Kaza tare da wake - hadu da baƙi da burodi da kuma gishiri!

Kaza nama - daya daga cikin rare kayayyakin a duniya. Kaza za a iya dafa shi a matsayin na farko (m broth), da kuma na biyu tasa. Yana da aka kara wa daban-daban salads, jelly, Jellied nama, sa pies, Boiled, soyayyen, kyafaffen, salted.

Duk wani nutritionist zai gaya maka cewa kaza nama - babban kashi na da lafiya da kuma dace abinci mai gina jiki. Kuma duk saboda yana da wani abin da ake ci. Kuma shi digests shi ne mafi alhẽri daga da naman sa ko naman alade.

Kazalika da kaza, wake ne sosai da amfani da kuma dadi. Yana da aka hada da kusan dukan ma'adanai da kuma bitamin. Bugu da kari, da wake - mai muhimmanci da tushen furotin xin kayan lambu. Amfani da sauki girke-girke na "Chicken da wake," za ka shirya dadi da lafiya tasa.

Ya kamata ka saya da wadannan kayayyakin: 1 yanki kaza (1.5 kg), farin wake 300 gr. (Zaka iya dauka da kuma konservirovannuyu- 500 grams, wannan zai rage da yawa dafa abinci lokacin), 3 guda na tumatir. (Medium size), yellow kararrawa barkono 1 pc., Albasa 1 pc., 1-3 cloves da tafarnuwa, thyme 2-3 Sprigs, man zaitun, gishiri da kayan yaji dandana.

A yanayi ne m! Mun fara shirya wani tasa "Chicken da wake." Da farko kaza yanyanke na game da 150 grams. Albasarta yanka a cikin cubes, tafarnuwa da kuma finely crumble. Yana bukatar a daidai yanke da ba su wuce ta spadefoot. Saboda haka kaza tare da wake zai zama mafi m. Ina bayar da shawarar dauka a manyan da kuma zurfin kwanon rufi. A wani mai tsanani kwanon rufi zuba man zaitun da kuma 1.2 minti soya Sprigs thyme. Idan ba za ka iya samun sabo thyme, yaji za a iya saya a kan ta da asali, da kantin sayar da shi ne, haƙĩƙa, akwai (kawai ƙara da shi ya zama riga a cikin soyayyen albasa da tafarnuwa). Wari na wannan dadi yaji yana ci. Mun yada a cikin kwanon rufi da kaza, soya shi har sai da zinariya launin ruwan kasa. Add da albasa da tafarnuwa, da kuma toya a kan matsakaici zafi ga 3-4 minti more. Wanke da kuma goge bushe da tumatir yanka a cikin yanka da kuma ƙara su zuwa kaza. Yanke tube na barkono da kuma aika zuwa ga kwanon rufi. Add a ruwa kadan (haka cewa kaza ya rabin a cikin ruwa). Idan kana da wani kaza broth cubes - mai girma! Idan ba haka ba, to, yana da lokaci don ƙara gishiri da kuma ƙara da kuka fi so kayan yaji. Rufe da kwanon rufi da murfi da simmer mintina 15.

Bari 's kai da wake. Me ka zabi? Ba gwangwani? To, kada ka manta da su tafi, ta hanyar da shi da kuma cire duk datti. Kurkura da wake sau da yawa. Don dafa da tasa da sauri shawara jiƙa wake a ruwan sanyi domin a kalla 5 hours, kuma shi ne mafi kyau ga 8. Idan wake kafin dafa abinci ba jiƙa, shi za a dafa shi na dogon lokaci da kuma rasa da siffar, watau dafa. Kafin ka sa da wake tafasa, lambatu da ruwa a cikin abin da shi sharkaf da kuma zuba sabo. Shirya shi ba tare da gishiri, a low zazzabi, tare da murfi da rufe kuma ci gaba ruwan zãfi. Tafasa da wake, har sai ya zama taushi. Yana daukan game da 1-2 hours (dangane da girman da wake). Na shawara ku sa shi a dafa da fari, ko kafin ka fara dafa kaza. Wani kadan zamba. Wake tafasa sauri idan za ka cika shi da sanyi Boiled ruwa.

Kaza ne a shirye. Wake, ma. Hada da sinadaran da simmer for wani minti biyar a karkashin murfi rufe. Kaza tare da wake a shirye!

Idan ka zabi gwangwani wake - ne quite sauki. Lokacin da kaza ne kusan a shirye, ƙara gwangwani wake da har yanzu rike a kan zafi kadan domin minti biyar. A tasa ya shirya don kokarin da sannu!

Ado da farantin kowane baƙo ko iyali ganyen latas sabo ne da kuma roka ganye. Saka da kaza tare da wake a kan wani gado na ganye da kuma yayyafa tare da yankakken ganye. Za ka iya yi ado da wani kwano na sliced kararrawa barkono da kuma yanka na lemun tsami ko lemun tsami. Ku bauta wa da kaza tare da wake bukatar zafi.

"Chicken da wake" girke-girke sauki, amma ga shirye-shiryen daukan lokaci. Amma, wanda za ku sun riƙi wannan tasa, ba zai zama sha'aninsu dabam wani!