Samsa. Girke-girke na burodi Rolls da nama, cuku

Gargajiya Asian appetizer kira "samosa" an sanya na puff irin kek. Wannan tasa ne Popular a cikin Rum da kuma yankin larabawa. Somsa ne a triangular-dimbin yawa puff irin kek cike da nama (naman sa, rago). A tsakiyar Asiya, suna gasa a musamman lãka dafuwa - tandyrs. Kamar yadda cika maimakon nama kuma za a iya amfani da dankali, cuku, lentils ko da albasarta. Samsa, girke-girke shiri wanda yake da sauki Master ko da novice uwar gida, da sauri gasa a wani al'ada tanda. Bari mu fara.

Mataki-mataki da girke-girke samsa

Don shirya wani abun ciye-ciye, za ka bukatar da wadannan sinadaran:

• 1 kwai.
• 4 kofuna waɗanda gari.
• 250 ml na ruwa.
• cokali kayan lambu mai.
• gishiri.
• 150 g na narke man shanu.
• 30 g da vinegar.

Domin cika, kai:

• 800 g na minced nama.
• 50 grams na kayan lambu mai.
• 2 albasarta.
• 2 tafarnuwa cloves.
• cilantro masaƙa.
• Baki da ja barkono.
• gishiri.

shirye-shiryen

Saboda haka Asian samosa. Girke-girke na wannan tasa yake yi amfani da puff irin kek. Sosai Mix duk na sama sinadaran. Ya kamata ka da isasshen m kullu. Bari shi tsaya ga rabin sa'a. Sa'an nan raba kullu zuwa hudu guda kuma mirgine kowane tare da mirgina fil cikin bakin ciki pancakes. Cakes man shafawa da melted man shanu. All yadudduka sa a saman juna, kai wani m tsiran da kuma rufe tare da tsare. A wannan tsari da kullu wuri domin sa'o'i uku a cikin firiji. A wannan lokaci za ka iya yi cikowa. Girke-girke samsy nama shafi yin amfani da ƙasa da naman sa da Bugu da kari na rago. Murkushe tafarnuwa, cilantro da albasarta. A minced barkono sa iri biyu, 50 grams da kayan lambu mai, 30 g na ruwa, da kuma gishiri. Mix da kyau da kuma ƙara da albasa, cilantro da yankakken tafarnuwa. Mu koma mu gwajin. "Sausages" yanka a cikin 10-15 guda. Kowane wuri a kan aiki surface yanke up da guga man a saman dabino, ya samar da wata cake. Mirgine shi da mirgina fil don samun wani lebur da'irar. A cikin cibiyar, sanya ƙasa naman sa. Rufe up iyakar haka da cewa sakamakon shi ne a yi na triangular siffar. Samsa Canja wuri zuwa wani yin burodi sheet, da kwantar da takarda, goga tare da dukan tsiya kwai gwaiduwa da kuma aika a cikin tanda. yin burodi lokaci - arba'in minti. A ci abinci.

Samsa. Girke-girke na cuku

Dole sinadaran:

• 200 ml na dumi ruwa.
• 150 g margarine.
• tsunkule gishiri.
• gari.

Domin cika:

• 300 grams cuku suluguni.
• 1 kwai.
• a albasa da tafarnuwa.

girke-girke

A wani dumi wasu ruwa, yada margarine, pre-yanka a cikin kananan murabba'ai. A sakamakon cakuda da aka sa gishiri, sa'an nan gari. A zahiri ya kamata samu taushi da kuma ba tsaya hannuwanku. Rufe zane, ya sa shi a minti ashirin a wani wurin dumi. Yi cakuda cuku da tafarnuwa. Ta za a fara mu samosa. A girke-girke na wadannan: finely sara da tafarnuwa, goga a kan wani grater suluguni. All mix da drive a daya kwai. Ashirin da minti daga baya, da kullu zai makamtar da bukukuwa da mirgine su fitar da toya waina. A tsakiyar wani wuri da cuku cika kuma samar da wata triangular buns. Sauye Patties a kwantar da takardar takarda kwanon rufi. Sa mai kowanne daga cikinsu tare da dukan tsiya kwai gwaiduwa da kuma gasa for game da arba'in minti. A ci abinci.