Gasa shãyarwa alade: sinadaran da kuma Hanyar shiri

Mutane da yawa da suka wuce ƙarni san da yawa game da abinci. Game da babban bikin da suka yi kokarin dafa fi dadi da kuma dadi jita-jita. Zai yiwu shi ya sa a kan hutu tebur sarakuna da aka sau da yawa gasa Piglet. Don godiya da wannan tasa, kana bukatar ka san yadda za ka dafa shi.

Iyakar halitta zabin

A wancan lokaci, a lokacin da muka fara zuwa buga cookbooks, akwai wani dafuwa da obin na lantarki dafuwa. Sa'an nan gasa Piglet za a iya shirya kawai mafi tsoho hanya.

Don yin wannan, amfani da Skewer da kuma bude wuta. A zamanin yau, wannan zabin da ake amfani a lokacin da wani fikinik. Daga cikin kayayyakin da za ka bukatar da gawa na dabba da kanta, gishiri da kayan yaji, ko kuma pre-dafa shi marinade. All ayyuka ya kamata a yi daidai da kan lokaci:

1. Don fara yi wuta da kuma makãmashi ga ƙone.
2. Kafin yin burodi da gawa dole ne a shirya. Wannan ne sauƙin yi a hanyoyi biyu. Da farko, marinate. Abu na biyu, Rub da gishiri da seasonings.
3. Sa'an nan ka ɗauki shirya gawa da kuma shige shi a kan tofa. Fara a wutsiya. A sanda ya kamata a gudanar kusa da kashin baya, to alade ba ya juya.
4. Saita Skewer tare da wani alade a kan wani tsayawar kuma kada ka manta da su juya shi lokaci zuwa lokaci. In ba haka ba, da fata zai iya samar da wata kumfa, wanda lopnuv, ganimar da bayyanar da abinci.

Shirye gasa Piglet shi ne lokacin da wuka nufin sauƙi izinin tafiya a cikin nama da kashi, da kuma daga cikin sakamakon rami ba zai ooze jini.

Nama ba tare da frills

Sosai da dadi samu nama jita-jita dafa shi a cikin Rasha tanda. Kawai a cikin wannan hanya a cikin kauyuka na uwar gida da kuma samu:

1. Kafin ka fara da gawa da za a yafa masa gari da annabi to ta da wani tattaka.
2. Bayan da cewa kana bukatar ka tsaftace alade, free daga ciki da kuma marinate for 5-6 hours. Kamar yadda ta dace brine bayani wanda ya hada da wani gishiri, vinegar, barkono, bay ganye, da kayan yaji, kazalika da tafarnuwa ko albasa.
3. Sa'an nan, da gawa ya kamata a sa a kan karfe sheet. Yau, domin wannan akwai yin burodi tire. A saman fata ne mafi alhẽri miss da maki tare da kayan lambu mai, da kuma kunnuwa da kuma hancinsa kunsa tsare.
4. A dafa abinci tsari daukan akalla 3 hours. A wannan lokaci, kana bukatar ka kullum saka idanu da yanayin saman Layer, mai zuba masa ruwan tsaya a waje.

Gasa alade itace sosai m da kuma flavorful. Kafin bauta wa, ba za ka iya yi ado da sabo ne ganye, da kayan lambu ko 'ya'yan itace. Ko dai daga cikin wadannan zažužžukan zai zama mafi kyau.

kasar kitchens

Abin sha'awa, a cikin babban birnin kasar Philippines alade gasa dukan, an dauke mallakar tajirai kuma kusan wata kasa tasa. Yana yana bauta a duk cafes da kuma gidajen cin abinci. A birnin akwai ko da guda kwata, inda suka dafa nama a cikin manyan yawa. Yana za a iya ba da umarnin a cikin shagon, wanda aka located a baya na kafa. Baking aka yi a kan wani tofa.

Amfani da dabba carcasses yin la'akari 5 zuwa 10 kg. Na farko, su tsaftace fitar da sosai wanke. Nama da zama da tsabta. Bayan haka, kariminci Rub tare da cakuda ƙasa barkono, teku gishiri da tafarnuwa. A hade da samfurin ne quite mai kyau. Sai gawa an tura a kan wani Skewer da broil 'yan sa'o'i kai tsaye a kan zafi garwashin. A tsari haka na musamman ma'aikacin wanda aka aikata lokaci zuwa lokaci, juyawa tofa. A nama itace mai taushi da kuma ɓawon burodi - kintsattse da kuma haske a canza launin. A Manila, a tasa da ake kira "lechon". Kowane yawon shakatawa ta jajirce wajen shakka kokarin da shi.

Yadda za a magance shãyarwa aladu?

Yawanci, da madara da aka dauke su a alade, wanda ba fiye da watanni biyu. A wannan lokaci ya aka har yanzu shan madarar uwarsa, haka da nama ne sosai m, kuma m. Yana yawanci yana da wani takamaiman wari, wanda ba kowa da kowa likes. Daga alade smells da madara, don haka shi ne ake kira. Gasa shãyarwa alade - mai gaskiya delicacy.

Duk da haka dafa shi ba wuya. Gaskiya, zai dauki mai yawa daban-daban sinadaran. Ga daya gawa yin la'akari 2.5 kilo: 2 tablespoons soya miya, hatsi mustard da balsamic vinegar, ½ kofin ja ruwan inabi, wani gungu na seleri, 140 grams da kayan lambu mai, 1 teaspoon barkono, Peas da kararrawa barkono, kadan da gishiri da kuma man shanu da tsunkule na kirfa, nutmeg da bushe Basil.

