Kamar chanterelles? A blank domin hunturu iya zama daban-daban

Real gourmets an yaba da kyau kwarai, ku ɗanɗani namomin kaza kamar chanterelles. Tattara su, kamar yadda kowa, kawai dumi kaka. Fresh, su ne, ba shakka, musamman m da kuma dadi, amma gogaggen ke dafa san yadda za a Stock su na dogon lokaci. By kanta, da sosai m naman kaza chanterelle. Stocking up a kan hunturu ke ba wuya. Akwai su da yawa ta hanyoyi daban daban.

Girbi namomin kaza chanterelle Hanyar kamar pickling, samuwa ga wani mai shi. Don shirya za bukatar daukar: daya kilogram na chanterelles, a tablespoon na gishiri, vinegar (game da 1/3 kofin) da kuma gilashin ruwa. Don zama kamar kyakkyawan chanterelles, girbi hunturu Marinating - mafi nasara hanya. Yana da kyau a yi amfani da kananan da kuma karfi da irinsu. A tsari zai sami ceto, ba su da yanka ga dafa abinci da kuma sha.

Marinating fasahar ne kamar haka. Namomin kaza tsabta daga datti, wanke da kuma barin a wani colander. A wani saucepan, shirya marinade kuma tafasa bayan yaduwar chanterelles. Lokaci don dafa abinci zai bukaci babu fiye da minti 25. A karshen dafa don ƙara sugar - ba fiye da daya teaspoon, kadan kirfa, cloves da kuma bay leaf dole. Idan shirya chanterelles a cikin hunturu, shi wajibi ne don bakara da kwalba na 10-15 minti. A duk cikin shirye kwantena yada da kuma cika brine. Gogaggen uwar gida saman sau da yawa ƙara kadan tafasar kayan lambu mai. Bugu da ari bankuna birgima karfe lids.

Great ado teburin sabo chanterelles hunturu. Stocking up for hunturu a cikin wannan tsari - a na kowa abin da ya faru. Za ka iya amfani da daskararre. Frosting na iya zama duka raw da soyayyen. Domin daskararre raw bukatar: chanterelles, abinci fina-finai ko kwantena. Shi ne mafi kyau don adana da karfi da matasa namomin kaza. Clear tarkace daga farko, kadan bushe a kan takarda tawul din. Sa'an nan kananan rabo ko sa a jaka ko a cikin kwantena da kuma sanya shi a cikin injin daskarewa.

Ku ɗanɗani da bushe naman kaza Foxy. Stocking up for hunturu a wannan hanya mai sauki ne, da kuma bushe, ba su rasa su dandano da sinadirai masu Properties. Chanterelles sosai tsabtace na tarkace, amma ba sa wanke. Mai ana amfani da bushewa hula. Suna yanka a cikin tube da kuma wuri a kan yin burodi sheet. Za ka iya amfani da tanda. Domin wannan naman kaza aka dage farawa a cikin guda Layer, da zazzabi da aka kafa game da 60 digiri. Da zarar bushe - sa a danne a fakitoci ko gwangwani, kuma yana yiwuwa a yi amfani da jaka, Ya sanya daga auduga masana'anta.

Sosai da dadi samu ƙawãtacce chanterelles. Stocking up for hunturu a wannan hanyar ba ka damar ji dadin a kowane lokaci na shirye tasa. Za mu bukatar: Chanterelle namomin kaza - game kg, kayan lambu mai - game da 250 grams, gishiri dandana. Sosai tsabtace gandun daji kayayyakin, wanke da kuma yanke. Da farko, tafasa su a cikin ruwan zãfi, sa'an nan ya sa a cikin wani saucepan, daga ruwan man fetur. Soya a cikin mai for about 30 minutes a karkashin murfi. Sa'an nan kuma cire murfi da kuma soya wani minti 15 Shirya bakararre kwalba da kuma sa su a shirye chanterelles. Zuba mai a kan kuma mirgine up karfe inuwõyi.