Yadda za a zabi da kuma yadda za ka dafa jatan lande?

Seafood aka sani na da m kaddarorin da kuma dadi da dandano. Jatan lande da cikakken bi da wannan ra'ayi, a cikinsu da yawa ma'adanai, bitamin, high quality-furotin, aidin da kuma musamman zama dole ga jiki acid Omega-3. Wani da - a kananan kalori abun ciki. Don fuskanci duk wadannan amfanin cin abincin teku zuwa cikakken, kana bukatar ka san yadda za a zabi da kuma yadda za ka dafa jatan lande. Saboda haka 'yan amfani dokoki.

Yadda za a zabi abincin teku

Kafin ka dafa da jatan lande, unpeeled ko ba tare da harsashi, kana bukatar ka iya daidai zabi su. A total akwai game da dubu biyu iri daban-daban, wanda za a iya raba biyu Categories. Wannan jatan lande daga Arewa Sea da kuma waɗanda aka mined a cikin dumi ruwa. A farko karami, amma lafiya da kuma gina jiki, da kuma na biyu shi ne ya fi girma, kuma tastier. Zabi su a cikin shagon, kula da cewa daya jam'iyyar abincin teku ya zama guda size, santsi da uniform a launi, da tanƙwasa wutsiyoyi. Tsohon samfurin bambanta yellowish tint tare da baki da kuma duhu spots, bushe kafafu da kuma harsashi. Daidaita wutsiyoyi ce cewa crustacean ya daskare riga ya mutu. Ko da kun kasance cikakken tabbata ka san yadda za ka dafa jatan lande, ba ka samun mai dadi tasa, idan ka saya matalauta ingancin abincin teku. Kula cewa su ba lumps na snow kuma opaque kankara, da kuma a kan surface da harsashi na fari aibobi - da wata ãyã peremerzshih jatan lande. Kula da launi kawunansu. Black nuna rashin lafiya dabbobi, amma kore da launin ruwan kasa ba zai iya zama m. Zai fi kyau a zabi wani crustacean launin toka-kasa-kasa launi, wanda ke nufin cewa su aka daskarewa har yanzu sabo.

Yadda za a dafa jatan lande

Idan kana da sabo abincin teku, da shirye-shiryen daukan ba fiye da minti goma. Kananan samfurori zai zama a shirye a uku. Biya kusa da hankali ga mataki na shiri, dahu nama zama m da unappetizing. Yadda za a dafa peeled jatan lande? A hankali narke su, na farko da barin cikin wani firiji, sa'an nan a dakin da zazzabi. Ba lallai ba ne su defrost a ruwan zafi ko obin na lantarki, don haka ka rabu da su da abin da amfani Properties. Saboda haka, samfurin shirye don dafa abinci. Yadda za a dafa jatan lande? Saka su a cikin wani ruwa mai zãfi da wani karamin adadin gishiri, tafasa don game da minti goma, sa'an nan ka bar a ruwa domin kwata hours. Saboda haka samun juicier kuma mafi aromatic. Bayan koya yadda za ka dafa jatan lande, kuma za ka iya gwaji tare da dadin dandano. Alal misali, ka yi kokarin kara da ruwa faski, bay ganye, dill ko caraway. Zaka kuma iya ƙara baki barkono Peas ko sugar. Da zarar da jatan lande da aka dafa shi, suka zama orange ya dafa da kuma taso kan ruwa zuwa gaba. Ku bauta wa da su da lemun tsami ruwan 'ya'yan itace bada shawarar da samu a shirye-shiryen da wani dadi broth. Za ka iya dafa abincin teku da kuma da taimakon tukunyar jirgi na biyu idan ka so. Yana zai dauki kawai minti biyar, da naman zai ci gaba da mai girma dandano da duk bitamin da kuma gina jiki.