Bayan duk kayayyakin da ake tattarawa, ainihin aiwatar fara:

1. Na farko, da gawa ya kamata a wanke, bushe da wani tawul, sa'an nan sara da ciki tare da kaifi wuka a wurare da dama.
2. Na sauran kayayyakin shirya marinade. Kamata a fara da m aka gyara (goro, barkono, da kirfa, da paprika), shafa da su a cikin wani turmi da pestle.
3. Gashi da alade a kan dukkan bangarorin dafa shi cakuda.
4. Don gawa kiyaye tsari, za a iya saka a cikin wani al'ada kwalban, a nannade cikin tsare. Yanzu ana iya sa a cikin kwanon rufi da kuma barin for 40 minutes to marinate.
5. Bayan haka, da alade ya kamata a aika zuwa wani gini ko tanda.

Rabin awa daga baya zai kasance gaba daya shirye.

Piglet a Jojiyanci

A Gabas, da naman da aka bi da sosai girmamawa. Shiri na da tasa ne a real al'ada. Alal misali, Jojiyanci gogaggen ke dafa san da yawa ban sha'awa girke-girke.

Suna iya gaya maka yadda za a gasa a Piglet a cikin tanda. Domin wannan mun bukatar kawai tsuntsu yin la'akari har zuwa biyar kilo, 60 grams na man shanu da kuma 5 tablespoons adzhika.

A wannan girke-girke, babu wani abu sabon abu:

1. Abu na farko da za ka bukatar ka kara da man shanu adzhika har wani lokacin farin ciki, santsi kamar yadda zai yiwu.
2. A wanke da busasshen gawa gashi cikin shirye cakuda, sa'an nan ya sa a tire da kuma sa a cikin tanda, wanda an riga an pre-warmed zuwa 190-200 digiri.
3. A lokacin yin burodi, da samfurin ya kamata a kiyaye shayar ruwan 'ya'yan itace da cewa gudanar a kan wani pallet. Shiri za a iya ƙaddara ta amfani da wani dogon allura. Ka kawai bukatar tsokana alade a kafada yankin, inda a Layer nama thickest. Daga cikin sakamakon da ramukan kamata bayyana ruwan 'ya'yan itace, ba jini.

Yanzu za ka iya samun ƙãre alade da matsawa zuwa da tasa. Don baƙi sun dadi, da naman za a iya yanka a cikin rabo.

A girke-girke na kowace rana

Domin gida amfani, za ka iya bayar da girke-girke na gasa shãyarwa alade da shaƙewa. Wannan hanya ita sosai m, kamar yadda shãyarwa alade nama a bit.

Don shirya bukata gawa yin la'akari kadan fiye da daya da rabi kilo, 35 g na sunflower man fetur da kuma 50 g man shanu, ½ kilo na buckwheat, a tablespoon na gari, 100 g na zuma da kuma kadan Cranberry.

Shiri:

1. Kurkura da alade a karkashin ruwa, sa'an nan ya tsoma a cikin ruwan zãfi, to sauƙi cire gashin jikinta.
2. Bayan haka, singe, yayyafa da gari, sa'an nan kuma wanke tsabta.
3. Cire duk kasusuwa (sai ƙafafun kuma kai).
4. Shirya shaƙewa. A saboda wannan dalili, dafa buckwheat porridge, add gishiri da soyayyen da albasarta alade innards.
5. Cika ciki na gawa tare da cakuda dafa shi, sa'an nan kuma incision m thread dinka.
6. Workpiece gashi da kayan lambu, sa'an nan man shanu.
7. Sa'an nan a hankali sanya shi a kan yin burodi takardar da kuma sanya a cikin tanda, don 1.5 hours.
8. Juya alade a daya gefen da kuma barin for wani sa'a daya. Hancinsa da su da kunnuwa dole ne a rufe tsare.
9. A ƙãre samfurin yi a baya a kananan incision da tururi tserewa.
10. Kamar yadda miya shirya wani cakuda Cranberry, zuma da kuma gari. A saboda wannan dalili ya zama dole don tafasa saukar zuwa simmer har lokacin farin ciki.

A kan tebur ne da wani tasa za ta duba da kyau sosai.

Photo don taimaka

A karo na farko ne ko da yaushe wuya a shirya. Me farka, idan ta bai san yadda za a yi a gasashe shãyarwa alade? Photos a wannan harka za su taimaka don sarrafa aiki a kowane mataki.

Pre-bukatar Stock sama a kan sayar da kayayyakin lambu. Da ake bukata shi ne a Piglet yin la'akari 5 kg, barkono, tafarnuwa, gishiri da kuma kirim mai tsami (ko cream).

Yanzu da aikin iya fara:

1. Grated tafarnuwa, gishiri da kuma barkono cakuda da aka shirya, wanda a duk bangarorin grate wanke gawa Piglet.
2. Bayan haka, da kyau a waje na da mayafinsa tare da kirim mai tsami.
3. Sauye samfurin zuwa greased kwanon rufi ko a cikin wani mold.
4. Aika a cikin tanda ga kamar wata hours. Yana iya bukatar karin lokaci. Shirye ga mafi alhẽri ayyana, ta hanyar yin kananan huda. Ya kamata shakka ba manta to ka rufe kunnuwa da hanci.

Ado ga wannan tasa za su dace Boiled shinkafa ko kayan lambu a cikin wani nau'i. Idan so, na alade za a iya yi wa ado ta amfani da mayonnaise, ganye da kuma sabo ne kayan lambu.