Girke-girke na kvass na hatsin rai gurasa. Na gida kvass

Na gida kvass - wannan shi ne mai yiwuwa ne kawai abin sha cewa ba zai iya kawai ice ka ƙishirwa, amma kuma ya gamsar da mutum. A farko girke-girke kvass bayyana 'yan ƙarni da suka wuce daga black burodi. A peculiar dandano shakatawa sha tsiwirwirinsu m shahararsa a cikin Ummiyyai da Rasha nobility.

Darajar gida kvass

Home daga na crackers na baki burodi - yana da ba kawai shakatawa sha. Ko kakanninmu san game da amfani Properties. Ya aka yaba da ikon warkar da ciwo a ciki da kuma kawar da maƙarƙashiya, sauqaqa zafi a tsokoki da kuma warke bayan dogon rashin lafiya. Modern nutritionists da kuma likitoci sun tabbatar da shi. The abin sha ƙunshi mutane da yawa na gina jiki da kuma bitamin.

Ya taimaka wajen karfafa rigakafi, musamman idan da girke-girke na gida kvass hatsin rai gurasa hada daban-daban aka gyara: bar currants da Mint, Cranberry ko Birch ruwan 'ya'yan itace, da zuma, da kirfa, ko horseradish. Wannan kvass shirya a gida ba tare da dukan sunadarai Additives - mafi kyau maganin warkar da ciwon kai da ya auku bayan nauyi libation.

Sha wannan shakatawa sha na iya zama duka yara da kuma manya. Kuma amfani da shi domin shiri na sanannun da ƙaunataccen da duk zanta. Domin wannan tasa, gogaggen ke dafa rika amfani da daga na baki abinci marar yisti, sa'an nan ɗanɗane shi zai zama taushi da kuma m sakamakon a cikin hanyar m maye ba ya zo. Af, a cikin da yawa iri burodi kvass, akwai wadanda suke da yawa a cikin hanyoyi m zuwa giya, domin suna dauke da barasa. Bukatarsa ce, yara sha kvass shirya irin prescriptions, ba lallai ba ne. Amma da yawa manya, ya na iya samun dandana.

Yadda za a dafa da daga: Basic Tips

Yana da lokaci don bincika a more daki-daki yadda za a yi wani daga na baki burodi. Abu na farko da daraja ambata - shi ne zabi na jita-jita. Da zarar wannan shakatawa sha shirya na musamman a ganga na katako. Yanzu, a cikin shekaru da fasaha ta zamani, a lokacin da kitchens fi roba, karfe da kuma gilashin kwantena don ƙirƙirar mafi shakatawa abin sha gwangwani ne gilashin 3 lita, kuma mafi, kazalika da enameled karfe kwanon rufi. Aluminum kayayyakinsa yi amfani, ya kamata ka ba, kazalika da mafi iri roba. Gaskiyar cewa sun iya ware bane girkawa wani iri-iri abubuwa, canza da halaye: dandano, launi da dandano, da abun ciki na amfani abubuwa. Container kafin shirya abin sha ne mafi alhẽri ga bakara ko wanke da kyau tare da soda.

Kusan kowace girke-girke na gida kvass hatsin rai gurasa ƙunshi umarnin rufe tasa zane. Domin wadannan dalilai ne mafi kyau dace calico ko lilin share jiki. Kafin amfani, dole ne a Boiled a salted ruwa da kuma bushe ba tare da rinsing. A lokacin fermentation kvass shi ba da shawarar motsa, girgiza ganga ko mõtsar da abin sha da ake shirya, tun da shi zai iya dakatar da aiwatar da fermentation, kuma shi zai dandana mai kyau.

Wannan watakila asali tips a kan yadda za a yi wani daga na baki burodi da babu kurakurai. Mun kuma bayar da ku 'yan girke-girke kumfa shakatawa sha, koyi a iya yin kowane mace.

