Ajiyar bitamin ko yadda za ka dafa da beets?

A cewar da sinadirai masu darajar beets daga saman uku daga cikin kayan lambu tare da kabeji da kuma karas. Abin da wani iri-iri na jita-jita za a iya dafa shi daga shi: salads, vinaigrettes, borscht, gefen jita-jita. A saba beets kawai a ɗakunan ajiya na m bitamin da kuma amino acid din da ake bukata da jiki. Ya ƙunshi retinol, thiamine, ascorbic acid, aidin, baƙin ƙarfe, potassium, phosphorus, magnesium, tutiya. Kuma wannan ba wani cikakken jerin. Gwoza tushen ne mai arziki a cikin fats, carbohydrates, sunadaran da amino acid. Kuma duk da amfani Properties na beets Kubutar da Boiled, kuma steamed da kuma gasa da kuma pickled, kuma gwangwani form.

Tushen kayan lambu da aka sani tun da na biyu Millennium BC, kuma har yanzu ba za ka iya har yanzu ji da tambaya: "Yadda za a dafa da beets?". A mafi sauki amsar ita ce: "Akwai bukatar simmer na dogon lokaci." Akwai 'yan dubaru a kan yadda za a bugun sama da tsari da kuma dafa beets daidai.

■ ƙara gishiri a lokacin da ruwan beets iya ba, daga wannan shi zai rasa m Properties.

■ gwoza ne mafi alhẽri a saka a riga ruwan zãfi.

■ kwanon rufi a cikin abin da dafa shi beets, kana bukatar ka rufe murfi, don haka shi za a dafa sauri.

■ beets da za a Boiled ga sa'a daya, sa'an nan kuma cire shi daga zafin rana da kuma rike da shi a karkashin sanyi Gudun famfo ruwa minti 10, sa'an nan zuba cikin ruwan sanyi za a iya sake sa zuwa tafasa, da kuma bayan 15-20 minti, maimaita hanya.

■ mafi kyau ba tsaftace shi kafin dafa abinci, zai kasance isa kawai kurkura shi da kyau. Sai beets bayan dafa abinci zai zama mafi m da kuma amfani. Idan ka yanke tushen gwoza, shi ne tabbatar da brighten.

■ Idan ka ƙara zuwa ruwa kadan sugar, vinegar ko citric acid, sa'an nan beets bayan dafa zai ci gaba da haske launi.

■ Yadda za a dafa dogon beets, shi ya dogara da size. A ya fi girma tushen, da ya fi tsayi nunarsa.

Idan kana mamaki yadda za a dafa beets don dafa daban-daban jita-jita, da kuskure riga ya ta'allaka ne a cikin tambaya da kanta. Amma ga salatin ko salatin beetroot mafi kyau ga gasa da kuma beets for borscht Stew a raba kwanon rufi da kuma ƙara kawai kafin karshen dafa abinci don haka da cewa shi ba ya rasa launi. Beets za a iya nannade cikin da dama yadudduka na tsare da kuma gasa a cikin tanda - a wani gwoza kiyaye duk bitamin da kuma ma'adanai yawa fiye da Boiled. Amma da gwoza broth ne mafi alhẽri ba zuba. Yana yiwuwa don ƙara kayan yaji (kirfa, Ginger) da kuma citric acid, da kuma ka samu wani mamaki dadi, na shakatawa sha arziki a cikin bitamin. Wannan decoction ne ko da yaushe amfani, ko yadda za ka dafa da beets nunarsa.

Kada ka rush jefa gwoza fi, domin shi ya kunshi yafi amfani abubuwa fiye da a cikin tushen sa. Mince da shi a cikin wani salatin, ƙara cucumbers, albasa, tumatir, radishes, kuma ku sami babban bitamin salatin.

Amma da gwoza ruwan 'ya'yan itace ya zama bugu m. Kafin amfani, ya zama dole a tsaya ga 2-3 hours. Wannan ruwan 'ya'yan itace warkar da ciwon makogwaro da kuma colds. Shi ne sosai kyau domin ciwon huhu da kuma mashako. Lokacin da hauhawar jini sha gwoza ruwan 'ya'yan itace sau uku a rana kafin abinci. Sun iya sa mai daban-daban fata raunuka da kuma lalacewar su da sauri waraka.

A kai a kai cin abinci beets a abinci, ka manta da duk matsalolin da narkewa.

Saboda gwoza ne mai arziki a cikin aidin, shi wajabta atherosclerosis. A yau amfani da beets taimaka wajen rage jini cholesterol matakai da kuma inganta metabolism. Beets an yi amfani da matsayin diuretic domin lura da maƙarƙashiya.

A takaice, a kai a kai cin abinci beets a da dama jita-jita, ba kawai ya sarrafa su menus amfani da dadi kayayyakin, amma kuma a samar da kanka da kuma iyalanka da bitamin, da inganta sautin na jiki da kuma ta jure cutar. Mahimmanci, kada ku manta da yadda za ka dafa da beets to duk gina jiki sun kasance a tebur.