Mataki na ashirin da a kan yadda za ka dafa Cheesecake

Mene ne Cheesecake? Da farko, wannan shi ne wani kayan zaki da aka musamman sanannun daga Turai yawan jama'a da kuma, ba shakka, Amirkawa. Kila kowane American san yadda za a dafa Cheesecake - "Cheesecake". Amma duk da wannan yanayin shahararsa ta wannan kayan zaki, ya haifuwa har yanzu dauke Ancient Girka, daga inda da farko ya ambaci shi.

A dafuwa duniya akwai da yawa bambancin da yin wannan kayan zaki. Babu shakka, wannan ne kai tsaye alaka da shahararsa. Girke-girke na Cheesecake iya samar da shi da ko yin burodi a cikin tanda, ko daskarewa. Amma duk da haka, da tasa itace sosai dadi.

Don yin gargajiya cake ne kyawawa don amfani kawai musamman tsara don wannan cream cuku, amma shi ne sau da yawa maye gurbinsu mai gida cuku da kuma cream. Kuma a cikin dõmin ku san yadda za a yi Cheesecake a gida, ina son ku kawo a hankali wasu daga cikin girke-girke.

Tun da yake wannan tasa ne Popular a Amurka, Ina son na farko na dukkan to bayar gargajiya American girke-girke Cheesecake.

American Cheesecake (Banana)

Ga shiri za ka bukatar:

Base:

• 300 g na murƙushe biscuits.
• 2 tablespoons Granulated sugar.
• 100g man shanu

cika:

• 0.5 kg. cream cuku.
• 120 g na sukari.
• 2 kaza qwai.
• 1 tsp vanilla tsantsa.
• 0.5 lita. gwangwani cherries (cherries za a iya maye gurbinsu).

Maimakon murƙushe cookies, za ka iya amfani da pre-saya a kantin sayar da waina ga "Cheesecake", amma saboda gaskiyar cewa gano su ne matsala a cikin Stores, za ka iya amfani da wani madadin.

Shiri na Cheesecake, fara ta shirya ginin. Domin wannan kana bukatar ka hada a cikin guda taro na dukan sinadaran ga tushe. Mass dole ne a shirya don sa fitar a cikin nau'i a wanda a nan gaba za ku gasa a cake.

Yanzu cewa kafuwar ne shirya, yana da lokaci zuwa matsa zuwa shiri na cika. Don yin wannan, za ka buƙatar haɗi zuwa wani yawa na cuku da kuma sukari - wannan ne yake aikata ta yin amfani da wani mahautsini. Bayan da cewa, baya daga cuku to bulala da qwai da da vanilla tsame. Dukansu talakawa dole a haɗa da sosai doke da mahautsini.

A shirye cakuda da aka aza fita a kan cake da kuma dukan ganga aka nutsa a cikin tanda ga wani gajeren lokaci - ba fiye da minti 20 (200 digiri). Bayan ka kunna kashe tanda, ba nan da nan samun shirye kayan zaki fita daga gare ta - bar shi bane girkawa ga wani don wani lokaci.

Da zaran ka cire fitar da Cheesecake daga tanda da kuma nan da nan sanya shi a cikin firiji, kuma zai fi dacewa a kan dare, har ba ya iya bane girkawa. A ranar da lokaci a yarda domin jiko a cikin firiji, za a iya yada kan saman berries.

Yanzu da ka san yadda za ka dafa da Cheesecake a cikin tanda.

Kuma yanzu ina so in ba da misali da yadda za ka dafa Cheesecake tare da Bugu da kari na fari cakulan.

Cheesecake tare da farin cakulan

Ga shiri za ka bukatar:

• 100 g man shanu.
• 200 g shortbread.
• 100 g na sukari.
• 0.5 kg. cream cuku.
• 200 g fari cakulan.
• 4 kaza qwai.

Ga shiri na waina bukatar cookies, pounded a crumbs kuma narke man shanu. Wadannan sinadaran suna gauraye da kuma dage farawa daga cikin pre-shirye form, carpeted tare da tsare. Mold ne sai Dole a saka a cikin tanda, pre-zafi 170 digiri. A wannan tsari, da cake ne gasa minti 10.

A halin yanzu, za ka iya shirya shaƙewa. Nunarsa bukatar cuku, qwai, kuma sukari. Cuku kamata a sosai girgiza har da sugar, sa'an nan ƙara qwai, kuma ba a lokaci daya, amma a lokaci guda. Duk da haka, wannan ba duk. Yanzu a cikin wani kwano raba narke cakulan da kuma kara da melted man shanu, gama wannan cakuda da cuku. Mõtsar da hada sinadaran, su za a iya sa a kan cake, a lokacin da cire fitar da wani shi daga cikin tanda.

Yanzu yana da lokaci zuwa matsa zuwa na mataki na biyu na shirye-shiryen da Cheesecake - ta karshe yin burodi. Don yin wannan, kana bukatar ka shirya kwanon rufi - cika shi da ruwan zãfi. Shape tare da Cheesecake, wanda ka kwanan gasa, shi wajibi ne don sa a kan takardar da kuma cika sake aika a cikin wannan tsari a cikin tanda, don gasa a cikin wani ruwa mai wanka. Da mafi kyaun yanayi - 170 digiri zazzabi yin burodi lokaci - game da sa'a guda. Da zaran ka janye daga kusan gama cake daga tanda, bari shi sanyi, sa'an nan kuma ka sanya a cikin firiji na dare.

Yanzu da ka san yadda za ka dafa Cheesecake, za ka iya a kowane lokaci su yardar da kanka da kuma masõyansa dadi kayan zaki da zai yardar da biyu manya da yara.