Pollock fillets. Me za ka yi?

Alaska pollock ne mai kifi na cod iyali. Wannan shi ne daya daga cikin rikodin-saitin kayayyakin for aidin abun ciki. Mun kuma sani cewa a cikin hanta bitamin A, akwai fiye da a kwasfa hanta. Wannan shi ne dalilin da ya sa jita-jita a cikinsa babban sashi ne pollock, dole ne ka hada da, a cikin abinci na ciki da kuma lactating uwãyensu ne. Nama pollock, kazalika da sauran jinsunan cikin kwasfa iyali, an dauki wani abin da ake ci, da kuma shi ne amfani don amfani da biyu da tsofaffi da kuma matasa.

Bugu da kari wani babban yawan amfani Properties, pollack ne sanannen domin ta m dandano, don haka ne a yi amfani da kitchens a duk faɗin duniya, musamman a Japan da Korea. Gogaggen ke dafa san cewa mai laushi, tsaka tsaki, ku ɗanɗani pollock dole ne a diluted da piquancy da poignancy na daban-daban kayan yaji. A wannan yanayin, da dandano da ƙanshi na jita-jita daga wannan kifi za su murna da ku tare da m majiyai.

Me za ka yi daga pollock? A duk ya dogara a kan tunanin da kuma iyawa. Bari mu dubi 'yan girke-girke.

Pollock fillets ƙawa da kayan lambu

Yi uku abubuwa fillet na pollock, biyu barkono Bulgarian (yellow da kuma ja), wani gungu na faski, dill katako jar na pickled baby masara, hudu tablespoon na kirim mai tsami, wani yaji domin kifi, kadan da gishiri da kuma baki barkono (m) daya tablespoon na man zaitun.

Pollock fillets, yayyafa kadan kifi kayan yaji. Sara da dill da faski, rabin kore wuri kamun kifi. Sa'an nan kuma, a kan kowane fillet, sanya mini-kukuruzka. Next, kunsa kowane fillet a yi da kuma m tare da wani ɗan ƙaramin asawki ko katako Skewer. Yanzu sa a cikin nau'i, wanda zai gasa.

Haša kirim mai tsami da sauran na kore (kadan kore iznin don ado), barkono da gishiri. Sa'an nan ku zuba wannan miya your kifi Rolls kuma sa su a cikin tanda for 15-20 minti.

Yanke kararrawa barkono a cikin rabin zobba, gishiri da barkono. Sa'an nan a soya a cikin man zaitun don 2-3 minti, to, ka kashe murfin kuma.

Ku bauta wa da kifi Rolls ga tebur da masara da kuma barkono, ado tare da sauran ganye da kuma zuba sauran miya.

Pollock fillets, dafa shi a wani omelette

Ya kamata ya zama quite a bit: daskararre pollock yanki (fillet), daya kwai, 50 ml na sabo ne madara.

Dauki daskararre pollock fillets da wuri a kan wani kwanon rufi (babu mai bukata). Duk da yake Pollock thawed, yin miya. Domin wannan kana bukatar kadan madara da kwai, Mix da kyau. Yanzu, lokacin da broth tafasa, zuba miya, kuma fillet na gishiri. Sai ya juya daga wani abu kamar wani omelette. Lokacin da ka ci abinci a shirye yake, ya yayyafa da sabo ganye.

Pollock, stewed tare da naman alade da kuma cuku

Wannan na bukatar da 600 grams na Alaska pollack, 150 grams kyafaffen naman alade, 100 g na grated cuku, 40 grams na kayan lambu mai ko margarine, 200 g na tumatir, 100 g pickled kokwamba, 400 g of Boiled dankali, mustard, ganye aromatic.

Yanke kifi fata cikin guda 3 cm lokacin farin ciki da wuri a cikin greased siffan. Maiko pollack bakin ciki Layer mustard, da kara sa kowane yanki na naman alade, ko naman alade yanki. Yanzu zuba a cikin siffar wani ruwa kadan ko kifi broth, yayyafa da grated cuku.

Gasa for pollock a cikin tanda har shi ne taushi da kuma ɗauka da sauƙi browned. Ku bauta wa yafa masa yankakken ganye da kuma ado da yanka tumatir a saman.

Pollock a tumatir miya

Don shirya dadi pollack, za ka bukatar hudu sabo ne ko daskararre kifi, ruwan 'ya'yan itace ko tumatir manna, biyu manyan-sized karas, wani albasa, kadan barkono, gishiri, kayan lambu da kuma man kadan gari.

Defrost kifi da kuma yanyanke a la keken shanu. Sa'an nan, kowane yanki na barkono, gishiri, yi a gari, kuma ya sa a cikin wani kwanon rufi ko saucepan tare da tsanani kayan lambu mai. Balbalar kifi a garesu biyu da minti.

Yanzu soyayyen pollock Canja wuri zuwa wani tasa. Sa'an nan ci gaba da frying peeled da kuma yanke zuwa julienne karas, da kuma albasa.

Ta hanyar uku da minti, zuba gilashin ruwan tumatir. Tafasa shi ga uku minti nan kuma sanya guda na soyayyen pollock.

Make a kananan wuta. Cook pollack biyar mafi minti, juya lokaci-lokaci.

Wannan tasa ne m biyu zafi da sanyi.