Yadda za a dafa wani dadi tumatir jelly

Tumatur iya shirya ta hanyoyi da dama. A mafi asali girke-girke shige kusan ta maganar bakinka. Wadannan sun hada da tumatir a jelly. Wannan sabon abu da girke-girke. Wasu daga cikin su suna gabatar a wannan labarin.

A farko girke-girke da aka bayar dangane da damar 0.5 lita. Kai 300 grams na tumatir. Su sandararru, ba tare da wani lalacewa, mafi alhẽri daga da "cream". Har ila yau bukatar wani shugaban shallots, wani zaki da barkono rawaya da kuma game da biyu tablespoons na Cranberry.

Tumatur bukatar pre-blanch. Don yin wannan, da fata incision crosswise. Sa'an nan jifa da tumatir a cikin wani ruwa mai zãfi for 2-3 minti. Bugu da ari ci cika da ruwan zafi da kuma tare ruwan sanyi. Bayan wannan hanya, tumatir, zaka iya cire fata. Zaki da barkono dole ne a tsabtace da kuma yanke zuwa rabin zobba. Albasarta kuma peeled da kuma yanke zuwa zobba. Yanzu muna ci gaba da kwanciya da kayan lambu a cikin gwangwani. Mun yada yadudduka da albasa, tumatir, sa'an nan sypem cranberries da kuma barkono. Tun da maimaita Layer da Layer, har da ganga ne gaba daya ta cika. Kayan lambu da rarraba kamar yadda tam kamar yadda zai yiwu, amma duba fitar, 'ya'yan itãcen tumatir ba rauni.

Next, kana bukatar ka shirya a cika da ake bukata domin yin tumatir jelly. Wannan na bukatar da daya lita na ruwa, a 1.5 tablespoons sukari da gishiri, 20 grams na gelatin da albasa da kuma baki barkono. A gelatin ya kamata a soaked a gilashin chilled, amma Boiled ruwa.

Kai gilashi na ruwa da kuma ƙara to shi dukan sinadaran dole shirya cika. Next, zuba a cikin shi da kumbura gelatin da Mix kome sosai a hankali. Zo a tafasa, amma ba ka ba tafasa, ko gelatin zai rasa dũkiyõyinsu. Zuba zafi ciko da shirye kayan lambu a cikin kwalba da kuma rufe su lids. Wannan ne ya bi da sterilization tsari. Bayan haka, bankuna suna tam shãfe haske da kuma yarda su kwantar. Sa'an nan ta motsa su zuwa mai sanyaya wuri.

Tumatur, pickled a aspic, shirya a hanyoyi daban-daban. Zai yiwu, kowane shugaba yana da suka fi so girke-girke. Amma duk da haka, la'akari da wani zabin shirye-shirye. Za mu bukatar 1.5-2 kilo kayan lambu. Har ila yau na bukatar daya manyan albasa da kuma game da biyu bay ganye.

Ga marinade, muna bukatar: rabin lita na ruwa, wani tablespoon na gelatin, wannan adadin na gishiri, 1.5 tablespoons na sukari yashi da kwata kofin vinegar. Tumatir a yanka a cikin rabin zobba, amma ba ma bakin ciki. Har ila yau an bayar da rahoton da albasarta. A gabãnin shirya kwalba. A kasa na kowane tank baza bay ganye, sa'an nan da yadudduka yanka albasa da tumatir.

Gelatin dole ne tsomasu a tsanake cikin chilled ruwa for game da minti 40. Sai aka kona dan kadan ta soke dukkan hatsi, amma ba tafasa. Duk da sauran sinadaran zama dole ga marinade, Mix da kuma ƙara musu kumbura gelatin. Shirye cakuda zuba cikin kayan lambu da kuma rufe randunan nan da karfe lids. Don tumatir jelly adana a kan dogon lokaci, suna bukatar da za a haifuwa. A saboda wannan dalili, ba tare da rufe murfi, sanya su a cikin wani ruwa mai zãfi, wani sosai m, a game da minti 10 sai seamed gwangwani da kuma yarda su kwantar.

Canning tumatir haka da kuma samun mai dadi tasa da cewa zai iya yi ado da wani tebur a hunturu. Lokacin da dafa za ka iya amfani da wasu sinadaran. Tun da tumatir suna daidai hada dill da tafarnuwa. Wadannan kayayyakin zai ba su wani yaji dandano da ƙanshi. Da kayan yaji dace cloves, ko allspice.

Tumatir a jelly girbe a cikin hunturu, amma ba za ka iya ci shi da kuma bayan wani gajeren lokaci. Idan ka son Salted tumatir, sa'an nan kuma amfani na farko da girke-girke, da kuma idan marinated - na biyu. A duk ya dogara a kan abubuwan da ka zaba da kuma dandani. Amma, mafi muhimmanci, shi ne wata damar a ji dadin dandano na wannan kayan lambu a cikin hunturu.