Classic kvass daga hatsin rai gurasa

Wannan abin sha zaɓi ne dalilin da sauransu. Kusan duk girke-girke kvass hatsin rai gurasa bisa wadannan rabbai na gyara. Saboda haka, domin shiri na 3 lita na abin sha bukata 1 kg na stale burodi hatsin rai, 300 grams na sukari da kuma 20 g yisti. A burodi ya kamata a yanke a kananan guda kuma bushe a cikin tanda har sai da zinariya browned. Rusk mai cike da uku lita na ruwan zafi da ke motsa yayyanke for 2-3 hours. A sakamakon haka za a iya samu game da 3 lita na wort - tushen kvass. Don shirya classic daga na baki abinci a gida, za ta zauna ita ostuzhennoy zuwa 20 digiri dole ƙara sukari da kuma diluted a cikin wani karamin adadin guda burodi-yisti daga. Next, barin jita-jita da abin sha a cikin wani wuri dumi for akalla 12 hours, an rufe shi da tsabta zane.

Bayan wannan lokaci da daga hankali don haka kamar yadda ba su tãyar da kasa na cookware dregs, zuba a cikin wani tsabta kwalba, tam shãfe haske da kuma canjawa wuri zuwa wani sanyi wuri don kwanaki 2-3. A sha aka dauke shirye don amfani.

Kvass gida tare da zabibi

Mutane da yawa girke-girke kvass hatsin rai gurasa unsa da amfani da zabibi. A wannan yanayin da bushe innabi kafin shirya abin sha ba za a iya wanke, don haka kamar yadda zaune a kan su saman wani abu zama dole ga qaddamarwa na sunadarai matakai cikin shirya abin sha. Tare da wannan daga na baki burodi da zabibi da kuma daukan kan dukan sabon, mai haske dandano.

Dalili na sha - da muka ambata a sama classic kvass. Iyakar abin da bambanci shi ne cewa a cikin abin sha bottling dole ne a kara wa kowane na 4-5 zabibi. Kamar wancan shirye kvass bar game da ashirin da hudu hours, sa'an nan tam stoppered da kuma sanya shi a cikin wani firiji for akalla 4 days.

kvass zinariya

Kamar sauran girke-girke kvass na hatsin rai gurasa, wannan Hanyar hada da shirya yisti wort, wanda aka hada da hatsin rai biscuits (1 kg), ruwa (6.5 l), sugar (5 v. L.), 2 tablespoons. l. bushe tuya ta yisti da dintsi zabibi. Shiri na dalilin irin wannan kvass ne guda kamar yadda a baya girke-girke. Its alama ne cewa zabibi suna kara zuwa wort a lokaci guda da rabi na sukari da kuma yisti. Infused abin sha a cikin wani wuri dumi for 3-4 kwanaki, bayan da shi dole ne a hankali drained cikin wani akwati, inda kamar yadda sauran sugar aka kara. Bi zuba kvass a duhu kwalabe. A kowane bukatar ƙara 2-3 zabibi da kuma toshe kwalaba tam. Kvass kamata nunarsa ga akalla 2 kwanaki a wani sanyi wuri.

Kvass abinci marar yisti

Idan kana so ka shirya wani daga na baki abinci a gida ga dukan iyali, ciki har da yara, za ka ji dadin shakka wannan girke-girke, saboda samun wani tabbacin taushi sha. Saboda haka, nunarsa bukata hatsin rai ko da bayyana baki gurasa, 10 lita na ruwa da kuma wani kofin sugar. Sliced burodi kamata shigarta a kan wani bude wuta har sai kintsattse m. Idan ya sanya a bit sunyi, kada ka damu. Next, cika shi da ruwan zãfi, ƙara da sukari da kuma barin a dumi rana wuri zuwa ferment for akalla 2 kwanaki. A sha za a iya zuba a cikin wani kwalban da kuma refrigerate. Wannan shi ne musamman dadi daga cikin sanyi, yana da girma don dafa abinci zanta.

