Jam daga kankana yi sauki - ku kawai kokarin da shi!

Jam na kankana - wani sosai m da kuma wuce yarda da m kayan zaki da cewa za ka iya ko da yaushe faranta su gidaje - da ya kamata a ajiye a gaba ne kawai 'yan kankana da kuma wasu sauran sinadaran da shiga cikin wannan zaki yanki.

Ga waɗanda suka ba su saba da kankana jam, ina so a ce shi zai iya dafa daga cikin ɓangaren litattafan almara da kwasfa na - kuma a cewa, da a cikin sauran hali, za ka iya samun wani gaskiya delicacy. Saboda haka, bari mu ga yadda za a yi jam daga kankana da jam shi peels.

Jam daga kankana

Ga shiri za ka bukatar:

• kankana ɓangaren litattafan almara - 2 kg.
• sugar - 8 tabarau.
• 4 kofuna na ruwa.
• freshly matse lemun tsami ruwan 'ya'yan itace - biyu' ya'yan itãce.
• vanilla ga mai dadi ƙanshi.

Don yin ababen hawa bukatar sa na farko lura da kankana. Yana da sauki, amma quite gajiya, domin bayar da damar yin tsabtace ruwa-kankana ɓangaren litattafan almara ta raba shi daga tsaba da kuma peels. Kuma idan ɓawon burodi yanka sauƙi wani ra'ayin da abin da samun da kasũsuwa, ashe, ba za ka bukatar ka yi aiki tukuru, kuma ku ciyar da mai yawa lokaci.

Duk da haka, a lokacin da kuka aikata dukan abin da, kana bukatar ka yanke cikin shirye kankana jiki a kananan guda, sa'an nan, da Gulf of su da rabo a cikin jerin sinadaran na ruwa, fara tafasa a kan high zafi. Da zaran ka lura tafasar tsari, jira game da minti 5 da kuma cire taro daga cooker. Kankana guda dole ne a cire daga cikin sakamakon syrup a lokacin dafa abinci da kuma sa a cikin kankara ruwa (wato garin kankara). Bayan wannan kayan zaki dafa abinci tsari zai yi tsayar na wani dan gajeren lokaci - game 8 hours.

Bayan wuce da majalisa ta zauna lokaci, cire kankana da ruwan sanyi da kuma zuba cikin zafi syrup cewa kana da lokacin da dafa. A lokacin da rana da kuma bari da nauyi infused juices sharkaf. Bayan haka, ruwan da aka drained sake da kuma ƙara da biyu kofuna na sukari, lemun tsami ruwan 'ya'yan itace, vanilla. A wannan bangare kana bukatar ka dafa da syrup a wani lõkaci, sa'an nan ta kwantar da shi a wani kankana. Yanzu your aiki - dafa har sai da nauyi har sai ya zama m.

Cire daga zafin rana jam, sanyi, kuma ba za ka iya ji dadin ta allahntaka dandano!

Jam daga kankana - shi ne ba sharar samarwa (sai dai in, ba shakka, watsi da jefar da ƙasũsuwa), kamar yadda har ma da crusts na berries za a iya dafa shi akalla dadi kayan zaki - jam daga kankana peels.

Jam sanya daga kankana crusts

Ga shiri za ka bukatar:

• kankana kwasfa - 2 kg.
• sugar - 3 kg.
• ruwa - 1 lita.
• lemun tsami ruwan 'ya'yan itace (mafi alhẽri a zabi akayi daban-daban, bisa ga dandano)

Jam na kankana peels shirya gwada da sauki, amma a lokaci guda, mai dogon lokaci.

Don fara, kana bukatar ka shirya babban sashi - kankana rinds. Don wannan karshen, gudanar da magani - shi wajibi ne don yanke kore fata - shi ba ya bukatar. Sauran guda bukatar da za a yanka a cikin matsakaici da kuma yanka bay tare da ruwan zafi, dafa a kan high zafi ga minti biyar. Bayan wannan lokaci, kwasfa cire daga farantin karfe kuma dogara a kan wani sieve. Suna bukatar su kwantar da hankali, kuma amma sai ci gaba da dafa jam.

Zuba da ruwan zafi a cikin abin da dafa shi ɓawon burodi, sugar, sa a kan wuta ɗanɗana, fara stirring - don haka sai ta har da sukari dissolves kuma ba ya samar da wani syrup. Kawai sai ƙara freshly matse ruwan 'ya'yan itace na lemons.

Sanyaya ta lokacin da kankana fata sa a syrup kuma ci gaba da dafa a cikin wannan layi-up for rabin awa. Bayan wannan lokaci da nauyi da aka cire daga farantin karfe kuma infused kan sa'o'i da dama. Yi ya nuna cewa wannan shi ne isa ga kimanin sa'o'i uku. Bayan haka za ku sake yi tafasa da taro na wani kankana rinds for minti ashirin, cire daga zafin rana, infuse na sa'o'i biyu. By larura zai bukatar dafa sake ba, amma kawai wannan lokaci a kan wani jinkirin wuta. A sakamakon haka, kana da cimma wannan sakamakon, kwasfa sama gaba daya fari.

A lokacin da sanyi cire daga zafi taro - da jam ne a shirye!

Baya ga wadannan biyu desserts za a iya dafa shi da kuma sauran jita-jita daga kankana, amma shi ke wani labari ...