Make a gida tsiran: girke-girke da kuma bayanin irin shirye-shiryen, saukarwa

Ciyar da jariri wani lokacin ba haka sauki: da yaro son sausages, da kuma saya a kantin sayar da, wannan samfurin ne quite ban tsoro. Nedetskiy yanke shawara matsaloli iya zama cikin gida tsiran. Girke-girke irin wannan articles ga jariran sau da yawa ya hada da kaza ko nama. Ya Kamata zabi kawai tabbatar da halitta sinadaran da cewa ba zai haifar da da yara na rashin lafiyan dauki ko ci abinci mai guba. Shaƙewa kamata ba yi a kan nasu, don haka ingancin nama tabbas ne.

cuku

Yi gida kaza tsiran ne quite sauki. Wannan na bukatar da:

• bushe high quality madara - 5-6 Art. spoons.
• lafiya gishiri - spoons 5-6 h ;.
• 700-800 g na sabo ne kaza nama (ko nama fillets daga kafafu).
• tablespoon na fari lafiya granulated sugar.
• 200-250 g m cuku ingancin;
• 2 tbsp. tablespoons mustard foda (zaka iya fita idan yara ba su son ku ɗanɗani mustard).
• 200 g skim madara gida.
• teaspoon (babu nunin faifai) na ƙasa barkono.

Na gida sausages da cuku - cikakken tasa ga wani yara tebur. A hade da kaza nama tare da m cuku ban mamaki iri-iri na yara da abinci da kuma gefen tasa na kananan launin taliya da kuma bai kawo farin ciki ga yara.

Cooking cuku kayayyakin

Don minced tsiran ya m, kamata Mix da kaza nono nama da drumsticks. Torsion na naman sa, bayan shi dole ya zama mai kyau ga kwato. Wannan shi ne don tabbatar da cewa guda suna sosai gauraye da juna, wanda zai ba da wani unrivaled dandano na sausages. Zaka kuma iya karkatar da nama sau biyu, sa'an nan mince da daidaito shi ne taushi da kuma za su tunatar da shoplifting sausages. Mutane da yawa girke-girke ƙawãta ta amfani da kankara a dõmin karkatarwa da nama. Domin gida dafa abinci da wannan shawara ne m. dõmin karkatarwa fillets yayin da kananan, don haka nama zafi fiye da kima ne shafe.

Bayan dafa da shaƙewa iya yi da kayan yaji. All bushe sinadaran ya kamata a gauraye a babban kwano high. Bayan da a yi kama bushe cakuda ya kamata a kara akai. Bukatar cikakken kneading juya sau daya minced, da Twisted sau biyu da nama ne sauƙi gauraye da kayan yaji cewa ƙwarai simplifies da shirye-shiryen aiwatar. Don na gida kaza sausages kasance mafi m, da madara ya kamata a kara a dakin da zazzabi.

Tattalin cuku bukatar yanka a kananan cubes, don haka da cewa daga baya suka za a iya sauƙi ɗora Kwatancen cikin collagen casing ko kunsa a filastik kunsa. Amfani da farko wani zaɓi da shiri na sausages, kamata scrupulously gudanar da dukan tsari na tamping. A harsashi ne na bakin ciki sosai - tare da wani ikon nama zai iya sauri fashe, lalace baki zai yi sake-iska kashe. Tafasa m tsiran dole 15 da minti a cikin zafi (80 ° C) ruwa.

Dairy

Lovers of m jitu dandano za a iya dafa shi kiwo na gida sausages. A girke-girke na shirye-shiryen ne mai sauki da kuma ikon ko da matasa. Don dafa kana bukatar:

• kilogram wani ingancin nama.
• 1 talakawan kaza da kwai;
• gilashin na gida low-mai madara.
• 100-110 g man shanu.
• tsunkule na gishiri da kuma nutmeg flavored lafiya.

Naman sa ko ƙasa naman alade ya kamata sannu a hankali, sun shige ta da nama grinder sau da yawa. Saboda haka daidaito shi zai zama supple da kuma taushi, wanda zai ba madara sausages wanda ake iya nuna. Mutane da yawa ba su san yadda za a yi tsiran alade a gida tare da ƙanshi na tsiran shopping. Wanda za ta bayyana asĩri. Don yin wannan, ƙara minced gida ingancin nutmeg. Wannan zai ba da saba wari sausages sayi.

A cikin ƙãre gida shaƙewa dole ne a gauraye a wani kwai, bushe da kayan yaji da kuma dafa dumi madara. Bayan haka, cakuda ya kamata a zuga da kyau, sa'an nan ta doke kashe. Naman sa da naman alade kyawawan m nama. Saboda haka, wajibi ne a doke da shaƙewa kamar mai yawa sau, sa'an nan da samfurin zai zama m, kuma m. Domin cika sausages za a iya amfani da a matsayin abin da aka makala wani nama grinder, da kuma kunsa da nama a cikin roba plenochku.

Wannan a lokacin dafa m samfurin ba fashe, ciko da membrane ko fim, shi wajibi ne ya bar sarari. Lokacin da wani gungu na sausages zai kasance a shirye a kowane samfurin ka bukatar ka soki kamar wata kananan ramuka don ba da damar iska tserewa yardar kaina a lokacin dafa.

Italian

Gourmets da kuma masoya da kayan yaji iya shirya na gida Italian tsiran. A girke-girke na asali nama kayayyakin hada fennel, wanda ya bada sausages da launuka na yaji. Don shirya kana bukatar:

• 450-500 g minced naman alade yankakken.
• rabin ja barkono manyan;
• 1.5 h. Cokali fennel da lafiya gishiri.

A cikin ƙãre ƙasa naman alade dole ne a gauraye a wani Twisted zaki da barkono. Bayan na farko stirring da cakuda bushe sinadaran da za a kara. Domin Italian tsiran ne daraja shan bakin ciki sosai harsashi (na halitta Gut zama da m burin, nama a lokacin frying a "harsashi" zai zama ko da yaushe a makaranta).

Don ba karin dandano kayayyakin, ya kamata a soya su a cikin wani kwanon rufi a kan fadada daga cikin bi da ceri rassan. Saboda su ruwan sausages zama ruddy.

Irish

Domin mai abu daga cikin gidan, za ka iya amince dafa Irish na gida sausages. Girke-girke m kayayyakin hada Ginger, cayenne barkono, wanda daidai wadãtar da dandano na nama. Don shirya Irish m sausages ake bukata:

• 700-800 g na sabo naman alade kyau kwarai.
• 250-270 g na gishiri mai naman alade.
• kananan tsunkule marjoram (Sage).
• 2 spoonfuls na crackers (fari ne mafi alhẽri ya dauki).
• talakawan tsunkule na ƙasa barkono, lafiya nutmeg, cayenne barkono ingancin daga ƙasa Ginger.

Domin Irish yaji tsiran nama dole finely sara ko da sau daya karkatarwa. Wannan structuring articles da kuma tattaunawa game da su Irish yanayi. Lokacin da nama ne da yankakken, yana yiwuwa don ƙara finely da Twisted kitsen da bushe kayan yaji zai zama karshe tsirkiya. Bayan kneading scrupulous shaƙewa nama zai iya zamatyvat harsashi ko a cikin wani film.

ƙarshe

Yanzu da ka san yadda za ka dafa dadi zafi karnuka a gida. Kamar yadda ka gani, zaɓuɓɓuka saboda da yawa nama kayayyakin, zabi daya, da shi ne zuwa ga liking.