Yadda za a shirya wani batter ga farin kabeji?

Very da yawa matan aure da kuma chefs fi son ka dafa daban-daban abinci a batter. Yana ba ka damar adana juiciness da amfani kaddarorin da kayayyakin, kazalika da ba su da wani musamman dandano. Alal misali, batter ne sosai na kowa ga farin kabeji. Shi ke nan game da shi da kuma za a tattauna a wannan labarin.
Amma da farko, za mu fahimci, abin da yake cikin batter. A kanta shi ne a batter sanya daga daban-daban sinadaran. Duk da haka, akwai ko da yaushe za dangane qwai, gari da kuma wani ruwa bangaren - ruwa, giya, madara, kirim mai tsami, da sauransu. Dangane da aikace-aikace, da batter iya zama mai dadi (msl, ƙõnuwa 'ya'yan), gishiri (batter don samar da nama, cuku, kifi, abincin teku da kuma kayan lambu) ko lebur. A karshen ne m, kuma za a iya amfani da shirya wani kayayyakin. Idan kana so ka shirya wani batter ga farin kabeji, da wadannan amfani tips zai taimake ku a cikin wannan.

1. Don kauce wa fadowa kashe batter farko samfurin tsoma a cikin gari ko sitaci, sa'an nan a cikin gwajin.
2. Don yin shi sauki da su janye daga soyayyen cuku, yanke shi cikin cubes, birgima a cikin gari da kuma sa on a kan skewers ko toothpicks. Sa'an nan ya jefa a cikin tafasasshen mai.
3. Idan da kullu da aka sanya mafi ruwa daidaito, bayan ƙõnuwa da shi samun crispy da haske, amma sha mafi m. Kuma idan m - wani samfurin zai yi kama da wuri.
4. Batter kabeji ko wasu kayayyakin yi kyau a gaba da kuma sa a cikin firiji ga wani ajali makusanci, da kuma kafin dafa ƙara da dukan tsiya kwai fata.

Saboda haka, yadda za a yi wani batter ga farin kabeji? Take a manyan spoonful na sifted gari, a spoonful daga cikin wannan ruwa mai tsarkakẽwa, biyu qwai ne ya fi girma, kuma kadan yaji. Beat qwai, ƙara gishiri, ruwa mai yawan zuba, Mix da kyau da kuma ƙara gari. Sa'an nan duk abin da sake tsoma baki da kuma barin for talatin da minti a cikin firiji. Anyi!

Wata hanyar da yadda za a shirya batter ga farin kabeji ne amfani da wata cakuda gari da kuma madara. Dauki uku manyan kaza qwai, shida tablespoons na gari, wanda teaspoon na kayan lambu mai, kadan sukari, da kayan yaji dandana. Mix da kwai yolks tare da gari, madara da kuma man shanu, ƙara gishiri, da kayan yaji da kuma sukari. Dabam, ta doke kumfa a jihar na da karfi sunadaran da hankali gabatar a cikin riga ta shirya nauyi daga kwai yolks. M saro da kuma sa a kan rabin awa a wani sanyi wuri.

Domin iri-iri, za ka iya kokarin shirya batter ga farin kabeji a kan giya. Dauki daya kofin chilled LAGER live, daya kwai, dan kadan da kayan yaji (Curry), daya kofin sifted gari, daya tablespoon na kayan lambu mai. Zuba a cikin wani kwano da gari, ƙara zuwa giya, kwai yolks da kuma man shanu. Duk zuga tare da mahautsini. Kamar yadda a baya girke-girke daban whisk sunadaran da wani kumfa jihar, haɗi zuwa kasa da kuma wani whisk.

Idan so, wanda zai iya shirya wani sauki, amma sosai dadi tasa wanda bauta wa da kyau kamar yadda a gefen tasa zuwa nama ko kifi. Yana zama cikakken karin kumallo, ko abincin dare a tare da tare da salatin. Muna bukatar qwai, farin kabeji, soya miya, zaki da kuma zafi barkono miya, gari, kirim mai tsami, da kayan yaji to your dandano, da kuma kadan kayan lambu mai. Kabeji wanka a karkashin ruwan famfo, raba cikin mutum kananan florets. A wani ruwan salted ruwa tafasa don goma zuwa goma sha biyar minti kan matsakaici zafi. A halin yanzu, shirya batter. Beat qwai, akwai aka kara kadan soya miya da kuma barkono, biyu tablespoons na kirim mai tsami, 'yan spoonfuls na gari. Matsi da kabeji a cikin wani colander da birgima a batter daga dukkan bangarorin. A kan zafi kwanon rufi soya har sai da zinariya launin ruwan kasa. Yada a kan takarda tawul haddi mai ne tafi, kuma ba za ka iya ci. Bismillah!