Namomin kaza namomin kaza yadda za ka dafa? Shawara a kan yadda za a Pickle namomin kaza namomin kaza abin da suka kasance m da kuma dadi

Namomin kaza ba zai iya zama rude tare da wani naman kaza. Kuma shi shafi ba sosai waje kamar yadda dandano halaye. Fine namomin kaza da gishiri, da kuma pickled, kuma soyayyen da kuma dafa. Namomin kaza namomin kaza, girke-girke ne bambance bambancen, zai zama wani cikakken dace da zuwa yau da kullum, ko festive tebur. A cewar ta sinadirai masu halaye, da abun ciki na amino acid, bitamin da kuma ma'adanai, su ne mafĩfĩta naman sa, kaza da kuma qwai. A daidai wannan namomin kaza mamaki sauƙi yarda da jiki, sabanin sauran namomin kaza cewa zai iya sa rashin jin daɗi a cikin ciki. Su ne low a da adadin kuzari (kawai 22 kcal da 100 grams), sabili da haka za a iya amfani idan so, ko da rashin nauyi.

Yadda za a zabi da kuma tara

Za a "shiru farauta" for Sandy, ya kamata ka sa ran cewa, ya tattara cikakken kwandon abin da ake ci samfurin, mafi m, zai yi aiki ba. Wadannan namomin kaza ne m, kuma a cikin kananan kungiyoyin. Musamman muhimmanci suna dauke sosai matasa samfurori da cewa ba su da lokaci exuding tsutsotsi. Namomin kaza kamar shaded wurare da aka fi sau da yawa samu a cikin matasa spruce gandun daji, Pine gandun daji, a cikin dimly-lit glades da clearings. Tara namomin kaza namomin kaza (yadda za a shirya su, da muka bayyana a kasa), za ka iya mamaki da masõyansa lafiya da kuma dadi abinci.

Ginger iya da biyu orange launi, barata sunan, da kuma blue-kore. Duk da haka, a cikin wani hali, da naman gwari yanki m ja sap, wanda damar saba mushroomer Orient da daidaitar ta gudanar da binciken. Tattara namomin kaza na iya zama daga cikin kwanakin ƙarshe na Yuli da kuma kawo karshen tare da na farko sanyi. A wannan yanayin, da namomin kaza ne iya sake kama kansu da kyau, da kuma lura da dadi Saffron, ya zama mai kyau zuwa ga jingina.

sauki girke-girke

Idan ka faru gwada matasa da kuma kyakkyawan namomin kaza, yi amfani da damar da cikakken ji dadin ban mamaki, ku ɗanɗani namomin kaza, ba tare da bata lokaci a kan dafa abinci. Domin cewa, ku karanta isa game da yadda za a Pickle namomin kaza namomin kaza da sauri da kuma sauƙi. Wajibi ne a sosai tsaftace su daga datti, kurkura da kuma kwanta iyakoki a kan platter. Ya zauna kawai namomin kaza da gishiri da kuma barin for rabin awa. Original abun ciye-ciye da wani dan kadan m iyawa ne a shirye.

pickled namomin kaza

Daya daga cikin gargajiya girke-girke na yadda za a Pickle namomin kaza namomin kaza, akwai ko da novice dafa abinci. Dafa wannan hanya daga cikin gandun daji zai zama ainihin kyauta ga mai sukar lamiri. Tsarkakakku daga datti da kuma wanke a ruwan famfo namomin kaza dole a cika da ruwa da kuma tafasa don 5 da minti bayan tafasa. Duk lokacin da zama dole a cire sakamakon kumfa. Camelina to magudana a colander da kuma sa a cikin jirgin ruwa (kwano, baho, kwano), yayyafa kowane Layer allspice (10 inji mai kwakwalwa.), Bay ganye (2 inji mai kwakwalwa.), Crushed tafarnuwa (3 cloves), dill (katako) da kuma gishiri ( da kudi na 4 teaspoons na gishiri da kilogram na namomin kaza). Namomin kaza latsa karkiya da kuma aika a cikin firiji for 45 days. Bayan da namomin kaza cika cikin kananan kwalba da kuma marufi da wani m murfi da barin a ganga a cikin cellar. The sama girke-girke na yadda za a Pickle namomin kaza namomin kaza, daya daga cikin mafi sauki da kuma dadi.

