Yadda za a gasa cookies Savoiardi a gida: girke-girke, da dafa abinci tips

A lokacin mu, tabbas, kowa ya san biscuits tare da wani kyakkyawan sunan Savoiardi, domin shi ne daya daga cikin muhimman aka gyara a cikin shirye-shiryen da tiramisu. Wannan ban mamaki kayan zaki ne kawai a gane ba tare da wannan samfurin. Duk da haka, saya shi ne ba ko da yaushe zai yiwu. Amma idan za ka yi wani kayan zaki, za ka iya shirya nasu cookies Savoiardi a gida. Make shi ba don haka da wuya.

Mene ne roko na da kuki?

Savoiardi kuma ake kira "Ladies 'yatsunsu" saboda kayayyakin da tsawo sosai, kuma elongated siffar. Irin wannan cookies daidai garwaya da creams da syrups, don haka aka yi amfani da na dafa sharlotok, da wuri, pastries, desserts da ice cream da wuri.

Kaunarsa ko da yara suka yi ba tukuna da lokaci don amfani da su m abinci. Idan dan kadan moisten Savoiardi a madara, shi nan da nan razmoknet. Shi ne saboda wannan dalilin, wasu pediatricians bayar da shawarar yin amfani da karin abinci "Ladies 'yatsunsu". Yi biscuits Savoiardi a gida ne mai sauki. Tushensa shi ne well- dukan tsiya kwai fata, wanda zai ba da samfurin softness. Top biskit aka yafa masa powdered sukari.

Yadda za a dafa biscuits Savoiardi?

Ka'idar da shiri na "Ladies 'yatsunsu' fairly sauki - da sunadaran rabu da gwaiduwa sa'an nan Amma Yesu bai guje tare da sukari a ba zato Fitar kumfar. Yana da daraja ambaton cewa sugar da aka gabatar a hankali. Kwai yolks kuma shafa tare da foda da kuma kananan rabo ana gabatar a cikin sunadaran. Kuma kawai bayan da cewa a cikin cakuda sosai m ƙara sifted gari. Knead da kullu ka bukatar sosai a hankali, don haka da cewa kumfa basu da lokaci zuwa kwanta, saboda mu aiki ne don samun iska da haske samfurin. Abu mafi muhimmanci - a iya Mix da kullu sabõda haka, babu lumps, amma a lokaci guda kuma ba ya da taro na opal. Saboda lokaci hadawa, yana yiwuwa a samu wani haske da airy kullu. In ba haka ba, da taro iya zama mai tsanani, kuma ƙãre samfurin ne ma sako-sako da. Sa'an nan da kullu da aka extruded daga confectionery jakar domin takarda (Pekarskii) greased yin burodi ko kayan lambu mai.

A taro dole ne za a yada tube equidistant daga juna. A lokacin dafa abinci, da hanta da aka ƙara a girma. Kamar yadda ka gani, cookies Savoiardi dafa ba don haka da wuya a gida. Top kayayyakin yayyafa da powdered sukari ko sugar. Gasa su sosai da sauri, a zahiri a cikin minti 15 (190-220 digiri da zazzabi). A ƙãre cookies kamata saya zinariya ya dafa. A cikin wani hali ba zai iya bude tanda, a lokacin dafa abinci, kamar yadda Savoiardi iya nan da nan shirya.

Sinadaran for cookies

Ga shiri da muke bukata da wadannan aka gyara:

1. Sugar - 160 g
2. Uku qwai.
3. Powdered sugar - '60
4. Gari - 120 g

Cookies Savoiardi: classic girke-girke

Cooking cookies fara da cewa ware fata daga yolks. Mun sanya su a cikin daban-daban jita-jita. All kwantena amfani da shiri, dole ne su kasance daidai bushe da tsabta.

A yolks dole doke da 80 g na sukari a samu Gorny fari taro. Ya kamata kuma a 80 grams na sukari da kidan da sunadaran samar da karfi kololuwa. Next daidai connect tare da taro kuma Mix har uniform. A sakamakon cakuda ƙara sifted gari. Very sannu a hankali ke motsa har sai santsi. Sa'an nan da kullu iya matsar a cikin wani irin kek jakar.

