Kifi a gishiri a cikin tanda - girke-girke

All mata ne mai kyau matan aure, saba matsalar shirya wani dadi abincin dare. Ba kome abin da zai kasance abincin dare - tare da iyali, ko kuma wani biki da dama baƙi. Wannan tsari daukan lokaci mai tsawo da kuma kokarin. Kuma domin fito da wani tasa cewa zai mamaki da kuma ni'ima daga duk, an abada tafi. A zamaninmu, a lokacin da wannan lokaci guda tantama bai isa ba, kowa da kowa yana kokarin nemo sauki girke-girke. Daya daga cikin zabin - An dafa kifi a gishiri a cikin tanda.

A abũbuwan amfãni daga dafa a cikin tanda

Ko a zamanin da kasa Rasha abinci lura ga ta arziki, cikakken bodied dandano, kiyaye da bitamin shiri. Da cewa duk da abinci da aka dafa shi a cikin Rasha kuka, shi languished abinci a high zazzabi, ba gasashe ko Boiled. abinci ya fito musamman, wadannan jita-jita yaba 'yan kasashen waje daga irin wannan gagarumar wuta. Sun yi magana a mahaifarsa, cewa Rasha mutane daga cikin mafi sauki da kuma fadin kayayyakin sarrafa shirya wani abinci ya cancanci sarakuna.

A yau duniya akwai wani madadin zuwa tandã - wannan tanda. Mutane da yawa matan aure da lura cewa, duk abin da aka dafa shi da shi, da yawa tastier fiye da wata al'ada kwanon rufi. Wani da tanda da - sauki shiri, ceton lokaci. Ka kawai bukatar sa sinadaran a cikin kwanon rufi ko a tukwane. Saro da kuma kunna babu bukatar, kawai lokaci-lokaci glancing kan tsari. Me ya sa ba kawai dafa a cikin tanda! Ko da ya fi sauki kayayyakin, guda dankali, shi dai itace ne musamman dadi. Mutane da yawa fada cikin soyayya tare da wani kifi a gishiri a cikin tanda. A girke-girke na shirye-shiryen ne mai sauqi qwarai, amma da tasa ya jũya kwantantuwa dandano.

Ga wadanda suke da jin tsoro su overdo

Mutane da yawa daga cikin Ladies, tun ji wannan girke-girke, da suka ji tsoron yin amfani da shi a aikace, kamar yadda damu overdo. Lalle ne, yana da wuya a yi imani da cewa a lokacin da dafa a cikin wani adadin gishiri a tasa ba jũya m. The abu ne cewa, gishiri ba tunawa a cikin kifi, shi wadãtar da shi a kudi na ruwan vapors. Kifi a gishiri a cikin tanda zama bakin ciki kintsattse, kuma ya jũya nama m da m. To, kokarin da gwaji? Shirya don fara wani kifi a wani gishiri harsashi. Wannan kifi karkashin gishiri a cikin tanda.

Yi kifi domin yin burodi

Domin sa kifi a cikin gishiri matashin kai languish a cikin tanda, dole ne a da tsabtace. Kai kilo na ya fi so mazaunan marine sarari, zai fi dacewa m, don samun m. Wannan na iya zama wani teku bass, kifi, bream, mackerel, kifi, amma a kalla cewa, amma ko da yaushe tare da kansa.

Yanke fins, rip bude ciki da kuma cire cikunna. My kifi da fara tsabtace daga ma'auni. Yana da alhakin abu da kuma hatsari. Hannu da kanka da kaifi wuka, za ka iya sa tabarau (haka kada su buga da Sikeli a cikin ido). Yana da sauki, kuma mafi aminci tsaftace kashe da Sikeli karkashin ruwa, shi zai rage chances na shi da samun a cikin idanu.

Dauki kifi da wutsiya, da kaifi gefe na wuka kananan mãkirci fara tsabtace - daga saman (na wutsiya) saukar da (ga shugaban). Watau tsaftacewa kamata faru da Sikeli girma. Ci gaba da hannuwa, haka akwai damar samun rauni.

A lokacin da duk ma'aunan zauna ware daga mai shi, kurkura kifi a karkashin sanyi Gudun ruwa da kuma sanya a kan takarda tawul zuwa jiƙa har da wuce haddi danshi a shi.

Idan kai ne mai ji tsoro cewa kifi a gishiri a cikin tanda za su juya m, za ka iya barin ma'auni. Amma a wannan yanayin, babu irin wannan crispy saman Layer, saboda duk su cire fata. Scale ba dace adam amfani, yana da wuya da kuma kaifi.

Muna shirya wani "harsashi"

Daya kilogram na kifi bukatar kadan fiye da kilogram na gishiri. Kai mafi girma, cheap gishiri bayan dafa saboda an jefar. Break biyu manyan kaza qwai, rarrabe yolks daga fata, fata, tare da Mix gishiri. Tare da biyu lemons Samu kwasfa, saro shi a cikin sakamakon taro. Ya kamata duba wani abu, kamar wani lokacin farin ciki fumfuna manna, idan ka yi tunanin wannan ba da isasshen daidaito manna, za ka iya ƙara wani gina jiki.

