Yadda za a dafa da icing na da wuri?

Easter - shi ke nan na mu fi so hutu, musamman ma yara son saboda ba za ka iya doke da masu launin qwai da kuma, ba shakka, ci dadi m da kyau Pasco, da kuma daban-daban da wuri. Cakes a Rasha sun dade da aka shirya da kuma su girke-girke ake mika saukar daga uwar gida da uwar gida. Girke-girke na waina a babbar dama, amma wani dadi cake ba tare da icing. Girke-girke na glaze ga cake kuma iya zama sosai bambancin, jere daga sauki da furotin da kuma kawo karshen tare da canza launin glaze.

Yadda za a dafa da icing na da wuri?

A mafi sauki hanyar, yadda za a sa icing na da wuri, zan gaya maka. Ga shiri da muke bukata da wadannan sinadaran:

- rabin kofin granulated sugar

- rabin gilashin ruwa

- 1-2 tablespoons na lemun tsami ruwan 'ya'yan itace (yana yiwuwa a yi amfani da tsunkule citric acid narkewa a cikin ruwa)

The sosai shiri na glaze ne mai sauqi qwarai da yake samuwa wani mai shi. Sugar zuba ruwa a cikin wani karamin saucepan da kuma a kan zafi kadan, stirring lokaci-lokaci, kawo syrup har sugar an narkar da, sa'an nan tafasa don minti biyar, sai da syrup zai thicken. Cire daga zafin rana da kuma barin zuwa kwantar a wani lõkaci. Wajibi ne a tabbatar da cewa ba ya sha da syrup, kamar yadda a kan sanyaya shi zai fara zuwa thicken kuma ba za ka iya yin shi a glaze. Idan ka har yanzu sun narkewar syrup, sa'an nan nan da nan ƙara biyu tablespoons na ruwa da kuma sauri mõtsar da syrup, to, shi zai zama sake da ake so daidaito. Lokacin da ka sanyaya syrup zuwa dakin da zazzabi, ƙara wa syrup, citric acid, ko lemun tsami ruwan 'ya'yan itace da kuma fara horoshenechko stirring. Tsoma baki muddin taro zama fari, sa'an nan shi za a iya amfani da su Pasca. Top aka yafa masa icing yawanci daban-daban foda. Wannan za a iya candied, canza launin beads, finely sliced kwayoyi, da dai sauransu.

Idan ba ka so gargajiya glaze fari launi, yana yiwuwa ya zuba 'yan spoonfuls na launin taya (jam, jam, da dai sauransu), sa'an nan za ku ji da ruwan hoda glaze.

Zai yiwu zabin da tastefully glaze, misali, za a iya sanya na orange: kawai ƙara orange zest a cikin syrup da wani tablespoon na orange ruwan 'ya'yan itace. Ko cakulan, idan ka ƙara a cikin syrup biyu - uku tablespoons na grated cakulan. Akwai ma, idan so, za ka iya ƙara spoonful na Rum, ko da wani sayar da giya (ga wani mai son).

Yanzu zan gaya maka yadda za ka dafa da icing na da wuri sauran hanya. Domin wannan mun bukatar: daya kofin sugar, daya kwai, biyu tablespoons na lemun tsami ruwan 'ya'yan itace.

Farko a sugar (shi ne mafi alhẽri amfani da powdered sugar, domin shi dissolves mafi sauri) ƙara kwai da kuma Rub har sai, har a yi kama fari taro. Ina bukatan mai kyau goga, ba su ji wani sugar cokali. Next zuwa gare shi, hankali ke motsa, ƙara lemun tsami ruwan 'ya'yan itace. Frosting ya zama dan kadan thicken, kuma za a iya rufi da wuri. amma a cikin wannan hali wajibi ne wuri tare da icing ta bushe dan kadan a wurin dafuwa.

Kuma na karshe girke-girke, da yadda za a yi icing na da wuri, wanda ina so in raba tare da ku. Ga shi, muna bukatar: kopin sukari ko powdered sugar, daya kwai da biyu tablespoons na lemun tsami ruwan 'ya'yan itace.

Whisk da kwai fari kuma sa'an nan a hankali Rub da sukari zuwa wani farin taro, sa'an nan a hankali ƙara lemun tsami ruwan 'ya'yan itace da kuma, bayan smearing cakes sa su a cikin tanda ta bushe.

Don sarrafa palatability glaze, yana yiwuwa don ƙara kirfa, cakulan, orange kwasfa, murƙushe nutmeg, cardamom ko dan kadan giya da abin sha (Rum, da ruwan inabi, da dai sauransu).

Yanzu da ka san yadda za ka dafa wani cake for icing, kuma su iya faranta zumunta da masõyansa a cikin wannan hutu. Bayan duk, gida dafa waina yafi dadi m da kyau fiye da kantin sayar da sayo.