Sweet pilaf: yadda za a dafa shi?

So mamaki da iyali tare da wani abu da dadi? To ya kamata ka shirya a gare su da dadi pilaf. Wannan ne yake aikata a cikin 'yan mintuna da kuma daya daga cikin wadanda kayayyakin da cewa shi ne a cikin kowane firiji.

Saboda haka, ka yanke shawarar ka dafa pilaf dadi ga dukan iyali. Cikakken yarda ka zabi. Yanzu kana bukatar ka shirya da wadannan kayayyakin:

• 150 g man shanu.
• apricots, prunes, zabibi da almonds (50 g kowace).
• rabin kofin ruwan 'ya'yan itace na rumman.
• shinkafa (mafi kyau dauki unpolished) - 1, 5 kofuna.
• 2 tbsp. l sugar.
• 1 carambola (idan kantin sayar da ba ka same ta, yana da lafiya, ba za ka iya yi ba tare da shi).

Lokacin da dukan sinadaran a hannunka, za ka iya fara shirya dadi pilaf. Take a kayyade adadin da shinkafa, da kuma a hankali wanke da ruwa daga famfo. Sa'an nan kuma mu sami wani matsakaici-sized tukunya, cika shi da ruwa, fada barci shinkafa da tafasa shi har sai da laushi. Yanzu muna bukatar wani sintali (wanda shi yawanci shirya dadi pilaf da zabibi). Amma idan ba ka aikata ba a gida, shi ne quite dace kwanon rufi. Muna bukatar mu yi karya da 100 g man shanu. Yana baya ƙara shinkafa. Duk wannan shi ne sosai gauraye da wani m-kasancẽwa murfi. Mun sanya wuta zuwa m. Simmer shinkafa har sai zaki pilaf ba gaba daya shirye. Kullum ke motsa shi zuwa shinkafa makale a Kazan kuma ba a kone.

Dauki wani kwanon rufi da kuma narke cikin man shanu a shi (sauran 50 g). Ƙara almonds, prunes, apricots da kuma zabibi a wani jerin. Soya su kadan don mu dadi risotto juya fitar dadi da kuma m.

A wani saucepan dafa da syrup za a hada da na halitta da rumman ruwan 'ya'yan itace, sukari da kuma carambola. A cakuda da muka kawo a tafasa, sa'an nan dafa a kara minti 5. A syrup ya kamata mu ƙara sauteed a man shanu 'ya'yan man fetur. Duk wadannan sinadaran suna sosai gauraye da juna. Ya zauna Mix shinkafa tare da 'ya'yan itace. Wannan shi - mai dadi dadi pilaf shirye.

Duk da cewa 'ya'yan itacen pilaf shirya da sauri isa, za ka iya muhimmanci bugun sama da tsari. The taimakon zai zo muku da wani zamani nema kira "multivarka". Yi zaki pilaf can za ka iya a cikin 'yan mintuna.

Daga cikin kayayyakin da muke bukata: albasa, matsakaici-sized karas, da shinkafa, da zabibi da bushe apricots. Da farko, kai da bushe apricots da zabibi, wanke sosai tare da famfo ruwa da kuma sharkaf a wani lõkaci. Nan kuma ci gaba da shirye-shiryen da karas da albasarta. Wanke da kuma peeled karas ne mafi kyau ga grate, sara da albasa a kananan cubes. A multivarka zaɓi "nama" Yanayin. Shi yanzu ya rage ga zuba 1 hour. L kayan lambu (unrefined) man fetur.

Kayan lambu ɗauka da sauƙi soyayyen. Layi daya ga wannan, mu wanke shinkafa (parboiled ko za ka iya yi tsawon hatsi). Bayan wanka, sanya shi ga kayan lambu. Ƙara ruwa sabõda haka, shi rufe da shinkafa da kayan lambu.

Sake, mun tũba zuwa multivarka da kuma kafa a kan shi "shinkafa" Yanayin. Amma ga cooking lokaci, da mafi kyau zaži zai zama minti 10. Tam rufe murfi na mu nan gaba pilaf m fassara bawul da ake so matsayi da kuma kunna na'urar. Bayan minti 10 pilaf ne gaba daya shirye. Amma ba nan da nan bayan da sauti cire murfin. Bari da shinkafa akalla minti 20 daga bisani. Iya shigar a kan multivarka dumama yanayin. Kamar yadda ka gani, wannan m tasa da aka dafa shi sosai da sauri.