A kullu a cikin magani. Girke-girke irin kek ga pies da pastries

Kada ka so ka koyi yadda za ka dafa kullu a kan wani magani? To, wannan labarin ne a gare ku. Za mu nuna maka yadda za a yi a kullu. Saboda haka za ka sami mai girma damar dafa kowace rana mike daga tin cake ko Muffin. Lura cewa duk wadannan Goodies za ka iya yin fita daga wannan zane a matsayin babban sharadin ajiya ne don ƙara soda. Wannan yana taimaka wa ci gaba da kullu shi ne a cikin cikakken yanayin ga dama, kwanaki.

A farko girke-girke

Don shirya yisti kullu a cikin magani bukatar:

• fayint na da kyau magani.
• 3 tbsp. cokali (babu nunin faifai) na sukari.
• teaspoon yin burodi soda.
• 100-110 g man shanu.
• teaspoon bushe yisti.
• rabin teaspoon gishiri.
• 900-950 g na gari (za ka iya bukatar da more, shi wajibi ne don duba a elasticity na kullu).

Mu ci gaba da shirye-shiryen.

1. Magani dole ne da farko nuna na firiji, don haka da cewa shi ne a dakin da zazzabi. Bayan da cewa yana yiwuwa ya jefa da sugar, yisti da gishiri. Saro da kyau cakuda, dole ne a ajiye don 10-12 minti.
2. Butter wajibi ne a narke a kan wani low harshen wuta. Sa'an nan kuma ya kasance a kananan rabo ya zuba a magani da kuma Mix sosai.
3. Akwai kuma bukatar zuba 2 full kofuna na dafa shi gari da kuma sake Mix duk har sai m. Soda bukatar biya kashe tare da vinegar da kuma zuba a cikin batter da magani. Sauran gari m zuwa gauraye a kullu to da ake so jihar. Idan ka bar kawai 2 kofuna, da kullu ne m da kuma unyielding.
4. Kneaded kullu za a iya sa a cikin amfani kai tsaye. Za ka iya har yanzu sanya shi a kan wani wata hours a cikin firiji, sabõda haka, an gane sarai. Shi ne m kullu a kan magani dace da cake da caramelized madara.

Wannan za a iya shirya a kan wannan hasashe?

1. Domin dadi cake kamata sa up, sai dai da gwajin, a dintsi cleaned-, pounded walnuts (almond) kwayoyi da kuma rabin tin na takaice madara (sayi ko na gida).
2. A ƙãre kullu daga uwa mai magani kwanon rufi me add wani sabo ne kwai. Bayan haka, sake bukatar mai kyau Knead. Tun da kullu gaba kullum, shi ba zai iya tsayar a cikin firiji.
3. Next, da kullu dole ne a hankali unroll da fluff takaice madara, kwayoyi ya kamata a falke dukan cake, ya bar kawai komai yankin. Next, kana bukatar ka kunsa da ƙãre fanke yi a kuma yanke duk hanyar tare, don samar da biyu strands. Su saƙa da juna da kuma malalar sharan na kwayoyi.
4. Gasa da cake dole ne jarumi a 180 ° C har sai da zinariya, amma ko da yaushe ya kamata a duba matsayi na takaice madara (shi iya fara da za a ƙone). Lura cewa shaƙewa iya zabar daban-daban duk lokacin da irin wannan duniya gwajin.

Na biyu girke-girke

Babu kasa m ne kullu a kan magani ba tare da yisti, daga abin da ka iya dafa ko wuri, ko kuma shugabannin burodi. Kamar yadda sinadaran da muke bukata da wadannan kayayyakin:

• 6 cikakken kofuna na gari.
• 0.5 lita magani gida.
• cikakken teaspoon na sukari, wannan adadin na yin burodi soda da gishiri.
• 2 tbsp. tablespoons kayan lambu mai (za ka iya yin amfani da linseed, yayin da ƙanshi pies YAKE m).

Mu ci gaba da dafa abinci.

1. A zahiri ba tare da yisti a cikin magani ya taushi da kuma airy, shi wajibi ne don Mix da bushe sinadaran tare.
2. Whey da kuma kayan lambu mai ya kamata a gauraye dabam, bayan da cakuda wajibi ne a bar shi tsaya. Sa'an nan wajibi ne a zuba sannu a hankali a cikin bushe cakuda, stirring kullum. Kullu a kan magani bukatar sa a cikin wani sanyi wuri don awa da rabi. Bayan da cewa za ka iya riga janye daga gare Patties ko gurasar.

Cake da magani gwajin

Daga magani sharan za a iya shirye irinta pastries da berries. Don knead da kullu a kan yin burodi kwanon rufi magani bukatar:

• 150-160 g ingancin gari.
• 150 g na sukari.
• 2 matsakaici kaza qwai.
• 120 g na cikakke berries seedless.
• 0.1 lita magani.
• 2 tbsp. tablespoons ingancin (gida) kirim mai tsami.
• dan kadan fiye da daya bisa uku teaspoon na yin burodi soda.
• tsunkule lafiya gishiri.
• 50 g wata fari cakulan.

shirye-shiryen

A lokaci na farko za mu yi da kullu.

