Hamburger a gida: ba muni fiye da a cikin "McDonald ta"

Isa ya ci a cikin "McDonald ta"! Delicious burgers, babban kuma Hearty, shi za a iya dafa shi a gida. Hakika, za su zama daban-daban - amma wannan ba ya nufin cewa sun kasance ƙasa da dadi. A akasin wannan, a Burger a gida ne ko da mafi m ci, saboda a cikin shirye-shiryen da za a sa ba kawai ka fi so abinci, amma kuma nasu kokari, fasaha, da kuma soyayya.

Hamburger, a gaskiya, an dage farawa daga kan nama soyayyen abinci, milled a cikin wani nama grinder, da kuma gauraye da gishiri da barkono. Babban yanayin dadi jita-jita - sabo samfurin: minced nama, minced nama tenderloin ko da muka sani suma, da kuma finely yankakken ko bace a cikin nama grinder kaza. Me ne wadannan iri? Naman sa - saboda isasshen m at araha kudin, da bambanci ga mafi ramammu sirloin da tenderloin, a tsaye sau da yawa ya fi tsada. Amma ga kaza, shi gaba daya ramammu nama da kuma mafi isasshen domin shiri na m jita-jita.

Yadda za a yi da na gida hamburger, cewa ba kawai dadi, amma kuma amfani? Zabi don dafa kaza nama ko wasu irin nama ramammu, wanda ya bi pre-soyayyen cikin wani kwanon rufi da sauran sinadaran. Ya kamata a tuna: burgers m, kuma m za a iya samu daga samfurin sun shige ta da nama grinder sau biyu.

Tunanin yadda za a yi wani hamburger a gida da kuma mamaki da iyali da kuma abokai? Dauki amfani da wani m girke-girke na dafa wani dadi hamburger daga nama tare da wani gefen tasa na soyayyen dankali. Wannan na bukatar da su dauki nama tenderloin (170 g.), A Bun tare da sesame tsaba (1 pc.), Gherkins pickled (20 ozoji.). Har ila yau bukatar a baka (20 ozoji.), Latas (15 gr.), A little mustard da ketchup (30 ozoji.), Condiments da kayan yaji dandana. Wannan Burger a gida da aka shirya a dama, saukarwa.

A farko wanke thawed ko sanyaya nama, sosai tsabtace na fina-finai da kuma bushe, sa'an nan a yanka a cikin matsakaici-sized cubes da kuma mince. Shirye za a minced dandana tare da gishiri da kuma Mix tare da kayan yaji.

A cikin mataki na biyu na minced nama Patty kafa zagaye, wanda ba thicker fiye da 1 cm., Sa'an nan soyayyen har dafa shi a karkashin rufaffiyar murfi. Yana zai zama wani muhimmin bangare ne na ban al'ajabi da jita-jita - Burger a gida.

The uku mataki ya shafi shirye-shiryen da kayan lambu - latas, albasa da tumatir ya kamata a wanke da kuma bushe. Tumatir a yanka a cikin da'ira, cire zangarniya, yankakken gherkins "julienne" yanke albasa zobba.

Next shirya soyayyen dankali: soyayyen a man har sai da zinariya launin ruwan kasa, sa'an nan salted da kuma gauraye.

Bun tare da sesame tsaba kusa da karshen na dafa abinci dole ne a yanka a cikin rabin da kuma dan kadan warmed a cikin tanda. Bugu da ari, da ƙananan rabin zai yiwu don yada biyu daga ganyen latas, tumatir da'irori gama Patty, "budu" da kuma gherkins albasa zobba. Bayan Layer ketchup, mustard ko wasu kayan yaji dandana, hamburger a gida za a iya rufe da na biyu da rabi Rolls.

Delicious, flavorful da kuma musamman, dadi tasa ne kusan a shirye - ku kawai sa da tasa a kan farantin karfe kuma ƙara zuwa ado da zinariya soyayyen dankali da kuma kananan adadin ketchup da kayan yaji.

'Yan mutane san cewa Burger a gida, da kuma ta dandano dogara a kan quality, ba kawai nama, amma kuma buns da sesame tsaba. Zai fi kyau a shirya shi da hannu - dauki gari (50 gr.), Dried yisti (1 ozoji.), Sesame tsaba (3 ozoji.). Gari, yisti da sosai gauraye da ruwa (25 ml.) Kuma zuga, sa'an nan ya rufe da kullu da aka ajiye domin rabin awa. Lokacin da kullu ya dace, domin shi ne zai yiwu zuwa mirgine a ball, kawai latsa saman, sa'an nan yayyafa tare da sesame tsaba da kuma kwanciya fita, a cikin takarda, gasa a cikin tanda for 15-20 minti.