Dafa kifi a cikin "harsashi"

Sa a kan yin burodi tsare, wannan tsare yada a ko'ina rabin manna na salts. Sanya kifi a kan matashin kai, bayan fara ta ciki tare da dill da faski. Rufe da "bargo" na biyu da rabi na manna. Tsare a wani hali, kada rufe, zai iya haddasa overdone. Preheat tanda, to ɗari biyu digiri, ya sa gasa tasa. domin dafa abinci lokaci zai iya zama ko ina daga rabin awa zuwa awa daya - ya dogara a kan girman kifi.

Da zarar kifi da aka caked, dole ne a tsabtace na gishiri crusts. Wannan ɓawon burodi iya zama quite wuya, da farko kokarin cire shi da cokali mai yatsa da kuma wuka. Idan ka bai yi aiki ba, sa'an nan kuma dauki kitchen guduma, kuma a hankali matsa "makamai". Gaba daya rabu da shi kifi, ku bauta wa da shi. Kifi gasa a gishiri a cikin tanda don haka da cewa zai zama ainihin haskaka daga cikin tebur. Yi imani da ni, wannan girke-girke za ka tambaye duk da abokai! Kada ka raba, bari ya zama naka kadan m.

Kifi toya cikin tanda a gishiri: biyu girke-girke

A cikin farko idan shi da kadan zamorochitsya. Mutane da yawa kamar shi ne karo na biyu girke-girke ne saboda da sauƙi na shirye-shiryen. Kifi a gishiri a cikin tanda, a kan abin da zai ba da takardar sayen magani da aka shirya, ko da yaushe itace dadi da kuma m. Don yin wannan, kana bukatar kawai shirya wani kifi da kuri'a na gishiri. Saya don wannan dalili biyu kilo (da kg kifi) gishiri, idan ban tsoro overdo, sa'an nan ka rufe idanunka! Daga kifi viscera ba barrantar, kawai ya yanke fins, da scraping Sikeli (idan ba ka bukatar wani ɓawon burodi). Kamar yadda a farkon harka, kai da kwanon rufi da kuma yada a kan shi da tsare. A kan tsare yi a cikin gishiri da cewa Layer santimita. A kifi ba bukatar obsushivayut, rigar wuri a farfajiya na gishiri, yayyafa a kan saman. Me? Haka ne, gishiri. Idan ta ba ya so ya zama a saman na kifi cikin yin biyayya, shi ne kadan rigar. A wannan tsari, mun aika kifi a cikin tanda, preheated zuwa da ɗari biyu da darajõji ga rabin sa'a ko arba'in minti. Bayan da dafa abinci, cire kifi daga cikin tanda, cire gishiri. Samun mafi m lokacin - cire innards. Vsporov ciki, cire kayan ciki. Kifi a gishiri a cikin tanda ne a shirye domin biyayya ga tebur!

Abin da ciyar da wannan kifi?

Akwai riga wani al'amari na iyawa. Za ka iya bauta wa tare da mashed dankali, Boiled shinkafa ko risotto. Kifi a gishiri a cikin tanda gaske blends a da kyau tare da kayan lambu salads. Salads kada ta kasance mayonnaise ko kirim mai tsami, da kuma kawai kayan lambu, ko man zaitun. Red ruwan inabi za su gaba da kyau kwarai, ku ɗanɗani wannan kifi.

shugaba Tips

Yadda za a dafa kifi a gishiri a cikin tanda, da muka fahimta, amma ba koya wasu dafa abinci dabaru! Ba za mu rasa wani abu, kawai karanta shawara a kan yadda za a yi cikakken tasa.

1. Ta yaya zan san cewa kifi yana shirye?

A cikin shirye-shiryen da kifi a cikin wani gishiri na daya daga cikin biyu girke-girke bar kifi kai ba a rufe tare da gishiri. Bisa ga idanu iya sanin shiri. Wannan shi ne dalilin da ya sa a farkon an rubuta cewa shugaban ya kamata ba ba tare da kasa. Lokacin da idanu ne fari - kifi a shirye. Yana da cikakken propeklas, kusantar su ci su raw vuya!

2. Don ba da tasa wani dandano na musamman.

Kifi a wani nau'i ne a hade tare da lemun tsami. Lemon ruwan 'ya'yan itace ƙara da dandano, ba da tasa na musamman da dandano da shi ne wuce yarda da amfani. Kafin bauta wa, zuba kifin da lemun tsami ruwan 'ya'yan itace.

Akwai mutanen da suke ba na son lemons, su ne rashin lafiyan Citrus. Abin da ya yi? Bari kowane baƙo pours kansa a yanki na 'ya'yan itace. Kuma ba ladabi tasa a lokacin da hidima, yi amfani da m shawara: a cikin kwanon rufi a lokacin da gasa kifi sa sosai lemun tsami (duka), a matsayin sa ran baƙi. Bari su gasa tare da kifi. Lokacin da ake ji wa kowane ɗan takara na bikin sa a cikin wani kwano da lemun tsami (ba na tilas ba, ba shakka), sa cuts a gare su. A gasa lemons zama sosai ruwan 'ya'yan itace da cewa za su iya kawai zuba kifin. Ya aka bai wa wani dandano na musamman, bitamin da kuma dandano. Da shi shi ne abu na farko da. Na biyu, daya-yanki ado da lemun tsami gasa kifi a lokacin da mika dubi mai girma, cikakke kuma m!

Gwaji, hadarin raba tare da juna girke-girke. Kowane mutum, a ci lafiya!