Cooking na gida cuku soya

Shirya cuku a gida ba wuya, kana bukatar kawai bi shawarwari, wanda aka jera a cikin girke-girke. Hakika, 'yan mutane za zaton rike a kitchen da kuma shirya wani cikakken fledged samar da shekaru cuku, kamar Dutch. A gida kuma, mafi sau da yawa dafa taushi ko sarrafa cuku.

Alal misali, a nan ne mai matukar sauki girke-girke na wanda za ka iya shirya na gida cuku soya. Don shirya mafi kyau amfani da gida cuku, wanda dole ne isasshe bushe. In ba haka ba, kana bukatar ka latsa haddi whey, ajiye shi a karkashin latsa.

Domin yin cuku, muna bukatar kilogram na cuku, a tablespoon na lafiya gishiri da kuma wani bit na kirim mai tsami ko cream. Cuku dole ne a shafa ta hanyar sieve da Mix da gishiri, sai ƙara bit na cream ga jijiya. Don samar da wata cuku kai, kana bukatar ka dinka lilin jakar a cikin siffar wani mazugi. Wannan ya yi daidai sosai m packagings dafa taro (a daya 'yar jakar ba fiye da ɗari biyar grams), kasan jakar daura tam. Sai cika jaka dage farawa daga kan wani karkata jirgin, ajiye su har yankin, da kuma latsa saukar saman karkiya. A wannan wuri, da cuku ne shekaru for game da goma hours. Wannan na gida cuku soya za a iya ci freshly shirye da kuma gogaggun. A karshen harka, da cuku shugaban obsushivayut a cikin daftarin, sa'an nan hada da shi a cikin cellar, tsira da biyu zuwa uku da makonni a kan shiryayye. A lokacin jiƙa, da cuku da ya kamata a kai a kai kunna da kuma wanke surface na gishiri da ruwa.

Idan kana so ka dafa gida cuku soya, wanda dandani kamar Adygea, ya kamata ka yi amfani da wadannan girke-girke. Da kilogram na cuku (mafi su dauki samfurin da wani mai abun ciki na ba kasa da 9%) na bukatar a lita na madara, uku qwai, mai kyau da ɗari grams na man shanu (margarine for wadannan dalilai ne tsananin ba dace), rabin cokali na gishiri da mai spoonful na talakawa yin burodi soda.

Mun fara ka dafa. Saka da madara ga tafasa a cikin babban saucepan. Kamar maruran, ƙara da soya da kuma dafa for game da rabin awa a kan matsakaici zafi, stirring da taro na cokali. Colander blanketed tare da gauze, wanda ya kamata a folded a cikin rabin, jiƙa a ruwan sanyi da kuma wring da kyau. Mun zuba da abinda ke ciki a cikin wani colander kuma ba mu tukwane zuwa lambatu magani. Af, jefa magani ba lallai ba ne, ana iya amfani da nasarar da shiri na daban-daban iri kullu.

Bayan da whey an rabu, gida cuku yada a cikin wani kwanon rufi, ƙara cikinta da dukan tsiya qwai, gishiri, da kuma man ash. A karshe sashi zai ba mu cuku porosity, kuma ya ji da dandano na soda so ba. Tafasa da taro a karkashin m stirring for minti goma.

Yi wani akwati domin sa wasu cuku. Don yin wannan, za ka iya amfani da wani siffar ko kofin. Su dole ne a liyi tare da maƙale fim, wanda sa a goga bakin ciki Layer na narke man shanu. Mun mĩƙe mu cuku cake mix a cikin akwati kuma, bayan sanyaya, aika da tsari a cikin firiji. Bayan biyu ko uku hours za mu kasance a shirye mu gida cuku. Yadda za a yi yaji dafa samfurin? Don wannan karshen, da ƙãre soya iya ƙara da kayan yaji, da yankakken ganye ko tafarnuwa. A abun da ke ciki da kuma adadin Additives iya bambanta bisa ga dandano.

Kuma a nan shi ne yadda za ka iya yi a gida cream cuku soya. A girke-girke na wannan cuku ne ba sosai daban-daban a cikin abun da ke ciki daga sama sinadaran, amma dafa abinci ne da ɗan daban-daban fasaha.

A laban cuku, muna bukatar biyu qwai, mutum ɗari grams na man shanu, rabin cokali na gishiri da kuma yin burodi soda da wani teaspoon na sukari. Domin yaji dauki wani albasa da tafarnuwa da tsunkule na kasa paprika, bushe Basil, turmeric da kuma baki barkono.

Soya da shiri na wannan irin cuku kamata su zama a bushe. Saka shi a cikin wani kwanon rufi da kuma ƙara duk sauran sinadaran a kayyade a cikin girke-girke, fãce ga kayan yaji. Duk mai kyau dama kuma sa jita-jita a kan wuta. Mai tsanani, stirring lokaci-lokaci, har mu cuku farawa ya narke. A saboda wannan dalili, yawanci ake bukata don zafi da taro na minti goma sha biyar.

Yanzu yana da lokaci don ƙara kayan yaji. Sa'an nan, kana bukatar mai kyau mix, ta amfani da wannan manufa wani nutsewa blender ko mahautsini. Hakika, za mu iya kokarin mõtsar da cuku da hannu, amma zai dauki fiye da lokaci. A sakamakon haka, ya kamata mu samu a danko sosai taro yi kama tare da hada barbashi kayan yaji.

Zuba a cikin tattalin cuku kwantena kuma, bayan sanyaya saukar, ya sa a cikin firiji. Domin wannan girke-girke za mu gida cuku soya, wanda za a iya yanka da wuka. Idan kana so ka yi taushi cuku da cewa za a iya ci tare da cokali, sa'an nan a kara yaji nauyin kana so ka ƙara a little more ruwa. Lura cewa mix ruwa tare da cuku taro ne ba mai sauqi (musamman idan ba ka amfani da mahautsini ko blender), amma tare da wasu kokarin, za ka iya samun a yi kama Semi-ruwa taro, wanda zai bukatar zuba cikin kwantena da kuma sa a cikin firiji zuwa solidify.