Nori - menene wannan? Yadda za a shirya nori a gida

Mafi shahara Japan abinci ne sushi. Kuma daya daga cikin manyan sinadaran da jita-jita dauke nori. Wannan shi ne na musamman algae cewa an yi amfani da shiri na da yawa jita-jita. Amma suna iya amfani da shi don ƙirƙirar Rolls. Azahiri Nori zanen gado ne rectangular. Suna iya zama launin ruwan kasa, m, ko duhu kore. Shade shuke-shuke da rinjayar da karshe dandano na delicacy. Bayan Japan, da samfurin da aka girma a Korea da kuma China. Algae bambanta yaji, musamman dandano, da kuma a wasu kasashe suna dauke su real m.

Patrimony

Nori - ne samfurin, wanda aka farko da aka ambata a cikin tarihin Japan Dating Sabunta karni. A da Taiho Code, da kuma shi da aka tattauna da cewa sarki yana da hakkin ya tattara haraji daga talakawansa kayayyakin, tsakanin wanda su ne ganye. A cikin 980 da shekaru na nori tuba zuwa talakawa Japan a al'ada abinci.

Yau Nori - zanen gado da aka bushe da guga man tsiren ruwan teku. A wannan tsari, suka bayyana da yawa daga baya, saboda na dogon lokaci sun kasance bã su bushe, kuma triturated zuwa manna-kamar daidaito. Nuna irin wannan lists ga abin da muka saba wa, ya fara bayan da ake ji da manna da fasaha domin samar da takarda.

A Amirka, wanda ya fara zo zuwa Japan a cikin XIX karni, zaton gida mutane ci baki takarda. Kuma cewa ke kawai aka bushe ja algae. Industrial Hanyar nori fara yi a daya daga cikin yankunan da a Tokyo - Asakusa. A bushe delicacy ya da farko quite tsada. Kuma ka yi nori girbe da duwatsu kawai a low komowar ruwa a teku. Amma a cikin marigayi 1940s, masana kimiyya ci gaba da hanyar da girma shuke-shuke artificially.

rarrabuwa

Nori, wani photo na wanda muka sanya a cikin labarin, zuwa kashi uku maki - A, B da kuma C. The mafi girma sa na A. An dauke quite m da kuma roba zanen gado, da ciwon mai zurfi kore sautin da zinariya Sheen kuma m texture.

Sauran biyu azuzuwan ƙwarai baya a ingancin to baya embodiment. Wadannan algae za a iya sauƙi bambanta da inuwa. Yana iya zama kodadde kore, m ko m tare da kananan lumens. Irin wannan zanen gado ne halin da low ƙarfi: su iya crack a lokacin dõmin karkatarwa da su a cikin cika.

Abin da nori sa yiwuwa an sayi, su ya kamata a adana a cikin shãfe haske kwantena a bushe da duhu wuri.

gida da dafa abinci

Abin baƙin ciki, nori girma a gida ne ba zai yiwu ba. Suka kawo kawai daga yanzu kasashen waje, da kuma gida mabukaci yakan mallaki su a cikin kantin sayar da shirye-sanya. Ko, mafi daidai, a rabin gasa, saboda dandano da nau'i na Rolls kuma sushi dogara ne a kan daidai shiri na algae. Saboda haka, bayan ka saya a wani babban kanti nori da ake bukata a gida shirya yadda ya kamata domin kara amfani.

Saboda haka, bayan da nori takardar an cire daga marufi, shi wajibi ne don sauri dumama da wuta a garesu. Domin wannan takarda ya kamata a kiyaye a cikin wani kwance matsayi, da kuma gaba ɗaya bisa dukan tsawon da dumi up. Yana sanya dukan hanya a mafi zafi kadan. Alga toya sosai riga bayan biyu ko uku seconds. A sakamakon haka, ya zama fumfuna, kuma crunchy. Nori ba zai iya soya a kan gasa.

Iri da kuma dafa abinci

A Japan, mafi mashahuri ne da wadannan zanen gado ga sushi:

• Nori-maki - daga gare su, ba kawai rolls da sushi, amma kuma jita-jita kamar Mochi (shinkafa waina) da kuma onigiri (shinkafa bukukuwa). Wannan irin algae ne a matse bakin ciki ganye square siffar, kai tsawon santimita 25. Tsire-tsire, amfani da su haifar da nori-maki, a wanke da kuma yanke a kananan guda. Sa'an nan kuma suna bushe a cikin zafi rana, kwanciya a kan wani musamman frame sanya daga bamboo. Lokacin da shirya sushi, sa'an nan shaƙewa su yada a kan Matte gefe na poppies.
• Yaki-nori - suna baya frying zanen gado na tsiren ruwan teku. Wannan hanya da aka yi domin bunkasa ƙanshi da kuma iyawa. Yaki-nori ne wani ɓangare na da yawa jita-jita da snacks. Har ila yau, saboda wannan cultivar na iya zama mamaki dadi tushe don soups. Ga shiri na cikakken broth kawai zuba ruwan zafi yaki. Gina jiki tasa shawarar ci ga masu cin ganyayyaki da kuma musamman, mai danko a rage cin abinci.
• Ava-nori - yaji domin Japan noodles. Frayed kore zanen gado za a iya samu appetizing Ava nori.

A abun da ke ciki, da amfanin da kuma illolin

Nori - mai tsiren ruwan teku dauke da bitamin A da kuma C, kayan lambu sunadarai, carbohydrates, da kuma ma'adanai: phosphorus, alli, da baƙin ƙarfe, da aidin. Abinci tattalin dangane algae, yana da muhimmanci sosai ga mutane da suke fama da wani rashin aidin a cikin jiki. A samfurin ne ma da amfani ga wadanda suke da jini cholesterol matakan high yawan da akwai matsaloli tare da aiki na rigakafi da tsarin.

Ci nori rika a lokuta inda akwai thyroid cuta, varicose veins da kuma atherosclerosis. Amfani shuke-shuke, kuma da tabbatarwa zuciya da jijiyoyin jini tsarin.

Ko da yake nori kuma su ne musamman da amfani, da suka har yanzu ya kamata ba amfani waɗanda suka ba zai iya jure aidin, da kuma ciki 'yan mata.

Abin da ka dafa

Don shirya wani abu m matan aure suna ƙara yin amfani da girke-girke da nori. Tare da wannan bangaren shi ne zai yiwu a yi, misali, sosai da dadi canapés tare da kaguwa da sandunansu. Baya guda takardar na algae bukatar fari burodi ko Burodi, 120 grams na man shanu, shida guda na kaguwa sanda, rabin kaza da kwai da biyu kore albasa kara.

Tare da bukatar datsa crusts burodi da kuma raba shi a cikin 24 daidai murabba'ai. Kowane yanki na plaster preliminarily tausasa a dakin da zazzabi man fetur. nori takardar da aka ma yanka a kananan murabba'ai, kamar burodi da kuma rufe su lubricated crumbs. Kaguwa da sandunansu yanka a cikin yanka da biyu irin wannan "tabletochki" baza a kan rabin burodi guda.

Sa'an nan dukan guda na Burodi da nori sake smeared da man fetur, amma yin shi a kasa (a kan komai burodi), da kuma hašawa da su zuwa ga yanka tare da wani "kwaya" kaguwa da sandunansu. By crumbs kuma man shanu baza a kan murabba'ai nori. Domin man shanu da ake gyarawa a biyu ratsi na kore da albasarta. A saman shirye-sanya canape yada daya more yanka da sandunansu, kuma yanka na Boiled qwai.