Gasashe nama - dadi da kuma sauki

Meatless wuya a shirya wani abincin dare, amma idan nama a yalwace, kuma da tunanin da aka aiki da kyau. A dare na gaba mamaki da abin da za mu bi da su da mutanensu, da na flipped ta biyu na mujallu da girke-girke a kan Internet 'yan page views da kuma yanke shawarar dafa a gasa nama, amma ba sauki, kuma tare da wani shaƙewa.

Saboda haka, don yin burodi, muna bukatar wani kilo na naman alade (babu naman alade, za ka iya amfani da naman sa, rago ko wani nama, wani al'amari na iyawa kowane uwar gida), wani kayan yaji don samar da nama, 'yan cloves da tafarnuwa, cuku grams na 60, a dintsi na walnuts, ganye, da gishiri da kuma tsare domin yin burodi.

Ci gaba. Da farko kana bukatar ka yi wani nama (da shi ya zama m), yanke shi a cikin rabin, amma ba har zuwa karshen, wajen samar da sake yanke ba gaba daya - da shi zai irin mai da alama a lokacin da kyan gani, daga saman yanki. tafarnuwa, sa'an nan kuma Rub a kan grater, kuma mai rufi da wani nama a kan kõwane wuri, kuma a ciki ya yi yawa. Gishiri, seasoned da kayan yaji. Next, shirya cika: cuku grate, sara da kwayoyi na iya zama, kuma za ka iya amfani da dukkan (ba shakka, peeled), yankakken sabo ne ganye, duk connect da kuma sa a sliced nama. Sa'ad da dukan cika aka dage farawa daga, kunsa a yanki na tsare da wuri a cikin tanda. Gasa for game 1.5 hour, sa'an nan kuma cire tsare kuma duk da haka tsira a cikin tanda minti 20 zuwa gasa nama soya. Domin wannan tasa, za ka iya fayil mai ado, sai dai wasu da haske da kayan lambu salatin.

Iya gasa nama, kuma ba tare da ciko - za ku ji da akalla wani dadi tasa. Za mu bukatar 800 grams na naman alade yanki daya, kayan lambu mai, mafi man zaitun, tafarnuwa, gishiri, cloves da ƙasa baki barkono. Da farko muna bukatar shirya da marinade: domin wannan a wani zurfin frying kwanon rufi zuba man zaitun, kadan kadan da shi, sa'an nan ya sa shi a cikin yankakken tafarnuwa, cloves, barkono da gishiri. Wari na kayan yaji kyau kwarai. A wannan wuri da naman alade marinade, kawai rabin awa. Lokacin da naman alade da aka a bit tare da cikakken marinade, kunsa da shi a tsare kuma zuba sauran marinade. Gasa a cikin tanda na kimanin awa daya. Kakana gasa a Rasha makera - dandano na nama da aka samu kyau kwarai, ko ina da irin wannan bai kokarin. Wannan girke-girke na gasashen nama ne sauki shirya, kuma daga gare ta da kuri'a da fun. Kamar yadda wani gefen tasa za ka iya sallama a Boiled dankalin turawa, tare da ganye, daban-daban hatsi, da wake, stewed kayan lambu, da kuma more.

Amazing samu gasa nama da cuku. Wannan girke-girke na koma zuwa kamar yadda "m" kamar yadda shirye-shiryen daukan kasa da minti 40. Mu na bukatar da wadannan kayayyakin: 500 g na minced gida (naman alade + naman sa), game da 100 grams kyafaffen cuku, tafarnuwa, 1 kwai ga jijiyoyin, gishiri, da kayan yaji, ganye. Tafarnuwa da kuma sabo ne ganye fatattaka, Mix tare da mince, ƙara kwai da gishiri, Mix kome da kyau a sake. Cuku sliced daga irin wannan yawan cuku Na samu 4 yanka. Minced form wani lokacin farin ciki tsiran, cuku da sandunansu, kuma ya samar da wata tsiran. Bugu da ari, sakamakon yi kunsa a aluminum tsare domin saman bar kananan bude. Gasa game da minti 30 a cikin tanda. To, shi ke nan, gasa nama da cuku yanka shirye, za ka iya bauta wa da shi zuwa ga tebur.

Kullum, da karshe girke-girke na gudanar da wani gwaji, misali, maimakon cuku, na amfani da tsiran - nama gaba daya ya juyar da matuƙin jirgin ruwa, na boys suka yi murna. Lokaci na gaba da na nannade cikin naman alade shaƙewa ceri tumatir, da dandano da aka ba sosai, don haka wannan wani zaɓi Ni ba shirye. Sosai da soyayyen nama da kayan lambu, kamar kabeji ko dankali. Amma na yi amfani da Boiled dankali to ba shi da wani dandano, na soya shi tare da albasa, zauna da shi cikin mincemeat. Kamar yadda wani gefen tasa na yi wake a tumatir miya da tafarnuwa, abincin dare ya da wani rabo a matsayin wani abu dole maimaita. Sabõda haka kada ku ji tsoro su yi gwaji da kuma, ku tabbata a samu your musamman tasa!