Nama tare da abarba da cuku a cikin tanda. Abinci na naman alade

Akwai babu wani mutum guda wanda ba zai so ya ci gasashen nama. Kuma a lokacin da yana da wani naman alade sara tare da abarba da cuku, ko da kalmomi kadai salivate ɓarna,. Akwai girke-girke masu yawa don dafa irin wannan tasa, dafaffen kaza, da naman sa da aka gwada, amma babu nama zai iya dace da nama na naman alade da m. Kuma tare da shi yafi kyau hada hada kanne, bada wasu ƙarancin ciki da soothing ciki. Don haka, muna da nama tare da abarba da cuku a cikin tanda.

Sinadaran da shirye-shirye

Wannan girke-girke yana da dacewa da tasa da za a yi aiki a kan tebur. Bugu da ƙari, ba zai zama mai dadi sosai ba, amma kyakkyawa da ban mamaki. Abin da bukatun ka iya gabatar da wani celebratory abinci, nama da abarba da cuku a cikin tanda cikakken kõma. Don yin hakan, muna buƙatar: abincin naman alade, amma zaka iya amfani da ƙwayar yara, sabon abarba - daya, wuya cuku - 200 grams, albasa - uku shugabannin, barkono, gishiri, grated nutmeg - rabin teaspoon, tafarnuwa - hudu denticles, Coriander - 'yan twigs, zaituni - 8-10 guda, man fetur. Idan kana son nama ya zama mai juyayi kuma mai taushi, to an bada shawarar da za a fara sa shi. Better - wata rana kafin dafa abinci, ko akalla sa'o'i biyu ko uku. Marinade an shirya shi daga barkono, gishiri, tafarnuwa mai gishiri da biyu ko uku grated yanka na abarba, kamar yadda yana taushi nama da kyau. An narkar da naman alade cikin yanka game da rabi daya da rabi na lokacin farin ciki, tare da filaye, zamu buge tare da guduma da katako kuma to rubutun da kyau tare da marinade. Mun rufe murfin kuma aika shi zuwa firiji. Zabar girke-girke na nama da naman alade, shi ne ko da yaushe bu mai kyau akalla na wani dan gajeren lokaci zuwa marinate.

Kan aiwatar da dafa nama tare da abarba

Daga jita-jita don haka muna buƙatar kawai kwanon rufi da gurasar frying. Muna tsabtace nama daga marinade kuma amfani da tawul na takarda ta bushe shi. Fry su a garesu a cikin wani zafi mai - har sai da zinariya ɓawon burodi. Warke har zuwa 160 digiri tanda. A halin yanzu, man shafawa da burodi da man fetur da kuma sanya nama. A little barkono da podsalivaem, tattooed tare da nutmeg. Yanke cikin kananan cubes wasu 'yan yanka - uku zuwa biyar - abarba kuma sanya su a yanki na naman alade. Mun yanke albasa da rabi haɗe kuma shirya su. Cikali yana rubbed kuma muna ƙoƙari mu rufe kowane wuri. Cikakken tsami da coriander kuma kuyi haka. Ga kowane yankakken nama don bincike na musamman mun sanya kamar wata zaituni. Mun aika da kwanon rufi zuwa tanda mai tsabta kuma gasa na kimanin sa'a daya. Sa'an nan kuma kunsa shi, amma barin shunin burodi na minti 5-10 cikin ciki. Nama tare da abarba da cuku a cikin tanda yana shirye. Nan da nan ya yi aiki a kan teburin.

Bayan 'yan shawarwari don girke-girke

Kula da su, idan kuna son tarin ku duka mamaki. Yi amfani don yin wannan girke-girke ne mafi kyau sabon abarba, amma don so irin wannan iya kuma gwangwani. Idan kun ji tsoro don damuwa a lokacin dafa abinci, muna ba da shawara ku kula da kayan girke-girke. A nama a cikin tanda, a dafa shi a kan shi, za a wani hali zama mafi nasara. Wani tip. Yanke nama kafin zuwan baƙi, shirya abarba, cuku da albasa. Minti na 45 kafin yin hidima a kan teburin, kunna tanda, tattara dukan samfurori na samfurori a kan takardar burodi, aika zuwa zafi da kuma bayan minti 30-35 - kiɗa a cikin ɗakin studio!

