"Cool Jam" ga tsawo hunturu: currant mashed da sukari

Currant mashed da sukari - m shirye-shirye domin hunturu. Yana ba za kawai samar da kwayoyin da amfani bitamin a lokacin sanyi lokaci na shekara, za su taimaka, don tallafa wa na rigakafi da tsarin, amma kuma za ta zama wani dadi Bugu da kari a shayi a kan hunturu maraice, kazalika da fillings na da wuri ko cookies. Cooking ne "live jam" ne mai sauki isa, saboda baya daga berries da sukari da ku kome mafi ake bukata. To, sai dai cewa kadan na lokaci.

Muna yin shirye-shirye domin hunturu: currants da sukari mashed

Yi:

• 1 kg na cikakke baki currant.
• 2 kg na sukari.

Hakika, za ka iya yi da mafi 'ya'yan itãce, da gwargwado yake sosai sauki - 1 zuwa 2 (ie, domin kowane kilogram na currant asusun for 2 kg na sukari da sauransu ..). Wanke berries, sa'an nan ya bushe shi. A mataki na gaba za a nika currants a blender ko mahautsini, shi ne sosai bu mai kyau don amfani mai yiwu roba bututun ƙarfe, da kuma ba karfe. Ba tare da tsayawa da tsari, ƙara sugar sulusi da murabba'i. Lokacin da aka narkar da, zuba da taro a cikin wani kwano - gilashin ko enamel, da kuma bari tsaya. Currant mashed da sukari ba ya bukatar dafa abinci, ya kamata kawai zuba pre-haifuwa kwalba, yi maida hankali ne akan kuma cire shi a cikin wani sanyi wuri. Saboda haka shi za a iya adana har zuwa watanni shida.

Mashed ja currants da sukari

Hakika, za ka iya shirya wani kyakkyawan dadi billet ba kawai baki amma kuma ja currant. Don yin wannan, za ka bukatar:

• 1 kg na ja currants.
• 2 kg na sukari.

Kamar yadda a baya girke-girke, da Berry farko dole ne a wanke da kuma bushe bayan (za ka iya jika a takarda tawul). Bugu da ari, ja currants kara mahautsini tare da roba nozzles, amma shi za a iya yi da hannu, tare da wani katako, pestle. Ko da yake, idan kana dafa wani babban rabo daga "sanyi jam", shi zai zama mai yawa na aiki. Bayan Berry juya a cikin mashed dankali, kananan rabo zuba fitar da yawa sugar, stirring a hankali. Lokacin da aka shirya, zuba da mousse cikin wani roba tasa da kuma bari tsaya don wani lokaci (za a iya bar na dare). Bayan wannan lokaci, currant mashed da sukari zuba a cikin haifuwa kwalba steamed kuma yi birgima inuwõyi. Store jam iya zama har zuwa watanni shida. Af, me ya sa za a shirya wannan delicacy shi bada shawarar yin amfani da wani katako, pestle ko roba tips? Da hujjar cewa currant ƙunshi manyan adadin bitamin C - 200 MG 100 g na samfurin kazalika da kungiyar B, PP bitamin A da kuma sauransu. Wasu daga cikin su suna halaka su da lamba tare da karafa, da kuma wannan ba mu bukatar. Bayan bude tulu na baki ko ja currants a cikin hunturu, za ka iya shirya wani kyakkyawan jelly ko 'ya'yan itace, kazalika da tallafawa jiki a lokacin wani sanyi, shan zafi shayi tare da jam, arziki a halitta bitamin. Girke-girke pureed da sukari currant ne mai sauki, shi zai shawo kan wani, ko da wani mafari, da uwar gida. Babban abu - a hankali bakara bankunan zuwa jam ba spoiled, sa'an nan a ajiye workpiece a wani sanyi wuri, kamar yadda muka riga da shawarar a sama.