Masala Chai

Da farko masala shayi da aka shirya a India. Saboda da arziki ƙanshi da kuma iyawa, ya baya ya zama mashahuri a Turai.

Menene wannan abin sha? Wannan shayi da kayan yaji da kuma madara. Babban sinadaran ne: kore da launin ruwan kasa cardamom, Ginger, cloves, kirfa, kuma barkono. Bugu da kari, quite sau da yawa amfani a yi nutmeg, fenugreek, fennel da anisi. Wani lokaci yana iya kara vanilla, coriander, allspice ko takaice madara. Domin sweeten, za ka iya amfani da fari, amma dai ruwan kasa ko dabino sugar. Wasu amfani da wannan manufa zuma.

Chai shayi yana da yawa iri: Amma Yesu bai guje, daskararre, parboiled, gauraye da ice cream ko yoghurt. Ya dai itace mafi dadi, idan amfani da shiri na high quality- teas.

Traditional girke-girke shiri na wani abin sha ba ya wanzu. A India, kusan kowane iyali yana amfani da da kansa hanya, haƙĩƙa, sun shige saukar daga tsara zuwa tsara.

amfanin

Qarfafa rigakafi da tsarin, inganta waraka ga colds, yana da wani invigorating sakamako, yana taimaka tare da anemia, rashin makamashi, kasãla narkewa, quenches yunwa. A sanyi weather warms, rani sauqaqa ƙishirwa. Kuma shi yana maganin antiseptik Properties. Yana stimulates kau da gubobi daga jiki.

girke-girke

1. Tafasa 500 ml na ruwa da kuma zuba shi 50 g na baki leaf shayi. Niƙa a turmi 5 cloves. 2 g na kirfa, cardamom, nutmeg (milled a kan wani grater), star anisi. 1.5 g na sabo ne Ginger. 40 g na ruwan kasa da sukari. Saka 2 minti a kan karamin wuta, sa'an nan zuba cikin 500 ml na madara. Lokacin da masala shayi tafasa, kashe wuta, murfin kuma bari tsaya 'yan mintoci, sa'an nan iri. Shirye sha zuba cikin kofuna.

2. A zurfin kwanon rufi tafasa 250 ml na madara. Mix da ƙasa da kayan yaji: 1.5 g na nutmeg, kore cardamom pods 5, 4 da sandunansu na cloves, anisi polzvezdochki, 2 g na allspice, 2 grams na sabo ne Ginger, 2 kirfa sandunansu, kuma ƙara sugar dandana. Sa'an nan kuma ƙara da su zuwa ga kwanon rufi tare da madara, dama, murfin kuma kashe wuta. Infuse minti 10.

Weld 8 g na black shayi a cikin 120 ml ruwa. Zuba shi a cikin kwanon rufi da sauran sinadaran. Zo a tafasa a sake. Rubuta infuse minti 5, iri da kuma zuba a cikin wani dumi shayi.

3. A wani turmi murkushe cardamom, kirfa itace, Ginger da kuma barkono. Add black shayi, ƙara ruwa da kuma tafasa, stirring kullum. A minti daga baya zuba cikin madara da kuma kawo ga tafasa. Zuba sukari dandana kuma a minti iri ta strainer cikin wani kofin.

A 'yan dubaru

Ba lallai ba ne don sa da madara da kayan yaji a kan wani karfi wuta, kamar yadda zai iya curdle. Shi ne a ke so in yi amfani da yawa cloves, wanda, godiya ga mai yawa da shi ya ƙunshi muhimman mai iya kashe duk dandano.

Don shirya mai kyau shayi bukatar ingancin kayan yaji. Yana da kyau a yi amfani da sabo ne madara, to, shi zai ƙwarai inganta dandano na masala. Za ka iya gwaji tare da daban-daban ganye da kuma fito da naka girke-girke na flavored abin sha cewa za invigorate ku a farkon wani sabon rana, da kuma bayar da karfin fada yau da kullum aiki.

Don shirya masala za a iya amfani da su kawai baki, amma kuma kore, da kuma ja, da kuma turquoise shayi. A wannan yanayin, ka samu wani sabon asali sha cewa za ta hada duk m kaddarorin muhimmi a cikin kowane daga cikin nau'in.

inda saya

Masala iya saya shirye-sanya. Sayar a shayi shaguna da kuma kulake, kazalika da shagunan miƙa yaji cinikayya. Yana iya zama a cikin nau'i na kayan yaji domin kai-shayi, kuma za a iya aiwatar a raba bags. A bu mai kyau don yin masala shayi a kan nasu, to, shi za a iya shirya zuwa ga liking.