Abin girke-girke na wannan tasa, amma sauki

Yanzu gaya maka yadda za ka dafa irin wannan tasa - nama tare da abarba da cuku a cikin tanda, amma kadan sauki da sauri. Bayan haka, ba koyaushe lokacin yin amfani da ruwa ba, kuma baƙi sun riga su a hanya. Sinadaran: naman alade - 0,7 kilogiram, ƙwayar abarbawan gwangwani - wanda zai iya, daya kwan fitila na babban girma, cuku - 150 grams, zaituni - biyar zuwa shida guda, mayonnaise, kayan yaji, gishiri. Kuma yanzu bari mu yi tunani da girke-girke kanta:

1. Mun yanke naman alade cikin raguwa kuma muka yi nasara sosai.
2. Sanya ta a kan gishiri, sa'an nan kuma saka shi a kan takardar gishiri.
3. Mun yanke albasa da albasarta, muka sanya su a kan kowane iri, dan kadan greased tare da mayonnaise.
4. Sa'an nan kuma saka zobe na abarba a kan kowane yanki, yana jira har sai dukkan ruwan 'ya'yan itace ya kwashe shi.
5. Muna zafi da tanda zuwa digiri 200 kuma aika shi da gurasar nama tare da nama. Gasa na minti 40, to, ku fitar da kuma yayyafa da cuku, a baya rubbed. Ga kowane yanki mun saka man zaitun guda.
6. Sanya tarkon yin burodi a cikin tanda, wannan lokaci na mintina 15. Muna samun shi kuma muna hidima a kan teburin. Ganye shinkafa da salatin kayan lambu masu kyau suna da kyau kamar ado. Bisa mahimmanci, duk girke-girke daga naman alade na buƙatar gefen tasa da salatin don tsar da nauyi a ciki daga nama.

Stew nama tare da barkono mai dadi

Mun yanke shawarar sauya kayan girke naman mu kadan. A gaba za mu ba ku yau da kullum, hanya mai sauƙi na shirya na biyu tasa tare da wannan saitin sinadaran. A yau za mu cika girke-girke na nama da barkono. Yayin da zazzafar mai zaki mai yalwa zai zama sauya don yawancin ɓangare, yana ƙarawa da dandano da ƙanshin tumatir a cikin ruwan 'ya'yanta. Irin wannan gurasa don cin abinci a cikin tebur yana da kyau tare da dankali mai dankali. Don haka, don tanadi shida za mu buƙaci: naman alade - nau'in kwakwalwa 0.8 ko hams, albasa - nau'i biyu na matsakaici, barkono mai dadi - 0,5 kg a cikin tsabta, tumatir a ruwan 'ya'yan itace - 0,8 kilogiram, barkono baki baki Kuma gishiri. Zaka iya sauya nama na naman alade da naman sa, sai dai lokacin kashewa zai kara.

Shirin abincin

Muna ba ku cikakken bayani, girke-girke da nama, hoto zai nuna sakamakon karshe. Mun yanke naman alade a kananan guda, albasa - rabin zobba, da barkono ne mafi kyau bambaro. Muna zafi a cikin wani saucepan, wanda yana da ƙasa mai zurfi, man fetur, spoons biyu. Don wasu 'yan ziyara zuwa wani ɓawon burodi mai laushi ga dukan nama. Sai muka canja wurin zuwa farantin. A kan matsakaiciyar zafi, motsawa, saro dafa albasa na minti biyar. Ƙara barkono mai dadi kuma dafa kamar yadda yake. Mun sanya nama a cikin kwanon rufi, tumatir, gwaninta, barkono da gishiri. Zuba gilashin ruwan zafi, tafasa a kan zafi mai zafi, sannan rage shi zuwa mafi ƙaƙa, rufe murfi da kimanin minti 60 har sai nama ya zama m. Zaka kuma iya hidimar teburin tare da kayan kayan ado. Bon sha'awa!