Yadda za a adana ƙãre samfurin

A dakin a cikin abin da namomin kaza zai zama namomin kaza (salting girke-girke gabatar a sama) da za a duhunta, sanyi da kuma ventilated. Fĩfĩta zazzabi - 5-6 digiri. A ƙananan fihirisa daskare namomin kaza, kuma a cikin wani dumi yanayi da kuma m namomin kaza na iya rasa ta musamman dandano. Ya kamata lokaci zuwa lokaci tabbatar da cewa brine gaba daya ya rufe da namomin kaza. Lokacin da shi wajibi ne don sake cika da danshin tasa Boiled da sanyaya ruwa da Bugu da kari na karamin adadin gishiri. Idan akwai mold, sa'an nan za ka iya cire shi tare da taimakon gauze tsoma a zafi gishiri da ruwa. Namomin kaza namomin kaza (yadda za a shirya wadannan kyautai na gandun daji, za mu yi la'akari a cikin labarin), wani m da kuma dadi.

pickle

Pickled namomin kaza namomin kaza (yadda za a shirya su aka bayyana a cikin wannan girke-girke) ya bambanta richness dandano da m bayyanar. Su iya yi ado da wani biki tebur. Pickled fungi bambanta daga m dandano mafi ladabi, da kuma rashin haushi, wanda zai iya zama ba a cikin sauran hanyoyin da shirye-shiryen. Sanya wannan girke-girke namomin kaza za a iya amfani da su gaba yawa jita-jita, kamar salads da vinaigrettes. Don shirya asali da kuma Hearty snacks bukatar da wadannan sinadaran:

- 1 kg na naman kaza.

- 2/3 kofin tsarkake ruwa.

- teaspoon gishiri.

- citric acid (game da 1/5 teaspoon).

- 'yan Peas allspice.

Don ƙarin bayani game da shirye-shiryen aiwatar da

Barrantar da gandun daji tarkace namomin kaza bukatar zuba Salted ruwan zãfi, da nan da nan jefar a colander. Wannan hanya za ta samar da wani m dandano na samfur. Sa marinade ne musamman sauki - ruwa gauraye da gishiri da kuma citric acid da kuma Boiled a zafi kadan domin game da minti 20. A sakamakon bayani wajibi ne don cika da kyautai na gandun daji, kada ka manta ka ƙara peppercorns, da kuma dafa 15 minutes. Marinated namomin kaza namomin kaza cire daga kwanon rufi da kuma sa a haifuwa kwalba. Zuba ƙunci marinade, yi da kuma aika zuwa ajiya a wani sanyi wuri. Irin wannan namomin kaza iya adana a kan baranda, a wani sanyi cellar ko a cikin firiji.

savory namomin kaza

Namomin kaza namomin kaza, girke-girke wanda da kowane naman kaza picker iya zama kaifi ne. Da farko, ya zama dole domin sanin ajiya zazzabi dadi preform. Idan namomin kaza zai tsaya a wani sanyi, da-ventilated cellar, da kilogram na namomin kaza kai 40 grams na m gishiri. Idan ka shirya bar wani abun ciye-ciye a cikin Apartment, da gishiri za bukatar akalla 50-60 grams. Pungent da yaji dandano zai zama ainihin samu ga duk naman kaza masoya.

Sinadaran for yaji snacks:

- 1 kg namomin kaza.

- horseradish takardar.

- 5-6 ganyen baki currant.

- 3 Laurel bari.

- 'yan Peas allspice.

- 0.5 teaspoons baki barkono ;.

- gishiri.

Shiri na savory snacks

Namomin kaza sosai tsabtace na tarkace, yada a daya Layer a kan wani sieve da kuma kurkura tare da ruwan zãfi. Nan da nan bayan da namomin kaza ya kamata a sanyaya a cikin kankara ruwa da kuma bari ya bushe. A kasa na enameled tukwane da akussa ko tubs Haqiqa currant ganye, ƙara lavrushku kuma peppercorns. Namomin kaza sa up iyakoki da kuma cika yadudduka gishiri gauraye da barkono. Top tare da horseradish, an rufe katako da'irar (ko farantin) da kuma ci gaba da kaya. A watan daga baya, ya magance cikin wani sanyi (+5 digiri) wuri dadi savory namomin kaza namomin kaza (yadda za a shirya su, da ka karanta a cikin wannan girke-girke) za a iya sa a kan tebur.

pickled samfurin

Namomin kaza namomin kaza (yadda za a shirya su ta wata hanya dabam, za mu bayyana a kasa) ya bambanta da na sauran da cewa ko da mafi alhẽri samamme ta jiki saboda lactic acid. Ga shiri na dace samfurori daga hat ba fiye da 5 cm a diamita. Goge namomin kaza fantsama da kuma wanke da ruwan zãfi, a yarda wa lambatu ruwa da kuma sanya shi a cikin gilashin kwalba, yayyafa gishiri da kuma kara cika. A karshen da aka yi na Boiled da sanyaya ruwa zuwa arba'in da darajõji (bukatar daya lita), a tablespoon na m madara, su goma sha biyar grams na sukari da talatin grams na gishiri. Ruwa da aka lasafta a cikin irin wannan hanya a matsayin gaba daya ya rufe da samfurin. Sanya a saman da kaya. Namomin kaza a biyu ko uku makonni bar a wani duhu sanyi wuri domin ripening. Bismillah!