Yadda za a kare Birch ruwan 'ya'yan itace a gida

M Deja vu

All daga yara saba Birch sap, wanda shi ne wani colorless, dan kadan firgita ruwa tare da m zaki da dandano. Kowane spring, daga tsakiyar Maris har zuwa karshen watan Afrilu, ta aiki tarin ne underway. Yana isa ya yi daraja a cikin itacen da manna to spout a kan wanda zai lambatu da ruwan 'ya'yan itace a cikin shirye tasa. Sa'an nan kuma ka bukatar ka bar shi duka a kan rana, da kuma gobe za ka iya ji dadin m halitta abin sha.

Amma, abin takaici, shi ne ba adana na dogon lokaci - a kan ƙarfi daga kwana biyu a dakin da zazzabi, kuma har zuwa uku ko hudu kwanaki, za ka iya tsawanta rayuwa a cikin sanyi wuri. Bari mu koyi yadda za a kare Birch ruwan 'ya'yan itace da kuma adana da dandano ga akalla watanni da dama.

Canning a gida

Don kare Birch ruwan 'ya'yan itace a gida ba tare da da yawa ne matsala, kana bukatar ka shirya da wadannan sinadaran: 1.5-2 lita na Birch sha, 0.25 kilogiram na sugar, game da 6-8 g citric acid.

Next, zaɓi dole tasoshin pasteurization. The tattara ruwan 'ya'yan itace da aka tace ta hanyar cheesecloth tsaftace shi daga kwandon shara. Sa'an nan kuma ƙara to shi sama sinadaran da kuma sa zuwa languish a kan zafi kadan. Har sai da abin sha da aka brewed, kokarin kamar yadda sau da yawa yadda zai yiwu to motsa shi da kuma kar ka manta ka cire kumfa cewa an kafa a lokacin dafa abinci tsari. Idan wannan ba a yi a cikin lokaci, shi yana iya samar da wani m m-rawaya a karshe samfurin laka. Yanzu shi ke fita a bayarda hoto na yadda za a kare Birch ruwan 'ya'yan itace a gida.

A halin yanzu, wajibi ne a tabbatar da cewa abin sha ne ba, sun shige ta tafasar lokaci. Da zaran kumfa fara bayyana da farko, nan da nan cire shi daga cikin zãfi.

Sa'an nan kuma ka bukatar karin sosai tsabta Birch sap. Don yin wannan, sake mu fitar da shi ta hanyar sieve da kuma cheesecloth, folded a dama yadudduka. Wannan kusan dukan amsar wannan tambaya da yadda za a kare Birch ruwan 'ya'yan itace. Ya zauna kawai a zuba shi a cikin haifuwa kwalba da kuma rufe murfi. Bayan duk jita-jita ta cika da ruwan 'ya'yan itace, kuma muka juya kwalba juye da kuma bar shi, a wannan wuri domin hours. Bayan wannan lokaci, za mu kau da sake zuwa ga asali matsayi da kuma sanya a cikin wani sanyi wuri domin mafi ajiya na sha.

An gwangwani amfani Birch sap

Yanzu bari mu ga, shi ne ainihin amfani idan gwangwani ruwan 'ya'yan itace aka shirya da hannuwansu.

Bari mu fara da cewa sabo ne, kawai tsince da abin sha zai ba shakka zama da amfani ga kowa da kowa. A kwanan nan da suka wuce, su ma bi da majinyatan tarin fuka. Birch sap aka kuma nuna ga mutanen da fama da nasaba da fata cututtuka. Tasiri sha a yaki da matashi kuraje a kan fuskarsa. Amma, abin takaici, duk wadannan magani Properties ya yi hasarar 'yan sa'o'i.

Ko da yake yanzu mun san yadda za a kare Birch ruwan 'ya'yan itace, amma daga sama a fili yake cewa bayan lura da wannan abin sha ne ba wani abu da amfani. Amma babu wata cũta, ba zai iya kawo. Lokacin amfani, ku kawai ji dadin shi sosai m iyawa. Kuma idan a cikin aiwatar da canning ƙara ruwan 'ya'yan itace da wasu' ya'yan itãcen marmari, kuma berries (inabi, apples, pears, kuma haka a), shi zai dandana ko da mafi alhẽri. Irin wannan ban mamaki compote nestydno bauta wa. Kuma imani da ni, ba wanda zai ki Additives.