Magani jam daga blackberry black. Yadda za a dafa matsawa blackberry?

Mace a kowane zamani yana so ya zama kyakkyawa. Gaskiya, kyakkyawa ta waje yakan dogara ne akan aikin kirki na jiki. Saboda haka yana da muhimmanci a kula da lafiyar ku, da kuma tallafawa shi. A yau akwai hanyoyi da yawa don warkaswa, daya daga cikin su shine jamba mai kulawa da almara.

Aikace-aikacen

Black elderberry aka yi amfani da karin na dogon lokaci. Ana amfani da kaddarorinsa masu amfani dasu a magani kuma a matsayin magani na al'umma. Yana da tasirin maganin diaphoretic don haka taimakawa tare da colds, mura, da kuma koda cuta. Bugu da ƙari, yana taimaka wajen inganta narkewa. Idan muna magana ne game da homeopathy, yana da taimako mai girma ga cututtukan zuciya, rheumatism, cututtukan zuciya.

Akwai wasu kayan girke-girke masu yawa. Ana amfani da blackberry a matsayin decoctions, juices, poultices, kuma daga gare ta za ka iya dafa abin sha mai dadi. Ana amfani da Berry a matsayin mai farfadowa, diaphoretic, expectorant, laxative, diuretic da magani mai kwarewa. Shirya matsalar blackberry Abu ne mai sauƙi, abu mai mahimmanci shi ne yin duk abin da daidai.

Hanyoyi don shirya

Har zuwa yau, akwai wasu girke-girke daban-daban don dadi jam daga waɗannan berries. Kuma zaka iya ƙara apples, blackberries, pears ko wasu sinadaran zuwa girke-girke. Amfani da shi daga wannan magani mai dadi bazai rasa ba, amma akasin haka, zai samo sabbin kayan abincin dandano. Ya rage kawai don yanke shawara game da yadda za'a shirya jam daga black elderberry.

Tsarin shiri na asali na asali

1. Wajibi ne a tattara albarkatun farko daga cikin daji.

2. Rinye albarkatun kasa cikin ruwa mai dumi.

3. Rarrabe berries daga igiya, kuma su sake su, su bar 'ya'yan itatuwa masu kyau.

4. Yada yawan adadin elderberry, kimanin kilogram ɗaya ake bukata.

5. Bugu da ƙari mun zubo cikin zurfin haɓaka.

6. Yana daukan tsirgiri - dole ne ta shiga cikin berries (ta wannan hanya, an samar da ɓangare na ruwan 'ya'yan itace).

7. Sauran tsofaffi ya zuba a cikin akwati kuma an saka kome a kan kuka.

8. Yana da mahimmanci don kawo taro zuwa tafasa, sannan kuma rage zafi.

9. Gwaran Blackberry an shirya shi a cikin ruwan 'ya'yanta tare da motsawa.

10. Bayan an rage taro, zaka iya cika da sukari. Zai ɗauki kilogram na berries guda dari na sukari.

11. Duk ya kamata a hade shi har sai an kare shi gaba ɗaya.

12. Bugu da kari ya zama dole a dafa na minti goma, ba tare da manta ya motsa gaba ba. In ba haka ba, jam zai ƙone.

13. Bayan shirye-shiryen, dole ne a zuba taro a kan kwalba maras tabbas kuma a yi birgima tare da lids.

14. Ya kamata a rufe kayan da aka ƙãre tare da bargo mai dumi, barin shi don kwantar da hankali.

15. Daga ciki ya kamata a yi duhu, duhu ja, tare da m elderberry berries.

Wasu hanyoyi na shiri

Blackberry jam za a iya shirya ta amfani riga shirya syrup. Don yin wannan, ya kamata a sanya 'ya'yan itatuwa da aka tattara a cikin colander kuma su wanke sosai a ƙarƙashin ruwa. Dole ne a sa dattijo na gaba a cikin jita-jita, sa'an nan kuma ku zuba syrup. Lokacin dafa abinci, ana amfani da kilogram na sukari na sukari don kimanin nau'o'i na ruwa guda biyu. Ya kamata a bar taro a cikin sa'o'i takwas. Bayan haka, ana dafa jam ɗin har sai an shirya.