1. Domin Berry kek a kan bukatar raraka gari magani sau da yawa, don haka sai ta typed iska da kuma daidai lokacin da rakumi hadawa.
2. Berries za a iya yanka a cikin yanka, domin a cikin gwajin, za su yi dũbi ba rigar tabo.
3. Yin burodi kwanon rufi dole ne kadan bushe da zuba semolina.
4. Qwai ya zama da-doke da mahautsini tare da sukari da gishiri. A sakamakon haka, ya kamata a sami wani lokacin farin ciki mau kirim taro na iska. Ba tare da ya sauya sheka kashe mahautsini a cikin wani kwano da wani mau kirim taro dole zuba whey da cream, da cakuda kamata a sake sosai bulala. Sa'an nan kuma ka bukatar ka ƙara gari. Don da kullu a cikin magani ya porous da kuma taushi, shi wajibi ne don a hankali, a hankali knead.

A mataki na biyu na miƙa mulki ga kai tsaye shiri na kek.

1. A wani yin burodi tasa dole a cika da kullu, zuba a Layer na berries da kuma aika a cikin tanda for 25-30 na minti.
2. Duk da yake da cake a cikin tanda, ya kamata a magance da fari cakulan. Ba dole ne a hankali narke a cikin wani ruwa mai wanka, bayan da suka iya recoat saman cake.

Wani yisti kullu girke-girke

Yisti kullu a kan magani - wani m tushe don sugary kuma m pastries. Don dafa shi, za ka bukatar:

• 0.2 lita magani.
• 2 qwai.
• 4 g busassun (high-gudun) yisti.
• 100 g man shanu.
• 2 tbsp. cokali na mai ladabi kayan lambu mai.
• 1 gram na vanillin.
• 500-600 g na alkama gari.
• schepotochka gishiri.

Shiri na kullu da kuma yin burodi

Bari mu fara gwajin.

1. Don sauri yisti ya mayar da martani walƙiya, magani a mai tsanani (amma ba ruwan). Saro wadannan biyu sinadaran, suna bukatar su ajiye 10-15 minti ta gefe. A halin yanzu, za ka iya amince dauki qwai, sugar da vanilla.
2. Butter wajibi ne a narke a kan zafi kadan, sa'an nan Ya kamata a kara wa magani. Mõtsar da sinadaran a kullu kana bukatar ka ƙara kwai cakuda da kuma man fetur. Bayan haka, duk saro sake.
3. A mataki na gaba shi ne don ƙara gari zuwa cakuda, shi wajibi ne don ya unsa sannu a hankali don haka kamar yadda ba su overdo shi. Next, da kullu domin buns a cikin magani ya kamata a ajiye a wani wurin dumi. Ya kamata ninka har.

Mu juya ga halittar buns.

1. Next, da gama zahiri ya kamata a raba biyu kamar daidai sassa. Aiki itace surface (tebur) ya kamata a lubricated tare da mai kyau kayan lambu mai sa'an nan mirgine fitar da kullu. Sa'an nan wajibi ne a yayyafa sugar (kirfa, poppy tsaba, gida cuku) da kuma karkatarwa a cikin wani m yi karfi.
2. Yankan da yi a cikin rabo Rolls, su ya kamata a sa a cikin kwanon rufi (dafa abinci rufe da takarda). Don irin kek ya zinariya da kuma m, shi wajibi ne don sa mai da gwaiduwa da kuma bari tsaya minti 20, sa'an nan kuma aika da shi a cikin tanda (30 minutes gasa a 180 ° C).

Tortilla kullu

Yanzu mu bayyana yadda za ka iya har yanzu yi da kullu a cikin magani, wanda yake cikakke domin dafa Indian cakes chapatis. Don dafa kana bukatar:

• 150-170 ml magani.
• teaspoon gishiri.
• wani teaspoon na kayan lambu mai.
• 250-270 g na alkama gari.
• 2 tbsp. tablespoons man shanu.
• 2 cloves tafarnuwa flavored.

Ka yi la'akari da dafa abinci tsari.

1. A cakuda whey da kuma kayan lambu mai dole ne a mai tsanani (kusan tafasa) da kuma zuba a cikin wani preheated breadmaker, ƙara gishiri. Saita yanayin da hadawa, kana bukatar ka kullum zuba cikin gari, to ƙarshe samun ball. Hadawa za a iya yi da hannu, oiled hannuwanku. Next da kullu domin chapatis dole ajiye zuwa tsaya ga game da minti 30.
2. A wannan lokaci, za ka iya yin tafarnuwa man fetur. Don yin wannan, murkushe da tafarnuwa cloves. Sai suka kamata a jefa a cikin tafasar a cikin kwanon rufi da man shanu da kuma ba da damar cakuda su simmer.
3. Akuma up da kullu da za a rarraba su zuwa 14 guda da kuma siffar wani ɓaɓɓake da girman da dabino. Next, kowane daga cikinsu dole ne ya unroll mm kauri da kuma sanya shi a cikin wani preheated tanda tara. Lokacin da cake chapati taso keya da kuma fairly ɗauka da sauƙi browned, suna bukatar a samu da kuma smeared da tafarnuwa man shanu.

ƙarshe

Yanzu da ka san yadda za ka yi da kullu a cikin magani girke-girke da shi (ba daya), mun gaya muku. Muna fatan cewa tare da mu shawara za ka iya tsananin sonta take zumunta dadi pastries.