Cuku daga bunsurun, madara a gida: hanyoyi biyu na dafa abinci

Goat cuku a gida ne mai rahusa, ba shakka, idan kana da yalwa da albarkatun kasa domin samar da wannan samfurin. Lafiya da kuma dadi kiwo samfurin kamar dukan iyali. Cottage cuku daga goat madara za a iya shirya a da yawa hanyoyi daban-daban. Bari mu yi kokarin haifa da girke-girke Adygei jita-jita.

Mun yi cuku daga bunsurun, madara

Ka iya dauka da saniya da tunkiya ta madara, amma wannan samfurin za daban-daban Properties. Goat ba kawai dadi, amma kuma kasa allergenic. Kuma amfani da furotin da shi ya ƙunshi wani kasa. Har yara ma sha daga abinci allergies, iya ba korau kiwon lafiya effects da akwiya. Kana bukatar a gida shirya wannan samfurin shida cikin dari vinegar, tsabta gauze, zurfin enameled cookware, aluminum kwanon rufi.

Kai domin yin gwajin rabo na shida lita na madara. Hankali iri sau da yawa ta hanyar wani folded a dama yadudduka na cheesecloth. Yanzu, sa madara kan matsakaici zafi da kuma fara zuwa zafi sama - ko da yaushe a wani aluminum kwanon rufi. Bayan duk, saboda ya karu mai abun ciki, shi za a iya kone. Saboda haka, dole ne mu ba kawai a iya Boiled a wani musamman ganga, amma kuma ci gaba da tsoma baki. Yana daukan wani lokaci kadan, amma ka tabbatar ba ganimar da samfurin. A daidai wannan lokaci da madara da ake bukata gishiri to your iyawa. Don tafasa - zuba ɗaya da ɗari grams da vinegar ga kowane uku lita na ruwa, sa'an nan nan da nan cire daga zafi. A wani saucepan ka sami whey da cuku iyo a kan bãyan tẽkun. Take a skimmer ko manyan cokali, cire cuku da kuma yada a kan gauze. Yana bukatar a sa a kan saman kwano. A gaskiya ma, ka riga shirya cuku daga bunsurun madara. A gida, shi ya kasance ne kawai mai kyau tura shi. Wannan ne yake aikata farko hannunka. Kuma a sa'an nan sakamakon samfurin yana zuwa da za a sa a karkashin matsin. Domin wannan shi ne amfani da, misali, da uku-lita tulu da ruwa. Za ka iya ba da wani yanki cuku da duk wani nau'i na wannan lokacin - zama karkiyar, shi zai yi ɗauri a wannan matsayi. Guga man cuku kasance a cikin wani sanyi wuri. Lokacin da ta cools kuma ware duk ruwa (dole ne a lokaci-lokaci drained), da shirye-shiryen za a iya daukan complete.

Cuku daga bunsurun, madara a gida: girke-girke da gida cuku

A wannan yanayin, sakamakon samfurin ne mai ɗamfarar, kamar yadda wani kantin sayar da kuma yellowish. Kai kilo na talakawa gida ko shagon soya da uku lita na bunsurun, madara. Hankali iri da madara a cikin wani saucepan da kuma zo a tafasa, tabbatar da shi ba sanda. Saro duk da cuku da kuma dafa da ruwan magani a kan zafi kadan domin minti ashirin. Dole ne mu ci gaba da, har yanzu stirring. Sa'an nan, bayan provarivaniya, ninka da nauyi a cikin wani colander kuma a lõkacin da whey ne drained, perekin'te sakamakon cuku a cikin wani kwano. Yanzu akwai buƙatar ƙara raw kwai da kuma wani teaspoon soda (ba tare da saman), kazalika da ɗaya da ɗari grams na sunflower man fetur da kuma gishiri. Saro kamar yadda a hankali kamar yadda zai yiwu da kuma sakamakonsa na taro da aka sa a cikin wani ruwa mai wanka. Wannan mataki shi ne wajibi ne don tabbatar da cewa nan gaba marmashe cuku. Cook for kamar wata minti goma. Sa, sanyi, a cikin wani roba kwalban ba tare da wani saman. Ram wajibi ne don haka kamar yadda su sami wani m taro. Ya sa a cikin firiji.