Kifi a tukunyar jirgi na biyu, obin na lantarki - mai sauri, da dadi kuma da lafiya!

Kifi dafa shi a tukunyar jirgi na biyu ko a obin na lantarki tanda, ba kawai shirya da sauri, amma shi dai itace sosai da amfani da kuma wuce yarda da dadi. Domin wannan mun wakiltar dama daban-daban kifi girke-girke da za su taimake ka ka ga wannan.

Kifi a tukunyar jirgi na biyu - Mackerel

Ga shiri za ka bukatar:

Mackerel - 1 yanki (kamar 0.4 kg.

Albasarta - 1 shugaban.

Bell barkono.

Dankali, pickled cucumbers - kamar yadda wani gefen tasa

Da farko kana bukatar ka dauki kifi da kuma yanke shi a cikin da dama na fadiwa, sa'an nan vypotoroshit wanke da kuma sa a cikin wani akwati. Sa'an nan ya yayyafa mackerel kayan yaji, gishiri, da kuma albasa zobba saman da thinly sliced, kuma barkono. Duk wannan ya kamata a aika a tukunyar jirgi na biyu, zai fi dacewa a magangara mafi ƙasƙanci bene. A hawa na biyu ne mafi alhẽri a sanya dankali, wanda dole ne na farko da za a tsabtace da kuma yanke cikin bakin ciki yanka. Yanzu, kunna da mai židayar lokaci zuwa 35-40 minti. Sai dai itace sosai da dadi, kifi a wani steamer da dankali. Ku bauta wa tare da pickled cucumbers. Bismillah!

Kifi a tukunyar jirgi na biyu da ganye - Trout

Products don dafa abinci:

ganye.

Trout fillet - 0.4 kg.

lemun tsami.

albasa.

Pepper, gishiri

Wannan girke-girke ne quite sauki da kuma ba za ta dauki yawa daga cikin lokaci. Saboda haka, to za a fara da za a rarraba su zuwa rabo fillet kifi. Sa'an nan kuma rub kowane daga cikinsu da gishiri da barkono, yayyafi tare da lemun tsami ruwan 'ya'yan itace da kuma sanya a cikin wani tururi tasa a kan kasa. A wannan yanayin, kifi bukatar gabatar da wani yankakken albasa zobba. An shirya wani tasa for game da 17 minutes. Kafin bauta wa, yayyafa tare da yankakken finely ganye. Sai dai itace sosai da dadi da kuma gina jiki. Bismillah!

Kifi a tukunyar jirgi na biyu tare da dankali - kifi fillet

Wannan tasa aka shirya nan da nan tare da wani ado. Sinadaran:

Sun dankali - kamar wata tubers.

kifi fillet - 0.5 kg.

Leek

Ga marinade:

Soya miya - 5 tablespoons.

Kifi broth - 5 tablespoons.

Farin ruwan inabi - 3 tablespoons.

Sherry - 3 spoons.

Tafarnuwa - 2-4 cloves.

Gishiri da barkono

Da farko kana bukatar ka cire fata daga kifi, sa'an nan a yanka ta rabo. Sa'an nan shirya wani marinade na sama sinadaran da kuma zuba a kan kifin salmon. Kamar yadda irin wannan, kifi ya kamata a marinated for 3-4 hours. Sa'an nan a saka wani tururi kwandon a kan kasa na dankali, da kuma a saman akwati sa marinated kifi fillets. Tattalin tasa minti 20.

Kifi a cikin obin na lantarki

Wannan girke-girke daban-daban ne gudun dafa abinci. Ya kamata a lura da cewa a cikin wannan girke-girke za ka iya amfani da wani kifi tare da farin nama - pollock, hake, blue whiting. Sinadaran:

Sweet barkono (finely yankakken) - 1 cokali.

Kifi fillets - 0.4 kg.

Ganye - 1 cokali:

Tafarnuwa - kamar wata cloves.

gishiri.

kayan lambu mai

Pepper iya daukar dadi ko yaji dandano, kuma za a iya Mix biyu a cikin rabin. A matsayin kore kwat da wando kamar faski, kuma dill, kuma mafi kyau ma cakuda.

Da farko muna bukatar cire shugaban da yake rufe da kayan da kifi, idan ya cancanta. Alal misali, pollock sayar ba tare da wani shugaban. Yanzu, yanke kifi a cikin rabo, kuma ya sa a cikin wani kwano, inda za a shirya. Yanzu kana bukatar ka sara da tafarnuwa, barkono da faski, kuma yayyafa su kifi. All yafa masa kadan kayan lambu, ko man zaitun da kuma yayyafa tare da gishiri. Sa'an nan a saka a cikin tanda for 5-6 minti at cikakken iko. Pepper ciyar kamata a shayar tasa na lemun tsami ruwan 'ya'yan itace da kuma ado da lemun tsami yanka. Bugu da ƙari, daya kuma iya amfani da wani ado, misali, a cikin nau'i na mashed dankali ko shinkafa.

Ya kamata kuma a lura da cewa, wannan girke-girke za a iya amfani da wani al'ada tanda. A wannan yanayin, da tanda da ya kamata a preheated zuwa 190 darajõji, kuma gasa kifi har dafa shi. A dafa abinci lokaci a cikin wannan hali ne kadan fiye da obin na lantarki tanda. Yanzu ka san daidai da yadda dadi a dafa kifi, ya kashe wani m na lokaci da kuma kokarin. Bugu da kari, da jita-jita shirya a cikin wannan hanya, da taimako sosai.

Bismillah!