Kvass da Mint

Wannan irin abin sha da aka shirya wannan hanya a matsayin classic daga, tare da kawai bambancin da ake cewa da wort da aka kara wa gilashin ruhun nana jiko. Wannan zai bukatar 2-3 tbsp. l. bushe kore Mint 5 lita wort. Ciyayi ya kamata ya cika da wani ruwa mai zãfi da kuma bar domin da yawa hours ga jiko, da kuma sakamakonsa na jiko aka zuba a cikin ƙãre wort. Kvass da Mint dandano ne halin bakin ciki sosai da na shakatawa sakamako a jiki. Musamman da aka yi amfani da on zafi kwanaki a lokacin da sauran abubuwan sha ne ba iya ice ƙishirwa.

Wani version of kvass da Mint shirya kamar haka: dintsi na hatsin rai gari brewed tare da ruwan zãfi, da barin for kamar wata hours. A halin yanzu, daga gasa a cikin tanda classic Mash shirya ruwan kasa burodi. A ƙãre tushe ne kara sugar (1 kofin to 5 lita na wort), katako sabo ne Mint da kuma yisti daga hatsin rai gari. Infused sha duk rana, bayan da shi za a iya zuba a cikin wani kwalban da kuma refrigerate.

Kvass tare da hemp tsaba

M girke-girke na kvass na hatsin rai gurasa, da suka hada da hemp daga kamata ka sani kowane uwar gida. Za su taimaka wa sarrafa dandano na gida m yanã shã. Bugu da ƙari kuma, kvass tare da hatsi hemp yana da wani m da calming sakamako. Nunarsa za bukatar game da wani kilogram hemp tsaba, 300 g na hops, cumin 150 g, 700 g Borodino burodi 1300 g na zuma da kuma 5 lita na ruwa. All aka gyara sai dai gurasa sanya shi a cikin wani kwanon rufi na ruwa da kuma kona sannu a hankali, ba abu zuwa m tafasa. Sa'an nan, ƙara da broth da burodi da sauri shi sanyaya. Sa'an nan kvass sake kona zuwa 40 darajõji, kuma nan da nan na kwalba. Infused sha akalla 5 kwanaki, bayan da ta iya zama bugu.

Kvass currant takardar

Currant gida daga siffofi da wani m ƙanshi da kuma piquant dandano. Ya kamata ba a yi amfani da shiri na zanta - shi ne mai kyau a kanta. Nunarsa bukatar 4 lita na wort tattalin daga 500 g na hatsin rai gurasa da 200 g na sukari, 40 g yisti da kuma 7-10 baki currant ganye. Infused abin sha a cikin wani lebur rana ko dare, sa'an nan kuma tace a cikin kwalabe. A kowane bukatar sa a zabibi. Tam shãfe haske kwalban sanya a cikin wani sanyi wuri domin 3 days.

Kvass a kan Birch sap

Ya bambanta da classic girke-girke na kvass domin shiri na wannan version na sha maimakon ruwa amfani Birch sap. Zafi da shi a lokacin da shiri na wort mai yiwuwa ba ne, kamar yadda wannan zai sa halakar gina jiki. Saboda haka kamar yadda samar da Birch sap aka za'ayi yafi a cikin bazara, hannun jari na kvass shi ne ainihin taska. aka yanke shawarar zuwa yi biyayya da waɗannan yanã shã a kan wani celebratory tebur, desoldering na tsanani da rashin lafiya mutane da kuma mata a zubar lokaci. A palate, shi ne ba yawa daban-daban daga gargajiya kvass. Yana za a iya dafa shi a daban-daban bambancin: tare da Mint, currants da kuma zabibi.

Abin daga gare ku tafi shirye, tuna cewa shi ya kamata a yi da rai. Kawai a cikin wannan harka, da abin sha yana da wani dadi kuma da gaske m. Ka lura da cewa kusan duk iri gida kvass dauke da yisti da fermented. Saboda haka ba da shawarar a sha mai taushi sha kafin ka zauna a bayan da dabaran. Da yanayin daga shi ne ba m da za a shafa, amma barasa a cikin jini yana kiyaye, albeit a kananan yawa.