Marinade ga shish Kebab da kaza, rago da naman alade.

A mafi dadi nama - mai shish Kebab! Wannan zai ba sun miƙa mu Turai abinci, da m dandano abinci a Faransa, Italiya da kuma Jamus - a musamman biredi da Additives. A barbecue - shi ne barbecue a ko'ina, kuma a can zai iya zama kamar cewa, da jin dadin dandano na sabo ne nama, wari da hayaki, m tattaunawar da ba Jojiyanci ruwan inabi. Oh, a cikin sallar farilla shirin ya hada da more fun da kuma dogon, tare da zurfi ma'ana Caucasian toasts.

Abin da ke sa irin wannan dadi barbecue? A dukan m - musamman marinade ga barbecue. Kowane master bayyana asirin marinade kawai Elite. Zai ze cewa wani hadadden a cikin wannan kimiyya: yafa masa vinegar, albasa barci - da kuma a kan garwashin. Amma ba! ruwa rabo, wanda zai gasa nama, na taka wani muhimmanci sosai rawa ga wani m, mai-neman da ƙanshi abinci. Bari mu ci gaba da azãba da masu sauraro da kuma ci gaba kai tsaye da girke-girke.

Marinade ga barbecue tare da vinegar ne ya fi kowa a cikin kasar. Shi ne mafi kyau dace domin shiri na naman alade, amma ba za ka iya overdo shi a nan, in ba haka ba da naman zai zama tauri, kuma zai saya mai duhu ɓawon burodi. To a nan ne wata hanya zuwa ga: kilo nama a kan tebur cokali na vinegar, Ginger da kuma daya manyan dadi da kuma m apple. Dukan sinadaran aka niƙa blender, yanka da naman alade a kananan guda kuma da dama a cikin mushy pickle hour 2. Lalle ne haƙĩƙa, don ƙara barkono - shi ne mai halitta baki ƙasa, ba m. Za ka iya gwaji tare da musamman sinadaran barbeque - amma yana da wani mai son.

Marinade ga barbecue za a iya dafa da sauri a duk ba tare da yin amfani da wani ruwa. Kuma imani da ni, sakamakon zai zama m, idan ka bi wasu sharudda. Da fari dai, a cikin Caucasus ce Kebab ba jure mata hannuwa. Saboda haka, Ladies, zauna a wuri a cikin masu sauraro da kuma ji dadin yanayi, duk da haka da karfi rabin zai haifar da fitacciyar dafuwa art. A wannan yanayin, yana yiwuwa ya dauki musamman preform kaza yanka "barbecue" ko naman alade, yankakken amma manyan guda. Shi ne mafi kyau dace entrecote. Nama dage farawa daga kan tebur da kuma yayyafa tare da barkono (baki kawai - ba tare da zabin!) Kuma gishiri. Ku ɗanɗani Masters ƙayyade dandanawa - a Rasha, tare da yatsa lasawa sakamakon. Kada ka yi mamaki - a cikin Caucasus ba su ji tsoron kamuwa da cuta daga nama, saboda babban sirrin da barbecue - kada ɗanɗanonta ya gushe daga dukan sinadaran. Sa'an nan da nama ne "kneaded" to guda gaba daya soaked miya. Sa'an nan, ya aka sanya a babban tukunya da kuma rufe da wata yawa da albasarta. Wannan duk marinade ga barbecue. An hour daga baya, za ka iya soya nama - iyawa ne kawai mai girma!

Hakika, idan ka yanke shawara a kan shirye-shiryen da naman alade, da shi ne mafi kyau a zabi wani marinade ga barbecue da ayran. Yana da wannan madara samfurin gaba daya kau da wari da nama da kuma sa shi succulent, taushi da kuma dadi. Don shirya rago ya kamata su iya zabi da kuma nama da kanta - Ganin cewa a cikin kama live tumaki kai ne kamar wuya ya dogara ga zabin da nama a kasuwa your gabbai. Baran kada ta kasance mai-tailed - a cikin wannan harka, da wari ba katse har ma da mafi m marinade. Shi ne ma mafi alhẽri ya dauki baya na gawa - shi softer. Sam marinade ga barbecue kunshi guda sinadaran kamar baya versions: barkono, gishiri, ƙara Ginger, kuma, ba shakka, Ira. A nama ne marinated a cikin dare - wannan zai tabbatar da sakamakon mai kyau. Yi imani da ni, da rago a ayranom dandani mafi m da kuma babban fiye da kowane kyau naman alade.

A general, akwai wani asiri na dogon-rayu Caucasus: nama, aza rana, shi ne kawai dace da kare abinci. Ba da dadewa, abokan ciniki Transcaucasia Cafe offers zaži Pet, skewers na wanda su ne yanzu akwai. Kuma shi ba ya bukatar wani marinade: mafi kyau nama - shi ne kawai gasa a kan gawayi sabo ne nama.