Yadda za a dafa skewers na kaza a mayonnaise?

Skewers na kaza a mayonnaise ne sau da yawa sauri fiye da wani irin tasa na rago, naman alade, ko naman sa. Bugu da ƙari, wannan tasa itace yawa more m, m kuma da dadi.

Yadda za a dafa skewers na kaza: wani mataki-mataki girke-girke

Dole sinadaran:

• babban mai mayonnaise - 400 g;
• sabo ganye a cikin nau'i na leeks, dill kuma faski - katako.
• Kaza cinyoyinsa da ƙananan kafa - 4-5 kg.
• cikakke lemun tsami - 2-3 'ya'yan itace.
• gishiri - 2 cikakken kayan zaki spoons.
• ƙasa ja barkono - 3-4 pinches.
• manyan sabo da albasarta - 5 inji mai kwakwalwa.;
• bay bar - 6-7 guda.;
• tumatir manna - 3-4 manyan cokula.

Processing nama

Skewers na kaza a mayonnaise samu dadi da kuma m daga wani bangare na tsuntsu. Duk da haka, mun yanke shawarar yin amfani da kawai mafi meaty (cinyoyinsa da shins). Su dole ne a da wanke a sanyi da ruwa, sa'an nan ajiye yayin shirya marinade. Ya kamata a lura da cewa, ya kamata ka ba cire fata daga wuraren kiwon kaji, kamar yadda a cikin aiwatar da ƙõnuwa da shi a kan garwashin rufe da zinariya ɓawon burodi, da kuma tasa za ta zama mafi appetizing.

Aiwatar da shirye-shiryen da marinade

Skewers na kaza a mayonnaise kamata a samu a game da 5-6 hours. Amma kafin haka, miya dole ne a gauraye da wasu m sinadaran. A wani raba kofin ake bukata don sa da finely yankakken ganye, tumatir manna da kuma high-mai mayonnaise, mashed cikakke peeled lemun tsami, gishiri, ja barkono, manyan albasa, sliced cikin zobba, kuma bay ganye. Bayan haka, da sinadaran ya kamata a gauraye, sa'an nan ƙara su zuwa kaza drumsticks da cinyoyinsa. Bugu da ari, duk ake bukata murfin kuma bar kau da kai ga 5-6 hours. Wannan lokaci zai kasance isa ga kaji da nama ya tunawa da miya dadin dandano, ya zama softer da kuma juicier.

zafi magani

Kaza marinated a mayonnaise, ya kamata a shirya a kan garwashin for 20-26 minti. Duk da haka, kafin ya zama dole in yi wuta na itacen oak, ko Birch itace. Bayan da suka ƙona fitar da tuba a cikin zafi garwashin a brazier ya kamata a sanya raga don barbecue, inda kana so ka neatly sa fitar da cinyoyinsa, kuma shins. Rufewa da sanduna, shi ne zama dole lokaci zuwa lokaci, kunna nama zuwa ko'ina browned kan kõwane. A karshen waccan mujalla da muka lokaci, shi ne shawarar duba ko da samfurin a shirye. Don yin wannan, wani yanki na kaza dole ne incised da kuma ganin sakamakon daga da yanke jini ko m ruwa. Idan wani haske broth, da naman za a iya sauƙi cire daga grille.

daidai Ku bauta wa

Skewer Chicken mayonnaise kamata a aika zuwa ga tebur tare da sabo ganye da kuma kayan lambu (kawai a zafi yanayin). Har ila yau, irin wannan nama tasa za a iya sanya a cikin nau'i na crumpled ado ko Boiled dankali. Bugu da kari, Kebab dole ake bukata su gabatar da m ketchup ko tumatir miya.

m shawara

Don dampen kwatsam fashewa da wuta yayin dafa barbecue yiwuwa a yi amfani ba talakawa ruwa, da kuma marinade, wanda ya kasance bayan da nama. Don wannan karshen, shi ne kyawawa a saka a cikin wani roba kwalban, da murfi na wanda wajibi ne su sa 'yan ramukan.