A tasa na minced nama - mai sauri warware matsalar yadda za a ciyar da iyali

Abin da ka dafa nama mince? Idan kawai jerin sunayen da jita-jita, shi ne mai yiwuwa ba ta isa a page. Meatballs, meatballs, meatballs, meatballs, Kebab ... Kuma za su iya cusa cikin dumplings, dumplings, cushe kabeji, kararrawa barkono da tumatir, da kuma Italian cannelloni bawo. Tare da minced nama da kyau yi casseroles, Rolls, zrazy, taliya nautically, pies, belyashi, pasties, lasagne. A nan mun gabatar kawai karamin sashi na girke-girke ƙasa da naman sa. Mun kuma nuna maka yadda za a yi dadi da kuma m shaƙewa hannunsa.

Wajibi ne a zabi naman karamin dabba. Naman maraki shi ne ruwan hoda, ba ja, kazalika da mafi m tsarin. Ga shaƙewa shige da wani ɓangare na gawa ba tare da kasusuwa: makwancin gwaiwa, kafada, gindi, shank ɓangaren litattafan almara da kuma ko da datsa. Babban abu da yake ba tare da wani kananan Layer na ɓangaren litattafan almara Zhirkov. Ta zai yi tasa na minced nama a kan iska (ko kasa cin abinci). Kõwane ka zabi jiki, kana bukatar shi ta hanyar nama grinder sau biyu.

Bugu da ari dafa girke-girke da naman sa mince rika magance babban sashi a hanyoyi masu yawa. Mutane da yawa ba su gane yadda shi ne mai yiwuwa a soya burgers ba tare da Bugu da kari na qwai. Kuma suka ce cewa a cikin wannan yanayin zai daura da shaƙewa da kuma samar da wani samfurin? Amma da qwai yi mai yawa wuya. Ka yi kokarin maye gurbin su da ruwan sanyi, kuma ko da ƙara marmashi farin gurasa soaked a cikin madara. A shaƙewa ne sau da yawa kara finely sliced albasa, dankali, gari. Amma muka gabatar a nan mafi asali girke-girke na yi jita-jita daga naman maraki scrolled ta da nama grinder. Alal misali, al'ada Patties za a iya gasa a cikin irin wannan hanya ta musamman: wani kunsa minced naman alade yanki. Yana bi da bi - a tsare. Gasa a tanda, don game da minti 20.

Taliyar Gnocchi a NIKITINSKAYA

Wannan ne mai matukar sauki tasa na minced nama Yana yana shirya al'amarin. Finely yankakken (ko goga), albasa da kuma apple. Knead-a-rabin kilo nama. The taro da aka ma kara biyu qwai, marmashi tsomasu a tsanake cikin madara, biyu tablespoons na grated cuku, tsunkule na gishiri da barkono. Daga wannan taro kafa kananan bukukuwa - dumplings. Suna tsoma a ruwan, dan kadan salted ruwa. Bayan surfacing dumplings dafa wani minti biyar, sa'an nan ya kama da wani Slotted cokali. A kananan adadin broth da kuma zuba a cikin rabin gilashin cream cokali sitaci. Mõtsar da miya da kuma kawo ga tafasa. Zuba a kan dumplings, yayyafa da ganye.

"Gasa m"

Too, kuna hukunta da take, mai sauƙi a shirya tasa na minced nama. Samar da lubricating man fetur. A cikin naman sa kome amma gishiri ba kara da cewa. Lubricates saman baki da murfin tare da mayonnaise yankakken pickled namomin kaza. Yayyafa da tasa quite mai yawa grated cuku durum. Saka fom in wani zafi tanda, don 50 minutes.

nama pancakes

Yana ba saba mana envelopes na kullu cushe da nama, amma a real tasa na minced nama. A scrolled naman maraki kokarin fitar da wani raw kwai, ƙara finely yankakken tafarnuwa, barkono da gishiri. Zuba kananan rabo na gari da kuma whisk to saje zama irin wannan a cikin daidaito da kullu for pancakes. Toya kamar pancakes, a kan wani zafi frying kwanon rufi da kayan lambu mai. Nan da nan bayan cire daga zafin rana da su kashe Rolls. Ku bauta wa wadannan pancakes tare da cream ko naman kaza miya, yayyafa musu da greenery.