Sorbet - abin da yake da shi da kuma yadda za ka dafa shi?

Sorbet - abin da wannan delicacy? Da gaske shi ne wani chilled ya'yan itace, ko Berry puree tare da sugar, aromatic abubuwa, cakulan. Wani lokaci kankara creams ba tare da Bugu da kari na fats kira sorbet. Mẽne ne da kuma yadda zan iya shirya? Yaya ta bambanta daga ice cream? Bari mu dubi wadannan tambayoyi a cikin wannan labarin.

Sherbet da sorbet - abin da yake da shi?

Sherbet kira a kasashen Larabawa arziki kayan zaki yi na dafa shi 'ya'yan itace da kwayoyi, cakulan, da kayan yaji, juices ko taushi sha dadi. Isa a Faransa dafa abinci, da kuma canza kama da kalmar kanta a bi. Yana da aka kira sorbet ko sorbet. Mene ne shi, za ka iya da kyau kaga, imagining iyawa ne sosai haske Berry ice cream tare da na shakatawa karkatarwa. Wannan shi ne cikakken rage cin abinci kayan zaki. Yana za a iya shirya daga duk wani 'ya'yan itace da berries, da ƙara a kananan adadin sukari ko ta musanya. Yana da muhimmanci cewa sun kasance m, sa'an nan kuma samun dama irin zane. Very nice kayan zaki samu daga melons da watermelons saboda ruwa abun ciki a cikin su, da na shakatawa dandano.

Yadda za a dafa, kuma ku bauta sorbet?

Berry kayan zaki za a iya sanya hanyoyi daban-daban. Na farko shi ne mafi sauki: shirya mashed dankali, ya sa shi a cikin wani nau'i to daskare da kuma sa a firiji. Yana bukatar jimre akwai kimanin sa'o'i uku. Abu mafi muhimmanci a shirya sorbet, kazalika a shiri na gida ice cream, wannan shi ne abin da dole ne a sau da yawa zuga. Zai fi dacewa a kowace awa daya da rabi, sa'an nan kuma kowane minti goma sha biyar. Idan ka dafa sorbet na berries kamar strawberries, cranberries ko currants, yana da muhimmanci ga Rub da su ta hanyar sieve to rabu da kwasfa da tsaba, sa'an nan da irin zane na kayan zaki zai zama da santsi da kuma sosai m. Yana kuma iya yi amfani maimakon mashed ruwan 'ya'yan itace. Ƙara sinadaran m (lemun tsami ruwan 'ya'yan itace, ko lemun tsami) zai a sorbet shakatawa sourness, musamman dandano to shi zai ba karamin adadin flavored barasa ko wasu barasa. Hakika, kawai, a cikin taron da cewa a bi da za su ba da 'ya'ya.

Ku bauta wa sorbet yiwu a tabarau ko kremanki da kuma amfani da shaƙewa ga tartlets, pre-kwantar da su. Amfani da duk hanyoyin da za ku yi ado ice cream. Sorbet yana da kyau a kananan kofuna na meringue. Domin su shiri da gina jiki-sugar kumfa da aka sa a cikin tanda a low zafin jiki har da ta samu cream tint. Pre-bukatar yin wani meringue samar da wata kofin da cokali. A shirye, kadan gina jiki sanyaya mold sa wani ball na sorbet. Embellish cream, duka ko yanka berries, almond petals.

Kada na bukatar saya injin daskarewa?

Idan ka sa na gida ice cream ko sorbet cikin manyan yawa da kuma son rage aiki halin kaka, saya musamman na'ura. Wannan hanya za ka cece kanka daga ciwon to saro mai zuwa bi da kowane awa daya da rabi. Yana da muhimmanci sosai ga irin zane na ice cream sorbet da kuma uniform daskarewa. Akwai iri biyu na irin wannan na'urorin - mãsu bukatar pre-sanyaya, da waɗanda za su iya nan da nan a kunshe a cikin cibiyar sadarwa da kuma don dafa.