Yaji adjika: girke-girke da horseradish

Adjika - m aromatic kayan yaji. An ba kawai fueling da ci, amma kuma spicing up wani iri-iri na jita-jita. A bisa ga al'ada, an yi shi da ja zafi barkono, gishiri, tafarnuwa da tumatir. Yadda za a shirya adjika? Girke-girke da horseradish la'akari a more daki-daki a cikin wannan labarin. Ku ɗanɗani da kuma bege a cikinta, za ka iya ƙara kwayoyi, ganye da sauran kayan yaji.

Adjika tare da horseradish: girke-girke

Cook yaji da kuma piquant yaji na iya zama, zama samuwa ga wadannan suite na kayayyakin:

• game da 1 kg na zaki da barkono .
• cikakke ja tumatir a wani adadin na 2 kg.
• m (m) barkono (pods) a cikin wani adadin 300 g;
• shugabannin tafarnuwa a cikin wani adadin 300 g;
• sabo horseradish tushen taro na 300 g;
• tebur gishiri - 1 kofin (kamar 200 g).
• vinegar - 1 kofin (ƙarfi kamar 200 ml).

Adjika (girke-girke horseradish): mataki-mataki dafa abinci umarnin

1 mataki

Da farko, kana bukatar ka shirya horseradish. Idan ka yi amfani da ma sabo ne tushen (dogon-Dug), su ya kamata a soaked a cikin ruwan sanyi (game da 24 hours). Bayan nan, da kwasfa yanka da wuka ko peelers.

2 mataki

Gaba daya kayyade adadin tafarnuwa. Chilli saki daga zangarniya. Yi amfani da safar hannu, kamar yadda wannan samfurin shine karfi ƙona hannuwanku. Na barkono, cire tsaba da kuma partitions.

3 mataki

Adzhika (girke-girke da horseradish) dole ya shafi su halitta tumatir. dan kadan overripe 'ya'yan za a iya amfani da nunarsa. Wasu matan aure da kai tumatir tare da gurbatattun da ganga (bad wuraren cire, da kuma sauran ɓangaren litattafan almara ya dace domin kara amfani). Kada ka manta su wanke tumatir da kuma yanke fitar da zangarniya.

mataki 4

Pepper, tafarnuwa, horseradish da tumatir mince. Add a kayyade a cikin girke-girke adadin gishiri da vinegar.

mataki 5

Gwangwani for snacks, wanke da kuma shafa bushe. Saka da shirya sinadaran a gare su. Zakuporte lids kuma store a firiji. A yanzu kana da wani kaifi da kuma dadi adjika. Girke-girke da horseradish ne cikakke ga waɗanda suke ƙaunar da m dandano haduwa. Ku bauta wa yaji domin pilaf, ravioli ko nama delicacies. Bismillah!

Adzhika danyen: girke-girke da horseradish

Saboda gaskiya cewa yaji ba hõre wani zafi magani, duk kayan lambu riƙe matsakaicin adadin bitamin da kuma ma'adanai. Sinadaran:

• cikakke tumatir a wani adadin na 600 g;
• freshly grated horseradish a cikin wani adadin 2 tbsp. l.;
• yaji mix "Ga adzhika" kamar 2-3 tbsp. l.;
• gilashin ruwan inabi vinegar (ga rashin akai tebur za a iya amfani da);
• shugaban tafarnuwa.
• da dama pods (game da 5) na zafi barkono.
• sukari a wani adadin 1 tbsp. l.;
• yankakken faski, dill.
• zaki da barkono a cikin adadin 5 guda.

A shirye-shiryen da fasaha

Kwasfa da tumatir. Da barkono, cire tsaba. Kwasfa da tafarnuwa. All shirya sinadaran kara ta da nama grinder (za ka iya kara a cikin wani blender), ƙara horseradish da kuma Mix da kyau. Sauye taro a raba akwati da kuma sa shi ya tsaya ga 24 hours a wani sanyi wuri. Sa'an nan adjika ƙara sugar, gishiri, yaji mix, powdered ganye. Zuba ruwan inabi vinegar da dama. Sa a kan tuluna. Shirye domin a bauta masa nan da nan bayan shirye-shiryen. Bismillah!