Yadda za a shirya jellied naman alade kafafu

Jelly ne daya daga cikin mafi gargajiya snacks ga idi, ko da kuwa dalilin. Wannan tasa ne mai gamsarwa da kuma gina jiki. Kuma, duk da cewa shirye-shiryen daukan lokaci mai yawa, sakamakon, a mafi yawan lokuta, shi ne shi daraja. Za ka iya yin jellied alade da ƙafafunsa, da naman sa, kaji da nama da Bugu da kari - sinadaran sau da yawa ya dogara ne a kan fifiko uwar gida. Babban da ake bukata domin tasa - da broth ne ya taurara, zama wani jelly-kamar salla. Kuma domin wannan ya faru, za ka iya amfani da wadannan dubaru da girke-girke.

Saboda haka, jellied naman alade kafafu, ake bukata, wasu fiye da kansu, wutsiya ko naman sa gawa rabin kaza, albasa, karas, tafarnuwa (3-4 cloves), faski. Kafa da wanke, da cika tare da ruwan sanyi, wanda aka bar wa 'yan sa'o'i. Bayan haka, saman wuka a hankali scraped kashe surface an wanke. Naman sa wutsiya a tsaftace, yanke a kananan guda. Nama sinadaran suna kara da cewa a cikin wani kwanon rufi, ruwa da aka kara a nan, abin da ya kamata rufe 'yan santimita kayayyakin, da tasa aka kawo a tafasa. Idan ka dauki kaza, shi ne mafi alhẽri sa kadan daga baya, a cikin awa daya ko biyu bayan da farkon dafa abinci. A tafasasshen broth bar a cikin wuta.

A mafi yawan lokuta, jellied alade da ƙafãfunsu bada shawarar ka dafa don akalla 5-6 hours. A sakamakon ya zama nama raba sauƙi daga ƙasũsuwa. The tsarkake karas da kuma albasa, ganye, Tushen, sanya shi a cikin tasa domin 2 hours kafin karshen dafa abinci. Add ruwa bayan ruwan ba shi yiwuwa, in ba haka ba da tasa taurare. Gishiri jelly bukatar for awa daya kafin shi ne shirya. Idan ka yi haka kafin ka iya overshoot alamar, sa'an nan akwai damar cewa nama zai juya m, a iyawa.

Da zarar da tasa aka cire daga wuta, aka cire daga naman sinadaran, sanyi, disassembled ga zaruruwa da aka aza a cikin shirye kyawon tsayuwa. A broth aka tace, aka cire daga kayan lambu. Peeled tafarnuwa da aka yanka, da naman da aka sanya, daga sama duk da ruwa aka zuba aka bar su kwantar a dakin da zazzabi, sa'an nan kuma sanya shi a cikin firiji har sai shirye.

Wasu matan aure da magana game da yadda za a yi jelly daga alade ƙafafunsa, shi ne shawarar da za a kara to ƙãre broth soaked gelatin a gaba, wanda zai tabbatar da cewa da tasa ne tabbatar juya cikin jelly. Duk da haka, wannan ba dole ba ne, domin idan da jelly da aka dafa shi da kyau da kuma dafa isashshen lokaci, shi zai yi ɗauri a saboda abubuwa kunshe a cikinsa.

Ya kamata a lura da cewa hanyoyin, yadda za ka dafa wani jelly da naman alade kafafu za su iya bambanta. Alal misali, wasu albasa da karas sa da farko a cikin broth, ja fitar bayan wani lokaci, ambatawa da cewa irin wannan broth zai zama aukaka kuma mafi m. Wasu ƙara zuwa da ƙãre tasa yanka na Boiled qwai da kuma zuba shi kore. Wajibi ne a ce wannan shi ne wani al'amari na iyawa da kuma unambiguous shawarwarin shi ne ba a nan. Don ba da tasa a piquancy, za ka iya bauta wa da shi tare da mustard ko horseradish.

Shirye broth shawarci iri ta hanyar cheesecloth, folded a dama yadudduka. , Shugaba tare da yankakken tafarnuwa, da kuma broth aka zuba a cikin wani bakin ciki rafi zuwa Layer na nama da aka ba tãyar da su.

Idan ya zama dole cewa duk sinadaran suna ko'ina rarraba, da tafarnuwa za a iya kara wa tataccen ruwa, tafasa da shi a sake, da kuma a lokacin da mai zuba daga formochkam da nĩƙaƙƙun nama a cikin su, a hankali saro da cokali mai yatsa.

Bay ganye ba da shawarar a sanya lokaci mai tsawo, domin zai iya ba da tasa haushi. Yana da kyau a saka shi a cikin ruwan broth for 'yan mintoci kafin karshen dafa abinci, sa'an nan janye daga. Jellied naman alade kafafu za su yi wani karin m dandano, idan muka ƙara sabo ne ganye (da shi ba zai iya pre-niƙa).