Kowane iri-iri an shirya a hanyoyi daban-daban. Amma mafi yawan su kuma sun yarda da su - farin kabeji (ko gonar kabeji). An yi amfani da ita don dafa abinci a duk faɗin duniya. Cibiyoyin daji na al'ummomin duniya suna rabawa tare da musanya abubuwan da suke dafa abinci tare da juna. Saboda haka, mafi yawan abincin girke-girke shine stewed kabeji. Zai iya zama ko dai tasa mai zaman kanta ko kuma cika nau'i daban-daban, dukansu a matsayin mai tsarki na tsire-tsire na kabeji, da kuma tsire-tsire tare da wasu additives da kuma kayan da suka dace.

Mutane da yawa ba sa son stewed kabeji da kuma samun shi wani abu m da kuma m. Kuma ba ku yi kokarin dafa shi ba, alal misali, tare da tsiran alade? Kyakkyawan kabeji tare da tsiran alade, a gaba ɗaya, ba zai bar kowa ba.

Sauerkraut da sausages

A girke-girke ya hada da irin waɗannan samfurori:

- ¼ matsakaici shugaban kabeji fari kabeji .

- 1 matsakaici albasa;

- sausages na kowane irin ko tsiran alade;

- 3-4 tablespoons. Mayonnaise;

- 2 tablespoons Tumatir manna, moderately kaifi ketchup ko sabo ne squeezed tumatir;

- man shanu ko man sunflower don frying;

- condiments ga mai ƙauna.

1. Cabbage finely sara da kuma fry a cikin kayan lambu mai tsabta mai, ko da yake man mai da wari zai ba da tasa mai girma ƙanshi kuma bã zai ganimar shi ba. Kashe kabeji akan wuta mai tsaka a karkashin murfi.

2. Finely sara da albasarta kuma ƙara zuwa kabeji, saro.

3. Gyara da kuma toya don minti 5-7 kafin albasa ya bayyana. Nan da nan ƙara waƙa a cikin suturar frying.

4. Sa'an nan sake sanya gurasar a karkashin murfi. Dama har sai da sinadaran juya zinariya.

5. Yanzu ƙara mayonnaise da tumatir manna. Dama, ƙara kadan ruwa mai zãfi, sake maimaita kuma rufe. Saka zafi kadan kuma simmer na mintina 15. Kuma yanzu ƙara kayan yaji zuwa dandano. Zai iya zama iri daban-daban na barkono, da cumin ko kirfa.

6. Cire daga zafi, yada a kan faranti kuma yi ado da ganye. Braised kabeji da sosiski shirye.

Stewed kabeji tare da tsiran alade

Idan kun kasance smoker da fi so tsiran alade maimakon sausages, za ka iya amfani da wannan girke-girke.

Don shirya wannan tasa za ta bukatar: kabeji, tumatir manna, kananan albasa, karas, kyafaffen tsiran alade, da kayan yaji (Lavrushka, black barkono da kuma allspice).

Kafa kabeji tare da tsiran alade an shirya sosai sauƙi. Yanke karas tare da bambaro, toya a cikin kwanon frying har sai dafa ya dafa. Shredded kabeji, ƙara zuwa grying kwanon rufi da kuma dafa tare da rufe murfin na kimanin minti 20-30, har sai ya rage a girma ta rabi. Bayan haka, ƙara kayan dafa kayan yaji. Ana buƙatar manna tumatir don tsarma tare da ruwa 1 zuwa 1, zuba cikin. Ƙananan ƙaddamar da ruwa. Shi ke nan duka an shirya.

Kayan kabeji tare da tsiran alade zai sami karin dandano mai ladabi, idan a lokacin dafa abinci kuna amfani da nama. Za'a iya amfani da katako a hade tare da shi ba kawai a matsayin tasa ba, amma har ma a matsayin hanya ta biyu.

Tsire kabeji tare da tsiran alade zai zama mafi m, idan kun dafa shi tare da ƙarin mai. Don haka, ana kara karas da soyayyen a cikin frying pan. Toya shi har sai launin ruwan kasa. Sa'an nan kuma suka sanya kabeji shredded da kuma fitar da shi. An sanya naman alade tare da tumatir ko ajika.

Bon sha'awa.