Baking takardar da man shafawa da aka rufe a kan saman da man shanu. Kuma a sa'an nan squeezing da 'yar jakar daga tsiri tsawon 15 santimita. Top blank yayyafa foda ta cikin sieve. Kuma aika wani yin burodi takardar a cikin tanda. Savoiardi cookies a gida kusan shirye. An gasa a 200 digiri for game da mintina 15. Bayan ya sauya sheka kashe tandã cookies kamata kwantar da hankali a bit, ba za a iya cire daga kwanon rufi nan da nan. Za ka iya gwada kanka da shirya irin wannan pastries amfani da mu sauki Savoiardi kuki girke-girke. A gida ne ba cewa da wuya a gasa, da kuma sakamakon zai ba ka damar samun mai yawa compliments daga gida.

asirin dafa abinci

Amfani Savoiardi kuki girke-girke a gida, za ka iya dafa wani babban kuki, wanda zai zama wani muni fiye da shigo da. Amma kana bukatar ka san wasu dabaru. Domin porous da kuma lush biscuits, sunadarai dole ne a pre-sanyaya. A bulala kamata ba amfani da whisk da mahautsini, sa'an nan kõgi ya ɗauki kumfa an samu fiye da luxuriantly. Da farko, Amma Yesu bai guje fata ba tare da sukari a m gudun har, har cakuda yakan mallaki girma. Kawai sai na iya hankali gabatar da sukari, kara gudu.

Wannan sauki Hanyar ba ka damar da sauri samun wani karfi gina jiki taro. Ta yaya ka san ko gina jiki shi ne shirya? Yana da matukar sauki ka yi. Dish yin la'akari wajibi ne ga karkatar da gani idan ta gudana saukar da furotin? Idan ya ba ya motsa, sa'an nan da taro a shirye.

muhimmanci nuances

Yadda za a gasa mafi dadi cookies Savoiardi for tiramisu? Mutane da yawa sanannun irin kek chefs da gãnawarsu ta asĩri. Alal misali, wasu masana bayar da shawarar yin amfani da wani sugar foda daga wanda kullu iya shirya, amma kawai powdered sukari. Wasu bada shawara gauraye a daidai yawa da powdered sukari da kuma cakuda shafi surface Savoiardi. Kuma bayan daya Layer zaki tunawa sake rufe surface na sukari taro. Dual zaki foda sa da "Ladies 'yatsunsu" shi ne da yawa tastier.

Shi ne ma daraja ambaton cewa kuki kamata a tabbatar an bushe. Idan ka zo daga ma taushi, to, zai iya zama kadan bushe a cikin tanda ko hagu a kan tebur domin dukan dare.

Ta yaya kuma za ka gasa cookies don Savoiardi tiramisu? A mafi sauki wani zaɓi - shi ne a dafa wani bakin ciki soso cake yin amfani da yin burodi takardar. Sa'an nan sanyi da kuma yanke cikin bakin ciki yanka, ɗauka da sauƙi kilned a cikin tanda.

A lokacin shiri na kullu, za ka iya ƙara vodka, brandy, wuski, gishiri biscuits ... Wannan, ba shakka, shi ne mafi yawa, amma mamaki dadi. Barasa da aka kara wa kullu a lokacin gamuwa fata da kuma yolks. Amma bushe ƙari (kwasfa, koko, sitaci) an gudanar kai tsaye zuwa gari kafin kullu. Wasu toye amfani da haihuwa hanyar tada talakawa: soda, slaked da vinegar.

The asali girke-girke

Yadda za a gasa cookies Savoiardi asali girke-girke?

Don shirya bukatar 180 grams na gari da kuma rabin teaspoon na yin burodi foda. A raba tasa shiga ɗaya da ɗari grams na sukari 70 grams na man shanu. A sugar-kwai cakuda ƙara 120 grams na madara, gari, vanilla da Mix sosai m kullu. Don matsawa shi a cikin wani irin kek jakar da kuma matsi a kan oiled takarda bakin ciki, dogon tube. Next, mun aika da yin burodi a cikin tanda zai gasa for minti goma. Cookies shirya a wani lokacin a lokacin da ta samu yana mai haske zinariya ya dafa.

maimakon wani epilogue

Yanzu da ka san yadda za ka dafa wani biskit kamar yadda Savoiardi. Yana iya zama ba kawai a fi so bi, amma kuma dalilin shiri na daban-daban sweets: tiramisu, da wuri. Ko da yake biskit da sandunansu wuce yarda da dadi kuma daga kansu. Su ne musamman kyau tare da madara, kofi, ko shayi. Babban amfani da cookies ne da cewa shi ne lokaci mai tsawo ba ya samun stale. Yana iya zama shirye sa'an nan adana ga dama, kwanaki a cikin rufaffiyar akwatin. Wannan low-kalori pastries - cikakke ga wani iyali shayi jam'iyyun. Akwai da yawa girke-girke na cookies da daban-daban Additives. Su ne duk a cikin nasu mai kyau. Saboda haka, don nemo mafi wani zaɓi, kana bukatar ka yi kokarin kaɗan daga gare su.