Jamus abinci - yana da dadi da kuma gamsarwa

Tantance kan abin da ka dafa yanzu matan aure ba su da. Miliyoyin prescriptions an dage farawa daga kan shafukan na yanar, mujallu, jaridu. Amma fahimci cewa da abin da ka dafa da kuma yadda za tambaya, ba a cutar da kiwon lafiya - wannan aiki. Don magance ta, za ka iya amfani da girke-girke na kasa jita-jita. Alal misali, Jamus abinci ya bayar da wani yawa na ban sha'awa jita-jita. Wasu babu hadin kai a wani kitchen na duniya. A kowane yanki na kowace ƙasa jita-jita ne ko da yaushe a kalla kadan daban-daban daga juna. Saboda haka, manufar "Jamus abinci" - a fairly m. Ga wadanda suke aunar ci, muna bayar da kamar wata girke-girke na Hearty da kuma high-kalori abinci.

Naman alade a Bavarian

Traditional Jamus abinci ne mafi yawa da m abinci, wanda ba za a iya kira a rage cin abinci, amma duk da jita-jita yawanci dadi da kuma Hearty. Sau da yawa da suka hada da nama da kuma kabeji. wadannan sinadaran suna kawai ake bukata domin shiri na jita-jita.

Game da kilogram na naman alade, kurkura da kuma yanke a kananan guda, siffar kama alade, m 1-1.5 cm. Pepper baki barkono da gishiri. Nama dafa for minti biyar a kan kowane gefe a kan matsakaici zafi. Ba cire naman alade daga cikin kwanon rufi, ƙara zuwa gare shi rabin kopin broth ko ruwa. Nama Stew simmered mintina 15.

Duk da yake shirya naman alade, sara uku cloves da tafarnuwa, albasa daya (rabin zobba), daya Quince 'ya'yan itace (datsattsen naman). Finely sara kadan fiye da rabi daga cikin talakawan kabeji cokali mai yatsu. Duk da wannan, tare da nama sa a yin burodi tasa da cewa yana zama mai zurfi. Saka shi a cikin wani tanda preheated zuwa 200 digiri. Your tasa za ta zama har zuwa cikakken shiri don wani hour.

Fat naman alade, sauerkraut, gasashen sausages da giya - shi ne tare da wadannan jita-jita da yawa mutane aboki Jamus abinci. A gaskiya, shi ne sosai bambancin da kuma sanannen domin da yawa dadi bi. Kuma kowace mace a Jamus riqe su na asali girke-girke. Ga daya daga cikinsu.

Sausages tare da giya a Jamus

Domin su shiri, za ka bukatar game da ɗari uku grams na naman alade da naman sa kamar yadda mita 2 na alade hanjinsu, daya kwai, daya manyan albasa, mutum ɗari grams na fari gurasa, da wani teaspoon na cumin, 100 ml madara, da hamsin grams na man alade, a tablespoon na kirim mai tsami. Bugu da kari faski, black barkono, nutmeg, gishiri. Kuma kamar wata hours lokaci. Jamus abinci ne da aka sani ga jita-jita, da shirye-shiryen da abin da yake a dogon tsari.

Jiƙa gurasa a cikin madara. Finely sara da albasa da kuma soya shi cikin man fetur. Nama ne dole a shirya shaƙewa. Murkushe cumin a turmi. Tafarnuwa, faski, Basil sara. Duk na sama, gama da kuma Mix da kyau. Kada ka manta don ƙara gishiri da barkono.

Shirye shaƙewa Fara pre-wanke hanji. Wannan tsari zai tallafa mai sauki roba tube. Cika 15-20 cm miki, ƙulla shi tare da siliki thread. Kuma haka shi ke.

Domin minti 15 zuwa tafasa ruwa a raw sausages. Next, suna bukatar su soya a gasa ko a cikin wani kwanon rufi a man shanu. Amma shi ne quite yiwuwa a yi amfani da gasa a cikin obin na lantarki.

Kuma wannan shi ne kawai karamin sashi na shi ya bayar Jamus abinci, musamman cewa janyo hankalin dukan waɗanda suke ƙaunar wani square abinci.

Bismillah!