Don shayi da kofi - apple strudel girke-girke

Duk wani kayan kayan zaki yana da ƙananan kayan aiki, wanda ba cikakke ba ne a cikin rayuwa. Abubuwa masu yawa, abubuwan dadi da kuma sababbin abubuwan da suka saba da shi suna da mahimmanci cewa ko da girke-girke na gargajiya zai iya juya zuwa wani abu mai ban sha'awa. Duk da haka, kuna ko da yaushe farawa tare da girke-girke na yau da kullum. Wannan labarin zai gaya muku yadda za a shirya girke-girke apple strudel.

Don abin girke-girke na yau da kullum, za a buƙaci abincin da ake so: gari (gilashi), kwai (daya), man shanu (rabin kofuna waɗanda), gurasa gurasa (100 g), apples (0.5-0.7 kg), raisins (dandana), sugar (50 G). Don ƙanshi, kuna buƙatar ƙara kirfa (2 teaspoons), kuma don yi ado amfani da sukari powdered.

Viennese strudel girke-girke ne kamar haka. Da farko, ta doke kwanyar da cokali mai yatsa. A cikin ɗakin ɗakin otel din ya haɓaka gari da ɗan gishiri. Don kwantar da kullu, a tsakiyar gari ta zubar da gari don yin tsagi, inda suke zub da kwai da aka zana da kashi ɗaya na uku na gilashin ruwan sha. Ana kulle kullu tare da hannu har sai an cire nauyin roba - ya kamata a iya raba shi daga jita-jita. Sa'an nan kuma barin tasa da aka rufe da tawul na kwata na awa daya.

A halin yanzu, a cikin wani kwanon rufi soyayyen abinci crumbs rabin na ce adadin man shanu. Apple strudel girke-girke shafi kawo crumbs har sai da zinariya jihar (launi zinariya). Bayan kawo crumbs zuwa wannan yanayin, an cire su daga zafi kuma a bar su kwantar.

Gurasar yanzu ta yada a kan tawadar kayan ado da aka shirya sosai kuma ta fara juyawa. An miƙa kwasfa mai laushi sosai don an samu rectangle na 50x60 cm kuma an sake barin kashi huɗu na sa'a daya. Idan fincin kullu yana da shakka, to, an sake kullu kullu, ajiye magunguna. Kwayar da zazzafa ita ce tabbacin cewa tsarin girke-girke na Viennese zai kasance 100% na gaske kuma za a ƙosar da kullu.

Don yin cikawa, kana buƙatar tsaftace ku da yanke bishiyoyi cikin cubes. Tsarin Apple na strudel yana buƙatar hadawa da apple cubes tare da gurasar gishiri, raisins da kirfa. Bayan an sa cika a kan kullu, an shafe shi da man shanu mai narkewa. Dole ne a shimfiɗar da cikawa don ya ɗauka da ƙwayar kullu duka, sai dai 2 cm a garesu biyu. Gurasar ta yi birgima a cikin wani takarda kuma ta shimfiɗa takarda mai yin burodi, ta ba shi wata siffar burodi. Sa'an nan a sake wanke kullu kuma sanya a cikin tanda a sama da 180 C.

An kammala girke-girke na Strudel bayan yin burodin kullu na minti 40. Ya kamata a rufe tare da crispy zinariya ɓawon burodi. An ƙare strudel kadan da sanyi kuma yayi aiki a cikin dumi da ice cream, mai dadi mai yisti ko tsummaran kirki.

Apple strudel girke-girke ba shi da daya. Wasu matan gida suna so su dafa wani nau'in apple-apple. An cika nauyin a cikin wannan yanayin kamar haka: wani ceri ba tare da rami da wasu apples apples mixed with sugar, cloves, kirfa da kuma Boiled a cikin wani saucepan har sai ruwa evaporates. Lokacin da na ƙarshe ba ya zama ba, za a cire gurasa daga zafi kuma a ajiye kusan kimanin sa'a guda.

An cika yunkurin a yada a gefen gurasar, yayyafa da gurasar da kuma tanƙwara na karshe daga bangarori uku domin ruwan 'ya'yan itace ba ya gudana. Bayan haka, ana yi wa kullu a cikin takarda kuma ya ci gaba da zama a cikin hanyar da aka nuna. A wannan yanayin, tun lokacin cikawa ya riga ya shirya, girke-girke na strudel ya fi sauri - a 250 C a cikin tanda, za a gasa kullu a cikin minti 5.

Strudel kyauta ce ta kowane tebur. Hot shayi ko kofi ne abin sha mai kyau, wanda ya wajaba don yin irin wannan kayan ado, ba tare da manta ya yayyafa shi da sukari foda ba. Dangane da zaɓin dandano, zaka iya maye gurbin cika, motsawa daga apples and cherries, alal misali, zuwa strawberries ko wasu berries.