Dattijon a kansa ruwan 'ya'yan itace

Wannan jam na jam yana daukan lokaci, mai dadi. Tuni shirye da wanke berries ya shiga cikin ƙashin ƙugu. Kuma kowane Layer an rufe shi da sukari. Saboda haka, daya kilogram na berries na bukatar adadin sukari. Bayan karfe goma, dattijo ya bar ruwan 'ya'yan itace. Sa'an nan kuma an sanya dukan taro a kan wuta don kawo matsawa zuwa shiri. Sa'an nan kuma zai kasance kawai don zub da jam cikin dafa abinci, ya rufe kuma bari sanyi. Bayan haka, ana iya buɗewa idan an buƙata kuma amfani dashi azaman magani.

A girke-girke na mai dadi elderberry da blackberry magani

Kwayar BlackBerry da amfani berries irin su blackberries, kyauta mai kyau ga yawancin sanyi. Dukanmu mun san yadda masu sanyi sun kasance, saboda haka kana buƙatar ɗauka a kan wannan magani mai dadi don dukan lokacin hunturu. Kuna buƙatar sinadirai irin su blackberries (kilogram daya da rabi), kamar yadda wasu bishiyoyi da kilogram uku na sukari.

Dukan tsari zai fara tare da murkushe dattijon wanke. Sa'an nan kuma ya kamata a goge ta ta sieve don cire tsaba. Sa'an nan kuma dukan taro ya sake shiga cikin kwanon rufi kuma ya haɗa tare da tsabtacewa, wanke blackberry. Duk wannan dole ne a Boiled don minti goma - har sai cikakken bugunan berries. An ƙara cigaba da sukari, bayan haka duk abin da aka haxa shi har sai an narkar da shi. Ya kasance kawai don tafasa da elderberry jam. Abin girke-girke na kayan lambu bai dauki lokaci mai yawa ba, amma yana kawo amfani mai yawa.

Ƙara elderberry zuwa apple jam

Akwai da yawa girke-girke na apple jam. Yana juya, dadi, m kuma adana tsawon isa. Idan, a lokacin dafa abinci, ƙara dan kadan berries elderberry, to, zai zama ma fi amfani.

Kafin ka fara yin jam daga blackberry tare da apples, kana buƙatar shirya kayan aikin da ake bukata. Kuna buƙatar apples (kilogram) da kuma adadin sukari, kazalika da nau'in gwaninta guda ɗari.

Daga apples barkanda aka cire, to, an yanke su cikin cubes. Elderberry berries, tare da apples, suna cike da sukari da rabin lita na ruwa an kara da cewa. Bugu da ƙari, za ku iya sa lemun tsami - jam ɗin zai zama m. Sa'an nan kuma dukan taro ya kamata ya tsaya na sa'o'i biyu. Lokacin da aka kafa syrup, zaka iya sa wuta kuma ka tabbata cewa apples tare da elderberries dafa har sai an shirya. Kuma ya kamata a Boiled don minti 12-14 sau uku. Sa'an nan kuma ya kamata ka dauki kwalba na kwalba da kuma sanya dukkan jam a kansu kuma ka rufe su da abin toshe kwalaba. Juya kasa sama kuma bar don kwantar.

All girke-girke na jam daga black elderberry bambanta. Duk da haka, a kowane hali, zai sami kaddarorin masu amfani waɗanda ke taimakawa tare da cututtuka na catarrhal. Kuma zai taimaka wajen kula da jiki a cikin lafiyar jiki ba kawai ga mata ba, amma ga maza da kananan yara. Abin da ya sa yana da kayan aiki mai ban mamaki kuma ya kamata ya kasance a hannun kowane mace da yake so ya kare matasanta, kiwon lafiya da kuma taimaka wa iyalinsa suyi yaƙi da wasu cututtuka.