Yadda za a yi tsami kabeji. Girke-girke dafa a gida

Kabeji - kayan amfanin gona, wanda aka girma a duniya. Yana yana da kyau kiyaye. Wannan ya sa ya yiwu ka dafa kabeji jita-jita duk shekara zagaye. Kabeji - Dietetic abinci, wanda shi ne tushen bitamin, da abubuwan da alama ma'adanai.

Na fari kabeji dafa wani iri-iri na jita-jita. Don adana m kaddarorin ta kayan amfanin gona cinyewa a cikin sabo ne ko pickled siffan. Cook sauerkraut sauki. Domin fermentation ya kamata a zabi marigayi iri da ciwon kyau gishiri-shafi Properties.

Yadda za a yi tsami kabeji? Girke-girke na kananan kwantena ga guraben a gida. Salting kabeji a cikin bankuna a cikin hunturu ba ya bukatar birgima up tam. An shirya a cikin kananan rabo. Gama sauerkraut iya da kyau a adana a cikin firiji. Kuma tun da shi za a iya saya a kowane lokaci na shekara, wani sabon tsari dafa ba wuya.

Yadda za a yi tsami kabeji? A girke-girke na acidic snacks in ganga ko a kananan kwantena ne guda.

Make m kabeji a gida Can a kwalba, enamel, yumbu ko earthenware. Kafin shirya shugabancin fita tsarkakakku daga babba ganye da kuma wanka.

Tsaftace kayan lambu yankakken, sanya a cikin wani m ganga. Gauraye da gishiri, dan kadan tattake su haskaka da ruwan 'ya'yan itace. Gauraye da karas, pre-grated a kan wani m grater. Next kayan lambu tam sanya a cikin akwati, wanda zai sa m kabeji. A girke-girke na iya bambanta da kayan yaji. Su ba da ƙãre samfurin wani kadan gefe.

A gilashin kwalba tamped kabeji sosai m, har zuwa "gashi m". A enamel ko earthenware kwantena rufe ta da tsabta farantin, da nauyi ne a kan cewa. A kan aiwatar da pickling ruwan 'yanci gaba daya rufe da kabeji. Shiri faruwa a dakin da zazzabi. Don preform ya ba m, a hankali zuga a lokacin fermentation kayan lambu, yayin da cire kafa gas. Bayan kwanaki uku girbi shirye. Yana da aka sanya a cikin firiji. A dakin da zazzabi, da fermentation tsari zai ci gaba, haddasa acidification na kabeji.

Girke-girke sauerkraut misali. Amma wani uwargida a kantin sayar da nasu asirin shiri na wannan amfani da samfur. Mutane da yawa kuma karas ƙara apple yanka, cranberries ko rumman tsaba. Har ila yau shirya wani piquant sauerkraut da beets ko zaki da barkono. A wannan yanayin, da tasa daukan kan wani peculiar dandano.

Yaushe ne shi mafi kyau yi tsami kabeji? A yankunan karkara, shi ne yake aikata nan da nan bayan girbi, wato, a kan abin da ya faru na farko sanyi. Eh, da kuma a biranen matan aure da kusan lokaci guda a fara yin tsami kabeji. Girke-girke na iya zabi wani, amma ba za ka iya yin workpiece a hanyoyi da dama. Mutane ce cewa ya kamata mu jira ga mafitar wata, da kuma a cikin gaba ranar mako, a cikin abin da take ne ba harafin "r", ci gaba da sauerkraut, wanda hallara m da crispy.

Sauerkraut - wani samfurin da kyau kwarai da dandano. Bugu da kari, yana da abin da ake ci kuma magani Properties. An sau da yawa kunshe a cikin abinci na mutanen da suke da kiba da wahala daga zuciya da jijiyoyin jini cututtuka.