Tkemali na hunturu plum - sanannen Caucasian miya

Mun sani game da Caucasian kitchen yawa. Yadda yawa jita-jita zama fi so a duniya: sacivi, khachapuri, tsutsa, adjika da sauransu. Wasu girke-girke sun samu wani biyu haihuwa, aka kadan canza, amma wannan ba ya zama da muni. Shahararren miya tkemali hunturu ne ba kamar yadda shahara tsakanin mu mistresses. Amma shi ne a banza. Yana yana da wani sabon abu da dandano: dadi, dan kadan yaji, tare da wani dadi da dandano. Shirya shi ne, ba wuya, amma na bukatar wasu kayan yaji.

Tkemali plums

Wannan girke-girke yana amfani da ja plums. Kai kilogram daga 'ya'yan itãce, 250 milliliters na ruwa, biyu spoonfuls na bushe dill, tafarnuwa kai, uku kananan cokula coriander, ja barkono 1.5 spoons (kasa) da kuma biyu spoons bushe Mint. Yanzu, za mu fara dafa miya tkemali na hunturu plum. Plum yanka a cikin rabin da kuma yada a cikin kwanon rufi. Zuba shi da ruwa da kuma sa a kan wani jinkirin wuta. Bã su da su tafasa har konkoma karãtunsa fãtun da ƙasũsuwa shin ba su da sauƙi rabu. Next, mun ci da ruwa zuwa wani raba tasa da kuma plum Mash. Wajibi ne a tafasa sake har miya ba zai zama kamar m cream. A lokacin zuba Fused ruwa. Sa'an nan kuma ƙara zuwa miya tkemali plums (domin hunturu girbi da mutane da yawa matan aure) duk da kayan yaji, pounded a turmi, da kuma gishiri. Cook for game da minti 5. Hot miya da aka zuba a cikin kwalabe, ko gwangwani na wani karamin girma. Top cika kayan lambu mai samar da wata fim. Banks tare da miya yi har da kantin sayar da a cikin wani sanyi wuri.

kore miya

Dangane da irin da kuma launi na plums miya jũya daban-daban tabarau. A dandano ne ma dan kadan daban-daban, don haka zabi da ake so 'ya'yan balaga. Yanzu shirya miya tkemali na kore plums. A sha biyu kilo 'ya'yan itace, wani babban gungu na cilantro, da shugabannin kasashen biyu tafarnuwa, kadan sugar (dandana), gishiri da kuma adjika kore barkono. Plum sa a tukunya da kuma cika da ruwa. Saka a kan matsakaici zafi da kuma dafa har sai da taushi. Sa'an nan kuma juya kashe zafi da kuma bada sanyi plums, ba mai zuba romon. Bayan nan, ruwa yana drained cikin wani raba ganga. Plums ake shafa ta hanyar sieve, cire kwasfa da tsaba. Tafarnuwa tsarkake da kuma niƙa, ganye finely yanke da kuma murkushe a turmi tare da tafarnuwa. Ƙara wannan nauyi, da kuma gishiri a miya na plums. Idan sharpness bai isa ba, ƙara adjika. Gishiri da sukari dandana sypem. Miya tkemali magudana na hunturu a shirye. Zuba shi a cikin wani m akwati da kuma kusa.

yellow miya

Wannan miya da aka shirya daga rawaya plum (plum). Za ka bukatar wani kilo 'ya'yan itace. 50 grams na sukari, tafarnuwa kai, 20 grams na gishiri, zafi barkono, 50 grams na cilantro da dill da coriander cokali rabin. Tkemali miya na rawaya plums shirya da wadannan girke-girke. Dauki plums kuma wuce da su ta hanyar wani nama grinder, cire tsaba. Ƙara zuwa wannan cakuda sukari da gishiri. Cook miya domin 5 da minti. Bayan haka, ƙara finely yankakken tafarnuwa, faski, barkono, da kayan yaji. Lokacin da miya zo a tafasa, cire shi daga cikin zãfi. Idan tkemali girbi na hunturu plum, da zafi decompose shi a gwangwani ko kwalabe. Miya ci abinci sanyi a matsayin condiment don samar da nama, kaza da sauran jita-jita. Gwada wannan miya, za ka zama wani fan na da gladly shirya shi fiye da sau daya.